Do campo gaúcho para a mesa: a tradição por trás do leite que faz parte da rotina das famílias

A instituição é constituída sob o formato colaborativo, integrando produtores rurais de diferentes municípios gaúchos. Nesse sistema, os associados participam diretamente da gestão e das decisões estratégicas do negócio, dividindo os resultados financeiros e operacionais de forma proporcional à sua produção. O foco principal da organização é a consolidação da cadeia de valor do leite, desde a captação na propriedade até a industrialização e a distribuição final.

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Para manter os padrões de produtividade e atender às exigências do mercado, a cooperativa direciona investimentos constantes para inovação e desenvolvimento tecnológico. Por meio da Rede de Tecnologia e Pesquisa Central (RTC), a CCGL desenvolve estudos voltados ao manejo de pastagens, nutrição e sanidade animal, visando o ganho de eficiência no campo. Paralelamente, a gestão das propriedades é apoiada pela plataforma digital Smartcoop, ferramenta que permite aos produtores monitorar dados zootécnicos e financeiros em tempo real. Essa modernização dos processos busca tornar as fazendas mais eficientes e viabilizar a sucessão familiar no campo. Todo o manejo também é alinhado a programas de sustentabilidade focados em boas práticas agrícolas, bem-estar animal e mitigação de impactos ambientais.

No segmento industrial, um dos principais destaques do portfólio da CCGL é a produção de leite em pó. Esse produto apresenta vantagens logísticas comerciais estratégicas devido à sua maior estabilidade de prateleira, facilidade de armazenamento e preservação das características nutricionais por períodos longos. O escoamento dessa produção atende tanto a demanda do mercado interno brasileiro quanto o comércio internacional.

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A infraestrutura logística da cooperativa conta com a operação dos terminais portuários TERMASA e TERGRASA, localizados no Porto de Rio Grande. Esses terminais de granéis viabilizam a movimentação de grandes volumes de carga, ampliando a inserção e a competitividade do cooperativismo gaúcho nos mercados globais de commodities e derivados lácteos.

As informações são do Grupo RBS, adaptadas pela equipe MilkPoint.

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