De acordo com o Índice de Captação de Leite do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o volume de leite captado em setembro aumentou, em média, 6,74% em relação a agosto. De maio a setembro deste ano, apesar da seca prolongada, o aumento foi de praticamente 32%, enquanto em 2006, no mesmo período, o acréscimo foi de 15,1% e, em 2005, de 17,4%.
Os pedidos de leite pasteurizados subiram 10% nesta semana, segundo estimativas do setor. "Temos condições de aumentar a produção, mas não de suprir o consumo do longa vida", avaliou o presidente da Associação Brasileira da Indústria de Leite Pasteurizado (Abilp), Benedito Vieira Pereira. De acordo com ele, as indústrias conseguem aumentar a produção, mas existe um limite - apenas aquelas que também fazem UHT é que têm maiores condições.
O queijo vencido que era reembalado para ser comercializado como novo em Uberaba (MG) seguia para o São Paulo, para ser vendido na capital, Ribeirão Preto, Bauru, Guaratinguetá e Presidente Prudente. Eram comercializadas 20 toneladas por semana, adquiridos de graça de seis laticínios de Goiás, de acordo com notícia do jornal O Estado de S. Paulo. A Polícia Federal (PF) desconfia que o problema tenha proporções muito maiores, talvez nacionais.
Segundo estimativa do IMA (Instituto Mineiro de Agropecuária), órgão do governo estadual que certifica e fiscaliza quem produz e vende exclusivamente no estado, existem 30 mil produtores caseiros de queijo em Minas Gerais, mas apenas 56 (0,5%) recebem selo de qualidade da produção.
A Nutrilat divulgou ontem (30) relatórios técnicos da Universidade de Passo Fundo que informam resultado negativo de adulteração nas amostras de leite das marcas Nutrilat e Mu-Mu.
Segundo notícia da Folha de S.Paulo, o Ministério Público de Minas notificou ontem pelo correio as empresas Calu, Centenário e Parmalat a apresentarem defesa em dez dias sobre os problemas detectados em lotes específicos de leite longa vida.
Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), os preços de exportação de lácteos do Oeste da Europa tiveram leve recuo entre 15 e 26 de outubro. O leite em pó desnatado ficou entre US$ 4.650/t e US$ 5.200/t, representando uma redução, em média, de 2,5% frente à primeira quinzena do mês.
O descarte das caixas de leite em dois terrenos em Fazenda Vilanova (RS), resultou em multa de R$ 20,45 mil à Nutrilat. O valor deve ser quitado em dez dias. Caso contrário, será dobrado, e a beneficiadora poderá perder a licença ambiental. Além disso, a Fundação Estadual de Proteção Ambiental (Fepam) também determinou a retirada do material do local e encaminhamento para um aterro adequado.
A adição de água oxigenada ao leite destrói as vitaminas A e E do produto, segundo laudo do Laboratório Nacional Agropecuário (Lanagro) sobre resultados das análises do leite produzido pela Cooperativa Agropecuária do Sudoeste Mineiro (Casmil), em Passos (MG).
Notícia da Folha de S. Paulo informou que a Cetesb (Companhia de Tecnologia de Saneamento Ambiental) proibiu a Casmil (Cooperativa Agropecuária do Sudoeste Mineiro), de Passos (MG), de despejar 74 mil litros de leite interditados em seus tanques na estação de tratamento de esgoto de Franca (SP) devido ao risco de poluição.
Com prazo de validade vencido ou a vencer, foram apreendidos ontem pela Polícia Federal (PF), em Uberaba (MG), 16 toneladas de queijo mussarela que seriam reembalados para venda. Segundo o delegado da PF, Ricardo Ruiz da Silva, uma pessoa de Uberaba, que não teve o nome divulgado, comprava o queijo vencido ou prestes a vencer de 18 laticínios de Goiás e o levava para a cidade mineira. As embalagens eram trocadas com novas datas de validade para que ele pudesse ser comercializado.
A apreensão de leite adulterado em Minas Gerais provocou a queda de 30% nas vendas de longa vida da marca Parmalat em Cuiabá (MT). E, segundo a Associação dos Supermercadistas do Estado (Asmat), a repercussão pode impactar a venda de outras marcas de leite comercializadas no mercado local. A previsão é que as vendas do produto caiam 10% nos próximos dias.
A fraude descoberta no leite mineiro causou uma redução nas vendas de longa vida de 20% em Santa Catarina. Enquanto isso, cresce a procura por leite pasteurizado e de marcas locais. Segundo o coordenador comercial de um supermercado, Rodrigo Freitas, as vendas do leite em saquinho tiveram incremento de 6% e as das marcas catarinenses cresceram 7%.
A Secretaria de Agricultura e Abastecimento (SAA) do Estado de São Paulo apresentará suas ações para o setor leiteiro na Feileite (Feira Internacional da Cadeia Produtiva do Leite), que acontecerá de hoje, a partir das 14h30, até 3 de novembro, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo. O evento reúne expositores de genética leiteira, tecnologia de processamento e embalagem.
A Eleva anunciou seus resultados operacionais, com um faturamento bruto do 3º trimestre do ano de R$ 779,3 milhões, um crescimento de 38,6% em relação ao mesmo período do ano passado. No segmento de leites/lácteos, a empresa cresceu 45,7% no trimestre principalmente em leites fluidos e em pó, beneficiado pela alta demanda no período, da nossa estratégia de incrementar os volumes de produção e de uma maior eficiência da nossa estrutura comercial.
Uma Comissão Parlamentar de Inquérito (CPI) da Assembléia Legislativa de Minas Gerais, que apurou os mecanismos de formação do preço do leite entre agosto de 2001 e abril de 2002, já havia alertado para a "precariedade da inspeção federal" do produto no estado. O relatório final da CPI abordou a fraude no leite longa vida (UHT) e em pó, relacionada à adição de soro.
Ontem (29), o ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Reinhold Stephanes, garantiu que o leite produzido no Brasil é de qualidade. "Infelizmente, os produtores brasileiros e a sociedade estão sofrendo por causa de um crime, de um desvio de conduta praticado por uma minoria", lamentou. Em entrevista coletiva, na sede do Ministério da Agricultura, em Brasília, ele falou sobre o novo sistema de fiscalização da produção.
O SIF (Serviço de Inspeção Federal) apontou em boletins de análise do leite da Casmil a ausência de peróxido de hidrogênio (água oxigenada), segundo documento do Ministério Público mineiro. Mas análise dos referidos produtos feita pelo Lanagro (Laboratório Nacional Agropecuário) confirmou que efetivamente estava sendo fraudado o leite fornecido pela Casmil e que os documentos emitidos pelo SIF eram ideologicamente falsos.
A partir de agora, o governo mudará a forma de fiscalizar o leite no Brasil. Em vez de cada fiscal ficar fixo em uma usina de beneficiamento, serão formadas equipes de três profissionais para auditar as empresas.
Criadores e selecionadores de Holandês, Jersey e Girolando realizarão o Leilão Feileite Milk Fest, durante a Feileite - feira produtiva da cadeia produtiva - na próxima sexta-feira, 02 de novembro, às 20h:30, no Centro de Exposições Imigrantes, em São Paulo.
Reportagem da Folha de S.Paulo informou que os técnicos do Procon-SP e da Secretaria Estadual da Agricultura e Abastecimento vistoriaram na tarde de sexta-feira (26) estabelecimentos comerciais e realizaram a coleta de longa vida para análise laboratorial.
A Cooperativa Nacional Agroindustrial (Coonai), de Brodowski (SP), anunciou que vai liderar uma campanha na região nordeste do Estado de São Paulo para incentivar o consumo do leite pasteurizado, conhecido popularmente como "barriga mole" ou de "saquinho".
A edição de ontem (28) do programa Fantástico, da Rede Globo, mostrou uma entrevista com um ex-funcionário (não identificado) de uma das cooperativas mineiras acusadas de fraudar o leite. A matéria informou como era feita a adulteração do leite, os motivos da prática e os riscos que isso representa à saúde do consumidor.
A Indústria de Alimentos Nilza, de Ribeirão Preto (SP), informou que o percentual de leite da Cooperativa Agropecuária do Sudoeste Mineiro Ltda (Casmil) devolvido por contaminação era 20 vezes superior à média do produto rejeitado pela empresa entre seus mais de 250 fornecedores.
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