RS: mercado equilibrado, com tendência de leve alta
Segundo Ernesto Enio Budke Krug, presidente da Associação Gaúcha de Laticinistas, o volume produzido no estado é cerca de 2% acima do verificado em março de 2006. Normalmente, a produção estaria diminuindo, mas se observa que a oferta permanece praticamente estável em relação ao mês anterior devido ao alongamento do ciclo das pastagens, que ocorreu em função das chuvas na região.