Crianças que têm uma alergia ao leite de vaca e que potencialmente pode ameaçar suas vidas podem "aprender" a tolerar o leite através de um programa cuidadosamente projetado e supervisionado no qual se fornece amostras de leite em doses progressivamente maiores.
Alimentos que estão dentro do limite adequado de sal, açúcar, gorduras saturadas e trans receberão o selo 'Minha Escolha', para permitir ao consumidor saber exatamente o que está levando para casa. O programa foi lançado oficialmente ontem (18) no Brasil e é organizado pela <i>Choices International Foudation</i>, entidade sem fins lucrativos com sede em Bruxelas, na Bélgica, que reúne cerca de 90 empresas em todo o mundo. No Brasil, várias empresas foram convidadas a participar, mas apenas quatro aderiram: Unilever, Perdigão, Batavo e Nutrimental.
Em 2007 o iogurte foi o produto que mais cresceu no consumo dos brasileiros, segundo pesquisa divulgada pelo Latin Panel, com base em dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O levantamento mostra que o produto conquistou novos consumidores e o valor das vendas aumentaram 32% em relação a 2006. Em volume, esse segmento apresentou crescimento de 27%.
Visando o desenvolvimento sócio-econômico do Pará com a criação de búfalas leiteiras, a Federação da Agricultura e Pecuária do Estado do Pará (Faepa), o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar) e mais 11 instituições assinaram ontem um protocolo de intenções para estimular o desenvolvimento da atividade e transferir tecnologia para a pecuária bubalina de leite, com sustentabilidade social, econômica e ecológica.
Os produtores europeus poderão aumentar a produção leiteira anual em 2% a partir de abril deste ano. A decisão foi tomada pela União Européia (UE) para responder à forte demanda mundial e à alta de preços constatada no ano passado. Em termos de volume, a decisão supõe produzir 2,84 bilhões de quilos adicionais de leite, que serão divididas entre os 27 estados membros entre abril de 2008 e 31 de março de 2009.
Os altos preços do leite pagos pelos processadores e consumidores está estimulando os produtores europeus a melhor suprir a crescente demanda pelo produto, de acordo com um relatório recente do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). O USDA disse que apesar de uma queda estimada de 0,9% no tamanho do rebanho leiteiro da União Européia (UE) em 2007, os declínios foram amenizados em função dos maiores preços do leite e melhores cotas de produção.
Graças a um termo de compromisso assinado no dia 15 com o Sebrae, os produtores de leite e donos de laticínios de Mirante da Serra e Cacaulândia (RO), terão assistência técnica e orientação sobre empreendedorismo através do Projeto Leite e Derivados no triênio 2008-2010.
A Cooperativa Santa Clara lançou o SanBIOS, primeiro queijo do Brasil com organismos probióticos, que contribuem para o equilíbrio da flora intestinal. Do tipo Minas Frescal, o produto será comercializado nos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná e São Paulo e chega ao mercado em embalagens de aproximadamente 350 gramas.
A Montelac, proprietária da marca Milênio, adquiriu os ativos industriais, a marca e bacia leiteira da Cooperativa Agropecuária de Divinópolis (MG), detentora da marca Karinho. Uma das causas da venda para a Montelac seria uma crítica situação financeira na cooperativa e a crise no mercado de longa vida após as denúncias de fraude.
Segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), entre 3 e 14 de março, os preços de exportação do leite em pó desnatado do Oeste da Europa apresentaram redução de 3,1% em relação à quinzena anterior, ficando entre US$ 3.325/t e US$ 3.600/t. Já os valores do leite em pó integral se mantiveram firmes no período, ficando entre US$ 4.500/t e US$ 4.700/t, o que representou estabilidade frente ao final de fevereiro.
A crise após a denúncia de adição de soda cáustica no leite não impediu que a Cooperativa Agropecuária do Vale do Rio Grande (Coopervale) fechasse 2007 com um saldo positivo de R$ 500 mil. A prestação de contas foi aprovada na sexta-feira (14), pelos associados.
A companhia neozelandesa Manuka, comandada por Conall Buchanan, há três anos no Chile, encontra-se em um processo de consolidação. Na semana passada o grupo concluiu a compra de 19,5 mil hectares da Fazenda Rupanco, em Porto Okay (Patagônia), somando-se aos 2 mil hectares que o grupo possuía na região de Osorno. O grupo operava até a semana passada com 12 campos na região. Com a operação, os neozelandeses se posicionaram como os maiores produtores de leite no país.
O proprietário do laticínio Agroindustrial Dois Rios, em Santa Isabel do Ivaí (PR), Hilton Zilotti, flagrou na noite de quarta-feira (12) um freteiro adulterando o produto ainda no pátio da empresa. Ele foi preso em flagrante.
Até o final de 2009 a Nilza Alimentos terá uma unidade em Alfenas (MG). O investimento será de R$ 25 milhões e a fábrica produzirá 20 derivados de leite como queijo, manteiga, leite condensado e em pó.
O etanol e a alta das matérias-primas são as justificativas da Nestlé mundial para o aumento de seus produtos em janeiro e fevereiro deste ano. Entretanto, o presidente e executivo-chefe da empresa, Peter Brabeck-Letmathe, acredita que a pressão nos preços dos alimentos deve cair no segundo semestre, podendo influenciar no valor dos produtos da empresa.
A cooperativa de lácteos neozelandesa Fonterra previu um pagamento de NZ$ 7 (US$ 5,62) ou mais pelo quilo de sólidos do leite (ou US$ 0,4683 por quilo de leite) aos produtores na estação de 2007-08, apesar dos menores preços dos lácteos e do forte dólar neozelandês. Em sua última previsão de pagamento, feita em dezembro passado, a Fonterra tinha previsto um valor de NZ$ 6,90 (US$ 5,54) por quilo de sólidos do leite (US$ 0,4617 por quilo de leite), informou o <i>The Dominion Post</i>. A previsão oficial do pagamento deverá sair no próximo mês.
Em 2007, o Produto Interno Bruto (PIB) cresceu 5,4%, o que equivaleu a R$ 2,6 trilhões. Os dados foram divulgados nesta quarta-feira (12), pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). O setor agropecuário cresceu 5,3%, influenciado principalmente pela lavoura. Os destaques são o trigo (62,3%), algodão herbáceo (33,5%), milho em grão (20,9%), cana (13,2%) e soja (11,1%).
A partir de segunda-feira (17) começam a valer três novas regras para conter a queda do dólar: eliminação do Imposto sobre Operações Financeiras (IOF) de 0,38% cobrado dos exportadores, fim da cobertura cambial e início da cobrança de 1,5% de IOF sobre o capital estrangeiro investido em renda fixa e títulos públicos. As medidas foram anunciadas ontem pelo ministro da Fazenda, Guido Mantega, após reunião no Conselho Monetário Nacional (CMN), mas especialistas não acreditam na valorização do dólar.
Segundo o IBGE, o Produto Interno Bruto (PIB) cresceu 5,4% em 2007, reflexo da expansão dos investimentos e do consumo das famílias, que impulsionou o crescimento da economia.
A partir de março de 2009 a Laticínios Bom Gosto deve começar a operar uma nova unidade de leite em pó em Tapejara (RS), onde serão investidos R$ 35 milhões. Com ela a empresa vai produzir 70,6 toneladas de leite em pó com o processamento de 600 mil litros por dia, e marcará sua entrada no mercado externo, para onde irão 50% da produção local.
Na projeção mais pessimista da Confederação Brasileira de Cooperativas de Laticínios (CBCL), a produção brasileira de leite deve passar de 26,7 bilhões de litros em 2007 para 27,5 bilhões de litros em 2008, um aumento de 3%. No entanto, o percentual pode chegar a 5%, segundo o diretor do departamento econômico da CBCL, Vicente Nogueira Netto, que palestrou ontem durante o Fórum do Leite, realizado na Expodireto Cotrijal, em Não-Me-Toque (RS).
Alagoas fortalecerá o Programa do Leite no estado com o investimento de R$ 5,5 milhões neste ano, 50% mais que em 2007. A meta é aumentar a produção leiteira e comprar diretamente dos produtores.
A seca da Austrália continua afetando a produção de leite. Segundo dados do <i>Dairy Australia</i>, a produção de leite em janeiro foi de 807,3 milhões de litros, 1,7% a menos que em janeiro do ano anterior, quando a produção já foi considerada baixa. Para o ano, de julho de 2007 a até 31 de janeiro, a produção total de leite foi de 6,1 bilhões de litros, 6,5% a menos que no mesmo período do ano anterior.
O Vale do Taquari quer se tornar referência nacional na atividade leiteira, aprimorando desde o melhoramento da genética dos animais até a certificação de qualidade dos produtos lácteos. Para isso, aposta num convênio firmado no final do ano passado entre o Conselho de Desenvolvimento da região (Codevat) e o Estado Autônomo da Galícia, na Espanha.
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