O setor de alimentos e bebidas tem expressado seu otimismo em relação ao ano de 2010 por meio de percentuais graúdos. A Nestlé, por exemplo, planeja faturar 12% mais que neste ano. Na Bauducco, a meta é crescer no mínimo 15%. Já a Empresa Brasileira de bebidas e Alimentos, a Ebba, aposta em vendas 112% melhores. Não é para menos: 2009 não teve crise para os fabricantes de alimentos e de bebidas.
Com investimento na ordem de R$ 50 milhões, foi inaugurada na última segunda-feira (14) em Araxá, uma unidade industrial do laticínios Jussara. A empresa atua no país há 55 anos e tem sua primeira fábrica em Minas Gerais. "Escolhemos Araxá primeiramente pela grande disponibilidade de leite, é uma bacia leiteira muito importante e com tradição. Temos disponibilidade de, no raio de 100 km da cidade de Araxá, 700 mil litros de leite por dia. E mais importante que a quantidade é a qualidade do leite encontrado aqui", ressalta o diretor comercial do Laticínios Jussara, Laércio Barbosa.
A ONU reconhece que um acordo em Copenhague sobre mudanças climáticas poderá não incluir a prometida ajuda financeira aos países em desenvolvimento, numa admissão que deixará enfurecidos os países mais pobres e possivelmente porá fim às expectativas de um acordo amplo e abrangente.
Em reunião realizada no dia 6 de dezembro, um grupo de giristas gaúchos se reuniu para a formação do "Núcleo Gaúcho de Criadores de Gir Leiteiro" - NGCGL.
A senadora Kátia Abreu, presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) afirmou, ontem (15), durante palestra no Espaço Brasil, na Conferência do Clima, em Copenhague, na Dinamarca, que serviços ambientais e recompensas econômicas para os produtores rurais brasileiros são absolutamente justas e inadiáveis, uma vez que eles estão deixando de produzir alimentos e de gerar riquezas, divisas e empregos, para preservar o meio ambiente.
O governo americano fechou um acordo com o setor de laticínios do país para reduzir até 2020 25% das emissões de gases-estufa do setor. A maior parte da redução virá com a adoção de uma tecnologia que captura o metano do estrume do gado.
Recentes evidências indicam uma maior resposta de saciedade quando consumimos maiores quantidades de alimentos lácteos, como leite livre de gordura, leite com chocolate, queijos ricos em proteínas e iogurte com baixo teor de gordura. Especificamente, quando mulheres com sobrepeso consumiram um café da manhã com quantidade fixa de energia contendo leite totalmente desnatado (25 gramas de proteína) ou uma quantidade igual de suco de fruta (<1 grama de proteína), menos energia foi consumida no almoço após o café da manhã contendo leite desnatado do que suco de fruta.
Por 35 votos a favor e 27 votos contrários, o Senado aprovou ontem (15) o protocolo de adesão da Venezuela ao Mercosul. A questão provocou uma disputa entre a oposição e a base governista. Os oposicionistas não admitiam a entrada de um país sob "um regime autoritário" comandado pelo presidente Hugo Chávez.
Após optar por manter o controle da empresa, descartando a venda a um grupo estrangeiro, e após ter definido um plano de refinanciamento de sua dívida, o proprietário da empresa Mastellone Hnos., dona da marca La Serenísima, Pascual Mastellone, começou a projetar uma estratégia com a qual espera que a La Serenísima sobreviva a dois anos que o empresário considera que serão críticos para sua companhia e o setor lácteo em geral.
Os preços mundiais dos lácteos deverão aumentar a partir de 2011, à medida que a demanda dos consumidores aumenta com a recuperação global, informou um relatório do Rabobank divulgado na última quinta-feira (10). O relatório do Rabobank diz que, embora os preços possam continuar voláteis em 2010, eles deverão retornar a taxas firmes de crescimento a partir de 2011 e 2013.
O governo dos Estados Unidos diz que o preço do leite em pó desnatado deverá dar um salto de 39% no ano que vem, e o JPMorgan Chase & Co. prevê uma alta de 25% para o açúcar. Os custos mundiais dos alimentos saltaram 7% em novembro, sua maior alta desde fevereiro de 2008, quatro meses antes de alcançar um recorde, segundo a Organização para a Alimentação e a Agricultura da ONU (FAO).
O Brasil encabeça o <i>ranking</i> de combate à mudança climática publicado ontem (14) pela ONG Germanwatch e a rede Climate Action Network (CAN), organizações não governamentais europeias. Pela primeira vez desde que o indicador começou a ser medido, um país emergente ocupa a liderança da lista, superando países desenvolvidos economicamente como a Suécia, a Alemanha e a Noruega. As informações são da BBC Brasil.
Analistas do mercado financeiro voltaram a projetar retração do Produto Interno Bruto (PIB), soma de todos os bens e serviços produzidos no país, em 2009. A estimativa passou de crescimento de 0,21% para queda de 0,26%. A informação consta do boletim Focus, publicação semanal elaborada pelo Banco Central (BC), com base em projeções de analistas do mercado financeiro para os principais indicadores da economia.
Segundo dados do Ministério de Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (MDIC), o saldo da balança comercial de lácteos em novembro apresentou déficit de US$ 14,15 milhões. O déficit comercial apresentado pelo setor de lácteos foi 230% superior ao registrado no mês de outubro, quando a balança comercial de leite e derivados apresentou resultado negativo de US$ 4,3 milhões.
As auditorias do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento para combater fraudes em leite, carne de aves e pescado foram intensificadas em 2009. No caso do leite, foram 27, contra 16 em 2008. Dessas, três apresentaram irregularidades, como indícios de fraudes ou reincidência de estabelecimentos que descumpriam a legislação. No setor de carne de aves, dados apontam que foram coletadas, neste ano, 556 amostras de produtos contra 270 no ano passado. Os resultados indicam redução de 20% nas não conformidades encontradas em 2009.
Os produtores de leite da França estão considerando unir forças com os caminhoneiros em uma greve conjunta durante o período de compras de Natal, disse o chefe do grupo de lobby da indústria de lácteos francesa.
O <i>Center for Consumer Freedom</i> (CCF) dos EUA mostrou indignação com a atitude do Facebook, um popular web site, de banir a promoção dos produtos de origem láctea. As regras do Facebook não permitem propagandas se o "objetivo for promover alguma dessas categorias de produtos: jogos, tabaco, lácteos, armas de fogo, medicamentos ou gasolina".
A indústria de lácteos da Austrália, a quarta maior exportadora de produtos lácteos do mundo depois da Nova Zelândia, União Europeia (UE) e Estados Unidos, está de olho no mercado da Índia, maior produtor de leite do mundo, para explorar <i>joint ventures</i> e alianças para exportações.
Em seu primeiro compromisso público em Copenhague, a senadora Marina Silva (PV-AC) deixou claro que sua rota e sua visão em relação ao meio ambiente são bastante diferentes das colocadas até agora pelo governo Lula, cuja sucessão ela deve disputar. Para Marina Silva, a proposta brasileira "é apenas um começo". Ela avalia que a meta do país para corte das emissões - que varia de 36,1% a 38,9%, baseada em cerca de 50% na queda de desmatamento na Floresta Amazônica e no Cerrado -, além de recente, toma como base uma curva projetada, "um alvo móvel". E considera necessário um detalhamento dessas metas com, por exemplo, objetivos específicos para o setor energético.
A recuperação dos preços do leite em pó, que bateram US$ 2.150 no primeiro semestre do ano e já alcançam, em média, US$ 4 mil por tonelada na Europa, conforme o Departamento de Agricultura dos EUA, faz exportadores e analistas do setor acreditarem que 2010 será um ano de recuperação para as vendas brasileiras de lácteos.
Produtores de leite e indústrias lácteas de Rondônia consolidaram na última sexta-feira (11) em Ji-Paraná, a criação do Conselho Paritário de Produtores e Indústrias de Leite do Estado de Rondônia (Conseleite-RO) e aprovaram o Estatuto Social que ditará as normas que regerão as atividades do Conselho no segmento leiteiro do Estado.
O novo decreto de crimes ambientais, publicado no Diário Oficial da União, concederá "moratória" até abril de 2012 somente a desmatamentos feitos em áreas de reserva legal. Em meio às acaloradas discussões sobre a contribuição do desmatamento para as mudanças climáticas, o decreto desagradou a lideranças ambientalistas e foi recebido com desconfiança pela bancada ruralista no Congresso.
A Faculdade de Medicina Veterinária e Zootecnia da USP completará no próximo dia 18 de dezembro 75 anos de USP e no dia seguinte 90 anos de Veterinária. Em 1934 a USP foi criada por um decreto do então governador de Estado Armando de Salles Oliveira, com a participação de oito Faculdades (Direito, Medicina, Politécnica, ESALQ, Odontologia, Farmácia e Filosofia, Ciências e Letras), entre elas a FMVZ. Para celebrar esses aniversários a Diretoria da FMVZ organizará uma comemoração no dia 15 de dezembro no Anfiteatro Camargo Guarnieri contando com a apresentação da Orquestra Sinfônica da USP e homenagens aos ex-Diretores e outras personalidades Universitárias e Estaduais que contribuíram com o desenvolvimento da Unidade.
Depois de um ano de turbulências, a indústria de rações vai encerrar 2009 com produção praticamente estável em relação ao ano anterior. Serão 58,4 milhões de toneladas no ano, recuo de 0,5% em relação a 2008. A avicultura de corte, carro-chefe do segmento, registrou crescimento de 0,8%. Os segmentos mais afetados foram os de bovinocultura de corte e de leite.
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