Se a produção de leite local continuar crescendo nos próximos anos, e não tiver investimentos orientados a expandir a capacidade de processamento desse produto, a indústria de lácteos encontrará dificuldades para gerenciar os volumes de leite produzidos.
O avanço do agronegócio fez com que as tradicionais formações em agronomia, veterinária e zootecnia se ramificassem, dando origem a um grande número de carreiras. Gerações de profissionais das ciências agrárias se formaram com a informação de que a economia rural está baseada no tripé terra, capital e trabalho. Mas um quarto fator se soma atualmente àqueles três: a tecnologia. Confira
A Nutrial-DSM em parceria com a Proleite-GEA realizará um Simpósio de Bovinocultura Leiteira em Goiânia/GO no dia 14/11. Dr. Marcos Neves abordará temas como "Nutrição adequada nas fases de recria a lactação" e "Ambiência e conforto térmico em fazendas de leite". Além de contar com a presença de Alexandre Gallucci Toloi com a palestra "Ferramentas para o combate ao stress térmico" e Marco Antônio Pádua com "Gestão em fazendas de leite".
A produção mundial de leite em 2012 deverá crescer 3%, para 760 milhões de toneladas - uma taxa maior que a média nos últimos anos. A Ásia deverá ser responsável pela maioria do aumento, com a produção também crescendo na Oceania e na América do Sul.
O leitor Tiago Mantovani de Santo Antônio da Platina - Paraná, fez um comentário muito interessante na matéria "Sem escala e gerenciamento de custos não há permanência na atividade". Leia e veja se você concorda com o posicionamento dele.
O Uruguai, um país que tem uma produção leiteira seis vezes menor que a da Argentina, acaba de passar à frente da Argentina como o principal fornecedor de leite em pó ao Brasil. Segundo dados da indústria leiteira local, nos primeiros 9 meses de 2012, a Argentina vendeu ao mercado brasileiro 29.000 toneladas.O Uruguai vendeu 35.000 toneladas.
Ao adoçar iogurtes com o açúcar da fruta, lançar novas embalagens, adotar um conceito inspirado na natureza e ter assiduidade no ponto de venda, a Batavo - marca de maior valor agregado da unidade de lácteos da BRF - conquistou novos mercados e ampliou significativamente o market share em categorias estratégicas.
Em 2012, normas como a IN 62 e a lei 12.669 estipulam novos desafios para a cadeia do leite. Mas ainda há muitos questionamentos por parte dos produtores e das indústrias. O que você está fazendo para atingir os níveis aceitáveis de CBT e CCS? Em sua região, a lei número 12.669 está sendo cumprida? Participe!
A bioeficiência em sistemas de produção de leite será um dos temas de debate do Congresso Internacional do Leite, que será realizado em Goiânia dos dias 21 a 23 de novembro. O pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Luiz Gustavo Ribeiro Pereira irá abordar o tema. Confira a entrevista!
Uma estudante do Fashion Institute of Technology, de Nova York, foi a grande vencedora de um concurso que buscava uma nova perspectiva ao mundo de design de embalagens de alimentos. A estudante, Jennifer Ahern, da Filadélfia, usou uma abordagem mais abstrata das icônicas imagens de vacas das embalagens de leite, buscando focar nos consumidores contemporâneos.
A gigante do setor de lácteos do Canadá, Saputo Inc., vê um crescimento limitado dentro do país e está de olho em aquisições nos Estados Unidos e na América Latina, disse o diretor executivo, Lino Saputo Jr. A Austrália também é uma possibilidade para aquisições, disse ele, após a companhia de Montreal reportar lucros trimestrais um pouco melhores, de C$ 129,7 milhões (US$ 130,67 milhões).
Pesquisadores da Universidade Bristol descobriram que crianças que bebem leite regularmente são fisicamente mais saudáveis quando ficam idosas. A pesquisa mostrou que pessoas idosas que consumiram maiores quantidades de leite e alimentos lácteos na infância aumentaram a capacidade de andar mais rápido e diminuiram as chances de sofrer problemas de equilíbrio.
Para Instituto Chico Mendes de Conservação da Biodiversidade (ICMBio), desmatadores poderiam resolver seu déficit em propriedades legítimas de áreas protegidas; resta saber quais estão regulares. Confira
No mês passado a Fonterra anunciou que deixaria investidores que não são produtores comprar participação pela primeira vez. Esse pronunciamento gerou um grande interesse entre investidores no mercado de ações do país e de gestores de fundos estrangeiros.
A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) manteve o preço do litro de leite no mês de outubro. O diretor da Conaprole, Alejandro Pérez, explicou que, para isso, foi necessário recorrer ao Fundo de Estabilização que a empresa possui (criado com o dinheiro obtido de negócios pontuais, em momentos em que os valores dos lácteos estavam mais altos).
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) e o Ministério do Meio Ambiente (MMA) vão atuar em parceria para solucionar problemas que dificultam o crescimento do setor agropecuário, garantindo segurança jurídica para ampliar a produção sustentável de alimentos no País. A decisão foi tomada nesta quinta-feira (08/11), em Brasília, em reunião de duas horas e meia da presidente da CNA, senadora Kátia Abreu, com a ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira.
A empresa Laticínios Damare vai inaugurar uma fábrica de leite longa vida, nesta sexta-feira (09), no município de Montanha. O evento, que será realizado às 14 horas, na sede empresa, vai contar com as presenças do governador Renato Casagrande e do secretário da Agricultura Enio Bergoli.
O aumento esperado na renda - particularmente nos países em desenvolvimento - terá "grandes implicações" para o setor leiteiro internacional, disse a Organização para Alimentos e Agricultura das Nações Unidas (FAO).
O sumário de um relatório, promovido nessa semana durante o World Dairy Summit, realizado na Cidade do Cabo, África do Sul, mostra 2011 como um ano positivo para a produção global de lácteos.
Entre as proposições que foram discutidas na conferência, várias vêm sendo defendidas por representantes da cadeia produtiva nos últimos anos, como a restrição das importações de leite em pó e queijo de países do Mercosul.
Pela segunda vez em menos de dois anos, a Justiça decretou a falência da indústria de laticínios Nilza. O Tribunal de Justiça de São Paulo entendeu que a empresa não tem mais tempo e meios de se recuperar financeiramente.
A parceria entre os produtores de leite dos Estados Unidos e a rede de pizzaria, Domino's Pizza, tem sido extraordinária, segundo o presidente e diretor executivo da rede, Patrick Doyle, que participou da reunião anual da Federação Nacional de Produtores de leite e do Dairy Management Inc. (DMI).
A maior cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, deverá aumentar sua produção de leite na China após assinar um acordo para desenvolver mais duas fazendas leiteiras de grande escala no gigante asiático, completando cinco fazendas leiteiras na província de Hebei.
As contratações do crédito rural para o Programa Agricultura de Baixa Emissão de Carbono (ABC) totalizam R$ 600,6 milhões entre julho e setembro deste ano. Os números mostram que os financiamentos representam 17,7% dos R$ 3,4 bilhões autorizados ao programa para a safra 2012/13. No total, a agricultura empresarial somou R$ 26,5 bilhões nos meses de julho a setembro deste ano e superou em 14,7% o volume contratado em igual período no ano passado, que foi de R$ 23,1 bilhões.
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