Dairy Vision

15/01/2016

Arla lança leite sem gordura com "sabor tão bom quanto o leite semidesnatado"

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O Arla Best of Both é embalado com uma garrafa com a tampa amarela e é resultado de três anos de desenvolvimento. A tecnologia usada para criar esse novo leite envolve a coleta de algumas proteínas de ocorrência natural encontradas no leite e a adição cuidadosa delas ao leite desnatado para fornecer o sabor e a textura comparáveis às do leite semidesnatado, mas sem a gordura, explicou a companhia", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

12/01/2016

Iogurte condimentado pode ser a próxima tendência na categoria, apontam lançamentos da Chobani

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Os novos iogurtes lançados pela companhia americana de iogurte grego, Chobani, que combinam sabores doces com apimentados, como o iogurte de abacaxi com pimenta Chipotle e manga com o molho de pimenta Sriracha, podem ser um sinal do que virá a seguir no mercado de iogurtes, disse a analista do Mintel, Beth Bloom. Segundo ela, a disseminação de produtos apimentados no setor de iogurtes e food service poderá expandir-se em breve", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999. Contribui com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional e Leite/Carne & Saúde.

08/01/2016

Chobani divulga primeiros novos produtos para 2016

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de iogurte grego de Norwich, Nova York, anunciou o lançamento de vários produtos para esse ano, alguns de edição limitada, alguns novos sabores. Os produtos deverão ser lançados em janeiro", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999. Contribui com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional e Leite & Saúde.

05/01/2016

Primeiros produtos lácteos lançados com suplemento que melhora o sistema imune na China

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A New Hope Dairy Holdings Co., Ltd., importante processadora de leite da China, lançou duas novas bebidas prontas para beber contendo Wellmune - suplemento 100% natural para alimentos e bebidas à base de beta-glucanos de levedura, que ajuda a fortalecer o sistema imune", Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

18/12/2015

Companhia irlandesa lança sistema que detecta bactérias termodúricas em produtos lácteos

Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos: "A companhia de tecnologia em lácteos da Irlanda, Oculer, revelou um novo sistema inovador que pode ser o maior avanço tecnológico na indústria de lácteos em 100 anos. O sistema, que detecta bactérias termodúricas em produtos lácteos irá, de acordo com a companhia, economizar da indústria de lácteos da Irlanda até ?200 milhões (cerca de R$ 855 milhões)", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

15/12/2015

Start-up americana busca financiamento para café com manteiga

A companhia de Los Angeles, nos Estados Unidos, Grass Fed Coffee, lançou uma nova campanha de crowfunding, na plataforma Kickstarter, buscando financiar o primeiro café com manteiga pronto para beber.

11/12/2015

Nestlé lança edição limitada de café cremoso com o tema Star Wars

Para celebrar o lançamento do novo filme da saga Star Wars, O Despertar da Força, a marca de café cremoso da Nestlé, Coffee-mate, dos Estados Unidos, lançou uma edição limitada de garrafas com o tema Star Wars, junto com dois novos sabores - Darth Vader espresso chocolate e Chewbacca spiced latte.

08/12/2015

Companhia alemã lança edição limitada de leite em embalagens especiais com pin-up

A companhia de lácteos alemã, Müller Milch, está trazendo um novo humor, sensual e festivo, ao seu leite com sabor. Desde o começo do mês, a companhia está distribuindo seu leite com sabor em porção individual com imagens de pin-up.

04/12/2015

Fonterra lança galacto-oligossacarídeos para fórmulas infantis

A Fonterra anunciou que as amostras comerciais dos galacto-oligossacarídeos (GOS) NZMP estarão disponíveis no começo do ano que vem. A nova parceria da Fonterra com a companhia de lácteos do Reino Unido, Dairy Crest, significa que a companhia pode agora oferecer um ingrediente pediátrico especial para os processadores de alimentos globalmente.

01/12/2015

Além do iogurte grego: o que virá no mercado de iogurtes dos EUA?

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Packaged Facts estima que o mercado dos Estados Unidos para iogurtes vendeu no varejo quase US$ 9 bilhões em 2014, 3,4% a mais que no ano anterior. Como mencionado anteriormente, esse crescimento pode ser atribuído a uma subcategoria: iogurte grego", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

27/11/2015

Marca fairlife LLC lança leite ultrafiltrado com sabor para crianças e adolescentes

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A fairlife LLC, de Chicago, marca produzida pela Fair Oaks Farms - uma joint venture estabelecida em dezembro de 2012 pela Coca-Cola Company e pela Select Milk Producers - lançou um novo leite chamado YUP! A Fair Oaks Farms usa um "processo próprio de filtragem do leite" para separar cinco componentes do produto - água, gordura, proteína, vitaminas e minerais, e lactose", Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

24/11/2015

Companhia canadense lança produto lácteo em potes de vidro reutilizáveis

Blog novidades e lançamentos em lácteos: "Uma companhia de lácteos artesanais de Quebec, no Canadá, convida os consumidores a descobrir como um frasco de vidro transparente pode guardar muito sabor com o lançamento do Petit Pot, uma nova linha de iogurtes e produtos culinários inspirada pela culinária francesa", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

20/11/2015

Marca que promove vida saudável lança shakes de proteína com sabor de sobremesa nos EUA

Blog Novidades em lançamentos lácteos: " A Skinnygirl, marca de uma empresa americana que fornece soluções de estilo de vida criada pelo reality show da TV, Bethenny Frankel, lançou o Skinnygirl Protein Tasty Nutrition Shakes and Bars", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

17/11/2015

Companhia americana lança iogurte grego em embalagem de terracota reutilizável

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Kalypso Foods LLC, de Huntington, Nova York, lançou um autêntico iogurte grego embalado em potes individuais de terracota, reutilizáveis, para preservar os nutrientes e reduzir os dejetos, de acordo com a companhia. Os potes também vêm com uma tampa que pode ser fechada novamente", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

13/11/2015

Nova ferramenta detecta teor de lactose em segundos

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Novozymes lançou uma ferramenta que detecta rapidamente o teor de lactose do leite, permitindo que os produtores em mercados emergentes sem equipamentos de laboratório caros possam aproveitar essa tendência de produtos sem lactose", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

10/11/2015

Companhia americana lança novo Teappuccino, bebida à base de chá e lácteos

Blog Novidades e lançamentos lácteos em lácteos: "A companhia de Chicago, Argo Tea, lançou uma nova bebida láctea à base de chá chamada Teappuccino em alguns varejistas selecionados nesse outono em todo o país", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

06/11/2015

Companhia suíça lança "doce" de carne com queijo na Anuga

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia suíça, Micarna SA, lançou durante a Feira Internacional da Indústria de Bebidas e Alimentos (Anuga), realizada na Alemanha em outubro, o que chamou de "doces de carne e queijo". A companhia criou um produto com camadas de carne seca com queijo Bavaria para fazer seu produto rico em proteína, com pouco carboidrato, várias camadas e no tamanho individual, de uma mordida", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

03/11/2015

Lançamentos de sorvetes salgados deverão crescer

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Óleo de oliva, pimenta preta, pão e queijo - restaurantes e fabricantes de sorvetes artesanais estão obtendo sucesso com sabores salgados, mas os processadores e varejistas europeus vão acompanhar essa tendência? De acordo com o blog do Mintel, os ingredientes salgados, como óleo de oliva e pimenta preta podem surgir como novas tendências de sabor para sorvetes", por Juliana Santin, por Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

30/10/2015

Poweful Yogurt de beber fica cafeinado

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Powerful Yogurt, companhia com sede em Miami Beach, Florida, Estados Unidos, está lançando o Powerful Yogurt Mocha Double Espresso - bebida rica em proteína, à base de iogurte grego, desenvolvida em resposta à demanda dos consumidores por uma bebida natural com proteína que oferecesse um componente natural que aumentasse a energia", por Juliana Santin, por Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

27/10/2015

Proteína desenvolvida por Arla Foods pode ajudar no desempenho de atletas

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Uma nova proteína do soro do leite de rápida absorção desenvolvida pela Arla Foods Ingredients pode ajudar a impulsionar o setor de esportes de resistência, que tem potencial significativo para crescimento, mas até agora, tem sido amplamente dominado pelas bebidas esportivas com carboidratos e eletrólitos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

23/10/2015

HP Hood lança bebida láctea com menos açúcar, menos calorias e mais cálcio que o leite comum

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A HP Hood LLC, de Lynnfield, Massachusetts, nos Estados Unidos, lançou uma bebida láctea chamada MilkWise, disponível em New England e em Nova York. A bebida contém menos calorias, menos açúcar e mais cálcio do que o leite tradicional, de acordo com a companhia", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

20/10/2015

Kerry Dairy lança snacks de iogurte em palitos plásticos colecionáveis para crianças

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de lácteos irlandesa, Kerry Dairy, recebeu o prêmio Taste 15 na feira de alimentos, Anuga, realizada em Colônia, na Alemanha, por seu novo produto chamado Yollies. Desenvolvido para crianças, o produto consiste de snacks de iogurte em palitos plásticos colecionáveis", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

16/10/2015

Emmi se une a Ardagh no lançamento de queijo de fondue em embalagem para micro-ondas

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O que começou como um projeto colaborativo entre o Ardagh Group e um grupo de estudantes talentosos da Universidade de Twente, na Holanda, agora foi adotado pela processadora suíça de alimento Emmi, que lançou o queijo para fondue em uma embalagem única que pode ser aquecida no micro-ondas", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

13/10/2015

Companhias americanas lançam leite com ganache de chocolate

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "As companhias de Portland, Oregon, Sunshine Dairy Foods e Moonstruck Chocolate colaboraram para produzir um leite com sabor descrito como uma bebida rica e cremosa. A bebida chamada Moonstruck Drinking Chocolate foi lançada na semana de 12 de outubro", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.