JULIANA SANTIN

Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.

05/07/2013

Água de coco e proteína do soro do leite compõem nova bebida esportiva

Inovações em Lácteos: A companhia Maxim Manufacturing & Marketing, Aliso Viejo, Califórnia, nos Estados Unidos, lançou no final do ano passado um novo produto na categoria de bebidas para recuperação após a prática de esportes chamado "All Natural Coco Pro Coconut Recovery with Whey Protein". Trata-se de uma mistura em pó de água de coco e proteína do soro do leite, especificamente hidrolisada, que mostrou ajudar a desenvolver os músculos mais rápido. Por Juliana Santin

02/07/2013

Novos sorvetes com o tema "Universidade Monstros" lançado no Reino Unido

Inovações em Lácteos: A R&R Ice Cream UK Ltd está trazendo a Disney aos freezers britânicos pela segunda vez nesse ano, com o lançamento do sorvete com o tema "Universidade Monstros", o último filme lançado pela Walt Disney Company. O novo sorvete será lançado nesse mês, para coincidir com o lançamento do filme. Por Juliana Santin

28/06/2013

Bauer lança iogurtes especiais para a Oktoberfest

Inovações em Lácteos: Uma edição especial dos iogurtes Bauer Wiesn Gaudi, da companhia alemã Bauer, será lançada somente nos meses de setembro e outubro, quando se realizará o tradicional festival Oktoberfest, em Munique - Alemanha. Por Juliana Santin

25/06/2013

Companhia norueguesa lança leite com 50% mais proteína e cálcio

Inovações em Lácteos: A processadora de lácteos da Noruega, TINE, desenvolveu o que descreveu como "um tipo completamente novo de leite" - um produto sem gordura, enriquecido com vitamina D, que contém cerca de 50% mais proteína e cálcio que o leite comum. Trata-se do leite chamado Styrk, que em norueguês significa "força". Por Juliana Santin

21/06/2013

Empresa lança bebida láctea para "pessoas que pulam o café da manhã" no Reino Unido

Inovações em Lácteos: Uma nova bebida láctea voltada principalmente para pessoas que "pulam o café da manhã" chegou aos supermercados ingleses, marcando uma revolução no mercado de cereais do Reino Unido. Descritas como um "café da manhã reforçado", as bebidas estão disponíveis em três sabores: morango, chocolate e caramelo. Por Juliana Santin

18/06/2013

Queijo Philadelphia lança novo Snack Delights nos Estados Unidos

Inovações em Lácteos: A Philadelphia Cream Cheese, nos EUA, lançou uma nova variação de seu queijo cremoso para ser consumido na forma de lanche chamada Snack Delights. O produto combina o queijo cremoso, com teor reduzido de gordura, a outros ingredientes como chocolate, caramelo e canela. Por Juliana santin

14/06/2013

Iogurte grego é ingrediente de novos molhos lançados nos Estados Unidos

Inovações em Lácteos: La Terra Fina, de Union City, Califórnia, introduziu uma nova linha de molhos lácteos refrigerados feitos com iogurte grego. Os molhos estão disponíveis em cinco sabores: lentilha vermelha e curry, cebola caramelizada, beterraba e feijão branco, pimenta amarela e lentilha, e azeitona Kalamata e espinafre. Por Juliana Santin

11/06/2013

Companhia holandesa produz embalagem com auto-aquecimento para leite para bebês

Inovações em Lácteos: A companhia start-up holandesa Aestech anunciou que desenvolveu uma embalagem com auto-aquecimento para leite direcionado para a alimentação de bebês. A companhia, localizada em Eindhoven, disse que a embalagem desenvolvida para alimentos semilíquidos inclui um compartimento para leite em pó, outro para água e um bico de mamadeira. Por Juliana Santin

07/06/2013

Iogurte grego com xarope de bordo é classificado como o mais inovador

Inovações em Lácteos: A marca Green Mountain Creamery, da Commonwealth Dairy dos Estados Unidos, do iogurte Maple Greek - iogurte grego com xarope de bordo - ganhou na categoria de Iogurte Grego Mais Inovador no Concurso de Produtos Lácteos e Fermentados do International Dairy Foods. Por Juliana Santin

04/06/2013

Processadores lançam novos iogurtes voltados para bebês e crianças pequenas

Inovações em Lácteos: Os processadores de lácteos estão aproveitando o sucesso do iogurte e estão lançando novos produtos voltados para bebês e crianças pequenas de 1 a 3 anos - toddlers, como são chamadas em inglês. Por Juliana Santim

28/05/2013

Companhia britânica lança sorvete do Bob Esponja

Inovações em Lácteos: A companhia Beechdean Group, do Reino Unido, revelou um novo personagem que estará presente nas embalagens de um de seus sorvetes como parte do acordo de licença com a Nickelodeon: Bob Esponja Calça Quadrada. O personagem estará na embalagem do sorvete de baunilha da companhia. Por Juliana Santin

24/05/2013

Danone lança iogurte para reduzir a acidez do estômago no México

Inovações em Lácteos: De acordo com a Danone, no México, 90% da população sofre de transtornos gastrointestinais, como acidez, diarreia, inflamação, entre outros. Nesse contexto, a empresa lançou no mercado um iogurte de consistência cremosa chamado BeneGastro, nos sabores natural e morango, que ajuda a reduzir a sensação de acidez com seu ingrediente "ALIV". Por Juliana Santin

21/05/2013

Cornetto lança caixa com mini-sorvetes sortidos no Reino Unido

Inovações em Lácteos: A Unilever UK, introduziu no mercado britânico o Cornetto Mix Minis: uma caixa contendo 6 mini-sorvetes. O lançamento deste produto vem de encontro à crescente demanda por porções individuais e sorvetes na forma de snacks, que aumentou em 30% com relação ao ano anterior. Por Juliana Santin

17/05/2013

Dannon lança iogurte grego da linha Activia nos EUA

Inovações em Lácteos: A Dannon Co. Inc., subsidiária da Danone nos Estados Unidos, com sede em Nova York, adicionou o novo iogurte Activia Greek em sua linha de produtos. O Activia é um iogurte grego sem adição de gordura que tem duas vezes mais proteína que o iogurte desnatado comum. Por Juliana Santin

14/05/2013

Caminhões-tanque da Fonterra ganham pintura promovendo o leite escolar

Inovações em Lácteos: A partir dessa semana, os motoristas da cooperativa neozelandesa Fonterra estarão pegando as estradas com 14 novos caminhões-tanque com o tema Fonterra Milk for Schools. Por Juliana Santin

10/05/2013

Arla Foods Ingredients lança leite para bebês que reflete variação na composição do leite materno

Inovações em Lácteos: A categoria global de fórmulas infantis deverá sofrer um grande impulso de inovação nos próximos anos, após o lançamento do conceito "Staging" pela Arla Foods Ingredients. A companhia dinamarquesa desenvolveu misturas de frações especializadas de proteína do leite com o intuito de mimetizar as alterações na composição do leite materno durante a lactação. Por Juliana Santin

07/05/2013

Companhia americana lança chocolate ao leite com embalagem do personagem "Onde está Wally?"

Inovações em Lácteos: O Praim Group, companhia de distribuição e venda de alimentos dos Estados Unidos, concordou em criar e distribuir uma linha de barras de chocolate ao leite trazendo na embalagem o conhecido personagem do "Onde está Wally?", que nos Estados Unidos é conhecido como "Where's Waldo?". Por Juliana Santin

03/05/2013

Produtor britânico vende cheddar com 30% menos sal na rede Tesco

Inovações em Lácteos: O maior produtor independente de queijo cheddar regional do Reino Unido, Joseph Heler, lançou o primeiro queijo cheddar com teor reduzido de sal do país. O Reduced Salt Mild Cheddar contém 30% menos sal do que o produto padrão e está sendo vendido em 600 lojas da rede varejista Tesco. Por Juliana Santin

30/04/2013

Winterdale Cheesemakers lança primeiro queijo carbono neutro

Inovações em Lácteos: A companhia britânica Winterdale Cheesemakers lançou os primeiros queijos carbono neutro - Winterdale Shaw e Winterdale Oak Smoked. Robin Betts, dono e fabricante de queijo da Winterdale Cheesemakers, disse: "Estamos trabalhando em queijos carbono neutro há muito tempo. Isso não foi fácil, mas realmente achamos que a jornada valeu a pena". Por Juliana Santin

26/04/2013

Companhia britânica lança potes de mingau enriquecidos com soro de leite

Inovações em Lácteos: A companhia Alara Wholefoods, do Reino Unido, lançou no começo do ano uma série de mingaus instantâneos para café da manhã infundidos com proteína do soro do leite. O produto, chamado Oomf! Bench Pressed Oats, vem nos sabores banana, gengibre e maçã, uva e canela. A marca foi inspirada na tendência dos Estados Unidos de cereais com infusão de proteínas. Por Juliana Santin

23/04/2013

Companhia neozelandesa lança 6 novos sabores de "refrigerante de leite"

Inovações em Lácteos: O criador do leite carbonatado ou "refrigerante de leite" MO2, de Waikato - NZ, Richard Revell, lançou no mês passado seis novos sabores do produto - café gelado, limão, manga, piña colada, baunilha e frutas silvestres. Ele está planejando estabelecer uma nova planta com capacidade de produção de 9.500 garrafas de 250 mililitros por hora na região. Por Juliana Santin

19/04/2013

Companhia britânica lança queijo cheddar "crocante" por causa de cristais de lactato de cálcio

Blog Inovações em lácteos: A Wyke Farms, do Reino Unido, lançou um queijo cheddar com maturação extra chamado "Crunchy". O nome descreve perfeitamente os cristais de lactato de cálcio que ocorrem naturalmente no queijo, dando a ele uma crocância inconfundível. Por Juliana Santin

16/04/2013

Volac lança bebida rica em proteína à base de soro do leite no mercado britânico

Inovações em Lácteos: Uma bebida à base de soro do leite voltada a todos os consumidores e também aos praticantes de esportes foi lançada pela companhia Volac. Diferentemente de muitas bebidas proteicas existentes no mercado, o Upbeat é fresco, e não UHT, o que dá ao produto qualidade e credenciais de sabor requeridos para um apelo mais massivo de mercado, disse a Volac. Por Juliana Santin

12/04/2013

Fonterra transforma embalagens de leite escolar em livros e outros produtos

Inovações em Lácteos: Centenas de recipientes azuis para reciclagem estão chegando à Ilha do Sul, na Nova Zelândia, para serem distribuídos às escolas que participam do programa de leite escolar da cooperativa Fonterra - "Milk for Schools". Por Juliana Santin

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JULIANA SANTIN

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