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Carlos Eduardo Pullis Venturini

CARLOS EDUARDO PULLIS VENTURINI

Economista formado pela ESALQ/USP; Coordenador de Conteúdo do MilkPoint Mercado

Varejo obtém margem bruta recorde na venda de leite UHT
10/10/2016

Varejo obtém margem bruta recorde na venda de leite UHT

Os altos preços tiveram seu reflexo no consumo: com o repasse de preços do varejo para o consumidor, empresas reportaram uma forte diminuição nas vendas, o que fez com que rapidamente os preços despencassem. Se antes os varejistas se esforçavam para conseguir o volume que precisavam a quase R$4/litro, agora já há diversas negociações na casa de R$2/litro e muitos laticínios já começaram a aceitar valores até abaixo de R$2/litro.

Varejo obtém margem bruta recorde na venda de leite UHT
10/10/2016

Varejo obtém margem bruta recorde na venda de leite UHT

Os altos preços tiveram seu reflexo no consumo: com o repasse de preços do varejo para o consumidor, empresas reportaram uma forte diminuição nas vendas, o que fez com que rapidamente os preços despencassem. Se antes os varejistas se esforçavam para conseguir o volume que precisavam a quase R$4/litro, agora já há diversas negociações na casa de R$2/litro e muitos laticínios já começaram a aceitar valores até abaixo de R$2/litro.

O Google e o setor lácteo
02/06/2016

O Google e o setor lácteo

Seção Panorama de Mercado: "Os dados do Google Trends podem ser de extrema importância para o planejamento de uma empresa e, com certeza, há muito mais a ser descoberto nos diversos dados que podem ser analisados na plataforma. No entanto, é preciso cautela: nem sempre um volume de pesquisas em alta significa uma avaliação positiva, ou até mesmo, muitas vezes a relação entre duas variáveis pode ser apenas por mera coincidência, sem uma relação clara entre causa e efeito", por Carlos Eduardo Pullis Venturini, Economista formado pela ESALQ/USP; Coordenador de Conteúdo do MilkPoint Mercado.

Milho: incertezas na safrinha podem complicar ainda mais as margens do leite
10/05/2016

Milho: incertezas na safrinha podem complicar ainda mais as margens do leite

Seção Panorama de Mercado: "Os preços de milho tem causado forte impacto nos custos de produção de leite neste início de ano por ser o principal componente do concentrado de vacas em lactação. O mercado se aproxima da 2ª safra do produto, anteriormente conhecida como "safrinha" e hoje, inclusive, maior até do que a 1ª safra. Junto com ela, algumas indefinições surgem". Por Valter Bertini Galan e Carlos Eduardo Pullis Venturini, da Equipe MilkPoint Mercado.

Análise inédita indica que RMCR explica quase 70% da variação na oferta
14/10/2015

Análise inédita indica que RMCR explica quase 70% da variação na oferta

Seção Panorama de Mercado: "Num ano até agora marcado pelo fraco desempenho da demanda da maioria das categorias lácteas (assim como também "patina" a demanda por outros itens de consumo em massa, como cerveja, refrigerantes e até açúcar), a produção de leite também surpreende negativamente pelo terceiro trimestre consecutivo, com redução dos volumes produzidos em relação a 2014", por Carlos Eduardo Pullis Venturini, Coordenador de Conteúdo do MilkPoint Mercado.

Importações seguem no radar...mas origem pode mudar
27/08/2015

Importações seguem no radar...mas origem pode mudar

Produção interna em retração e preços internacionais em queda livre; estes fatores (mesmo com uma taxa de câmbio desfavorável), levaram as importações lácteas brasileiras a crescerem quase 50% este ano. Alguns fatos recentes, relacionados ao mercado internacional de lácteos e aos nossos principais fornecedores de lácteos importados (Uruguai e Argentina) dão sinais mistos em relação a como podem evoluir as importações lácteas brasileiras até o final do ano.[...]

Top 100 MilkPoint: o sucesso é a gestão de pessoas
17/03/2015

Top 100 MilkPoint: o sucesso é a gestão de pessoas

O MilkPoint publicou recentemente o relatório Top 100 MilkPoint 2015, que apresenta informações sobre os 100 maiores produtores de leite do Brasil. A publicação traz diversas informações a respeito deste seleto grupo de produtores, como a produção total comercializada, a localização das fazendas, tipo de produção, raças utilizadas e diversos outros aspectos que mostram como está a situação dos maiores produtores do Brasil.

Um ano complicado...
11/03/2015

Um ano complicado...

O ano de 2015 começou bastante dificil para o produtor de leite brasileiro. Depois de uma queda de preços considerável até dezembro de 2014 (oficialmente foram 18 Centavos de Real/litro mas sabe-se que, em muitos casos, chegou a mais de 40 Centavos de Real/litro), 2015 começou com preços deflacionados (isto é, já considerando a inflação do período) cerca de 10% abaixo dos valores de 2014 (veja o gráfico 1 com os valores médios Brasil apurados pelo Cepea).

As grandes oportunidades do mercado de queijos no Brasil
05/02/2015

As grandes oportunidades do mercado de queijos no Brasil

Um grande potencial de crescimento em faturamento e em volume associado a uma ainda incipiente diferenciação de produtos na ponta consumidora (o que indica um bom potencial de diferenciação de preços). É o que sinaliza um relatório sobre as tendências futuras do mercado brasileiro de queijos, disponibilizado pela Mintel (brasil.mintel.com/) ao MilkPoint Mercado, numa parceria de conteúdo recentemente estabelecida entre as duas empresas. Neste artigo, apresentamos parte das informações e as conclusões mais importantes deste estudo.[...]

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