Como a Fazenda Canto Porto subiu 25 posições no Top100?

A produção do leite vai muito além do momento da ordenha. O processo se inicia com a criação da bezerra em um ambiente adequado e provido de bem-estar até que ela inicie a vida reprodutiva e, posteriormente, produtiva. Além disso, o animal deve ser acompanhado diariamente, a fim de mantê-lo saudável, bem nutrido, confortável e em bem-estar.

Porém, para dar certo, todo esse processo precisa ser eficiente e gerido de maneira eficaz, uma vez que o setor lácteo apresenta um mercado cada vez mais competitivo e a redução de custos de produção ou gastos com coisas que podem ser evitáveis, é imprescindível.

Diante dessa realidade, os produtores estão cada vez mais atentos a questões que vão além da produção de leite e indicadores zootécnicos. Gerir adequadamente o processo como um todo virou questão de necessidade e apresenta resultados que fazem a diferença na rentabilidade final da propriedade.

Sabendo da importância da administração adequada é que Tonico Canto Porto, sócio proprietário do Condomínio Rural Canto Porto, localizada em Mogi Mirin – São Paulo e integrante da lista de Top100 produtores de leite do MilkPoint, tomou a iniciativa de introduzir na propriedade um acompanhamento especializado em gestão.
 

Sistema de ordenha do Condomínio Rural Canto Porto. Fonte: Marcelo Rennó

Em maio de 2020, Tonico buscou a Consultoria O2R para auxiliar no projeto voltado para melhoria da gestão da propriedade. Marcelo Rennó, diretor e sócio responsável da O2R consultoria, implementou na Canto Porto o programa de gestão intitulado PPP – Programa de Produtividade Permanente.

O projeto consiste na discussão de ideias, o que gera melhoria nos processos gerais da propriedade, trazendo resultados efetivos para todos os elos da produção.

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O diretor da O2R consultoria revela que há reuniões com o responsável de cada setor, onde cada um expõe a sua realidade e, em uma ação denominada “toró de ideias” (brainstorming), criam possíveis soluções para problemas do dia a dia.

“O PPP trouxe várias maneiras para se organizar e se disciplinar. O ato de discutir tudo e de sempre apresentar novas ideias foi uma das principais ferramentas que fez a fazenda incorporar essa cultura. Isso trouxe uma melhoria na renda e diminuição de custos”, afirma Tonico.

Equipe do Condomínio Rural Canto Porto participando das reuniões do PPP. Fonte: Marcelo Rennó.
 

Marcelo destaca a importância de ter esses processos sempre à vista da equipe, para que eles mesmo acompanhem a evolução e os resultados. “A gestão à vista é importante. No bezerreiro temos um quadro com os indicadores e a equipe pode acompanhar esses dados e identificar onde pode haver mudanças e melhorias.”

Tonico afirma que essa ação da consultoria, trouxe uma nova realidade para a propriedade: “Ajudou muito para ter uma profissionalização na propriedade e inseriu nos funcionários o hábito de se questionar sobre o porquê e o pra que estar realizando as tarefas, focando sempre em possíveis melhorias.”

O Médico Veterinário e gerente da propriedade Thiago Marcantonio, foi eleito o coordenador do projeto e ressaltou a importância da presença da consultoria em gestão na fazenda. “O grupo em si é novo, faz 6 anos que estamos focados na produção de leite e administrar os processos é importante para constituir um bom resultado”, afirmou Thiago, que ainda informou que o projeto foi definido em duas frentes: mapeamento da propriedade e execução do programa de produtividade permanente.  

Sistema de produção do Condomínio Rural Canto Porto. Fonte: Marcelo Rennó.
 

Thiago informa que cada setor tem suas metas a serem batidas e fala sobre a importância da metodologia do programa da O2R Consultoria: “Todas as manhãs temos uma reunião com um representante de cada setor, repassamos as tarefas que temos que executar. Esse hábito faz com que todos queiram realizar as tarefas de forma rápida e eficiente”, disse o Médico Veterinário, e Tonico enfatiza: “Acho que a consultoria em gestão ajudou todo o pessoal da propriedade a criar métricas, disciplina e metodologias para cobrar resultados entre eles.”

A implementação da consultoria e o foco em melhorias na gestão da propriedade foi, além do aumento do rebanho, um dos fatores contribuintes para o Condomínio Rural Canto Porto saltar 25 posições no ranking do Top100 MilkPoint, saindo da 71ª posição em 2020 para o 46º lugar no Top100 2021. “Algumas mudanças simples nos processos diários, reduzem custos, melhoram a qualidade do ambiente e trazem união na equipe que realiza o processo, resultando em números mais efetivos”, informa Marcelo.

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Hoje a fazenda conta com um rebanho de 960 cabeças em lactação, produzindo 23 mil litros de leite por dia e pretendem expandir essa produção com a introdução do compost barn já em agosto.

Tonico informa que pretende continuar focado em manter um processo gerencial eficiente para continuar crescendo com a produção: “pretendemos dobrar o rebanho em cerca de 3 anos e gerir todos os processos é importante para manter a eficiência dos resultados”.

E você, implementou algum novo sistema em sua propriedade que gerou grandes resultados? Conte pra gente! 

Para mais informações sobre a O2R Consultoria, fale com Marcelo Rennó (16) 99779-8143 ou acesse O2R consultoria.