Produção de leite

20/09/2006

Manejo de Pastagens para Ovinos. Parte 2

Antes de iniciar, é importante rever os dois conceitos citados acima, taxa de lotação e pressão de pastejo, uma vez que são as "palavras-chave" deste conteúdo.

18/09/2006

Presença de parasitas na pastagem: dormindo com o inimigo

A técnica de contagem de larvas no pasto tem como finalidade à determinação quantitativa e qualitativa de larvas na forma infectante (L₃ e algumas formas imaturas) das espécies aos quais os animais de fazenda estão expostos.

14/09/2006

Dicas importantes para a ensilagem de volumosos

O uso de silagens visa garantir o fornecimento alimento de qualidade e com o menor custo possível para os animais. Saiba mais.

14/09/2006

Importância do exame andrológico na escolha do reprodutor - Parte 2

Todos sabemos que a capacidade reprodutiva de um macho, a capacidade de gerar descendentes, é fundamental. De que serve um macho bem caracterizado racialmente, com excelente carcaça, caro, mas infértil, que não deixará filhos?

14/09/2006

Sobre Jacarés, Pântanos e Vacas

Ao visitar produtores em Arapoti, logo ao chegar na Cooperativa, vi no Setor de Rações um Informativo do Setor de RH dirigido aos funcionários que estão envolvidos na implantação de um programa de 5S, que na verdade deveria ser artigo de capa de qualquer informativo publicado para produtores e técnicos envolvidos na atividade leiteira.

12/09/2006

Importância do pH sobre a qualidade da carne

O pH da carne é um importante parâmetro de qualidade já que pode influenciar a cor, a capacidade de retenção de água, a maciez, dentre outros fatores. O pH muscular logo após o abate está em torno de 7,0.

11/09/2006

Garantindo qualidade e disponibilidade de água

A água é o elemento mais importante para a manutenção do metabolismo animal, estando envolvida diretamente em todos os processos fisiológicos necessários para um desempenho satisfatório.

11/09/2006

Segmentos de distribuição e consumo na cadeia da ovinocultura brasileira

A cadeia de ovinocultura brasileira encontra-se em crescimento, ainda de forma desorganizada. Assim, há necessidade dos produtores de ovinos assumirem seu papel junto aos demais componentes da cadeia.

05/09/2006

Planejamento da Saúde dos Rebanhos Britânicos

<i>Saúde do rebanho</i> são palavras corriqueiras no vocabulário dos veterinários e produtores de leite. Sem dúvida, todas as pessoas envolvidas na produção animal, e até o consumidor final, se preocupam com a <i>saúde do rebanho</i>.

04/09/2006

Como vender um carneiro por um milhão de reais. Parte 3

Não há uma definição do que o mercado em geral quer: nem da idade, nem do peso e nem das características de carcaça desejadas. Paralelamente, não há uma caracterização definida dos sistemas de produção. Ainda, há diferenças regionais marcantes.

29/08/2006

Pododermatite ou "Foot-Rot" dos Ovinos

Uma boa locomoção é necessária para um pastejo efetivo e boa eficiência reprodutiva. As patologias podais afetam diretamente o bem estar animal e produzem prejuízos econômicos importantes devido a menor locomoção e infertilidade temporária dos reprodutores.

28/08/2006

Irrigar é diferente de molhar o pasto

Irrigar é diferente de molhar o pasto. O manejo adequado da irrigação exige conhecimentos sobre o consumo e a necessidade de água das plantas.

23/08/2006

Práticas para assegurar a qualidade do leite dentro da fazenda

A caprinocultura leiteira, no Brasil, constitui-se uma importante atividade do ponto de vista social e econômico.

22/08/2006

Suplementar com concentrados pode aumentar os lucros

Freqüentemente eu vejo técnicos, produtores e pesquisadores afirmando que o fornecimento de concentrados deve ser minimizado, por representar um fator crítico de elevação dos custos de produção.

22/08/2006

Segmento de processamento, subprodutos e resíduos da ovinocultura

O elo de processamento da carne ovina tem necessidade em se organizar, uma vez que é verificada a ocorrência de incompatibilidade acarretada pela ausência de informações entre os agentes da cadeia responsáveis pela produção e os pelo processamento, ou seja, entre os criadores e os abatedouros ou frigoríficos.

21/08/2006

Desempenho de cordeiros alimentados em sistema de creep-feeding

A velocidade de crescimento dos cordeiros do nascimento até a desmama depende de diversos fatores; tais como, a raça, o sexo e principalmente, a alimentação. A ingestão inadequada de energia é a principal causa do baixo ganho de peso de cordeiros em aleitamento (NRC, 1985). De acordo com Thieriez (1989) o ganho de peso dos cordeiros pode variar de 100 a 400 g/dia.

17/08/2006

Como a nutrição afeta a proteína do leite - parte 2

No último artigo, eu prometi que iria mostrar como fazer para incluir teores elevados de subprodutos na dieta das vacas e manter o teor de proteína do leite. Para isso, o melhor é mostrar dados práticos. Infelizmente, ainda existe uma "mística" ou "lenda" rondando por aí de que a inclusão de subprodutos da agroindústria à dieta das vacas, especialmente os que substituem os grãos de cereais (fonte de amido), resulta em queda nos teores de proteína do leite.

16/08/2006

Manejo da pastagem para ovinos. Parte 1

No manejo de uma pastagem, o objetivo é atingir altos rendimentos forrageiros com valor nutritivo adequado à categoria animal em uso, além da manutenção do vigor e perenidade da pastagem; objetiva-se também atingir a máxima produtividade animal.

15/08/2006

Bezerras: os desafios da desmama (parte 2)

Considerando a relevância do período da desmama na vida da futura vaca leiteira e no desempenho da atividade como um todo, foi montado um "check list" para auxiliar o gerenciamento desta faixa etária.

14/08/2006

Como vender um carneiro por um milhão de reais. Parte 2

Poucos anos atrás, quando se pensava em comercialização de ovinos, a imagem que vinha à mente era naturalmente a de um animal "em carne e osso", que podia ser visto e tocado. Naturalmente esse ainda é o produto mais comercializado, mas, com o desenvolvimento da biotecnologia, existem algumas importantes novidades, apresentadas a seguir.

14/08/2006

Criação de ovinos e os sistemas de produção

Tanto naquela produção de subsistência quanto na produção em escala, a importância dos ovinos nos mais diferentes sistemas de produção é incontestável, seja como fonte alimentar para uma família, na complementação de renda de um pequeno produtor, ou na geração de renda e empregos que uma grande produção pode proporcionar.

07/08/2006

Conceitos e regras para uma boa vacinação

A vacina diminui os riscos às doenças, porém a qualidade da imunidade pode ser seriamente comprometida caso não haja condições de manejo e higiene adequados antes, durante e após o processo de vacinação.

07/08/2006

Análise econômica da empresa rural. Você sabe realmente como vai o seu negócio ?

A análise econômica da empresa rural, por intermédio do cálculo dos custos de produção e das medidas de resultado econômico, é um forte subsídio para o produtor fundamentar as decisões a serem tomadas, estabelecer quais são as prioridades, a possibilidade de novos investimentos e a visão de viabilidade do negócio

03/08/2006

Práticas de melhoria na qualidade das silagens: fatores envolvidos com o fechamento e a abertura dos silos

Práticas de melhoria na qualidade das silagens: fatores envolvidos com o fechamento e a abertura dos silos