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Espaço Aberto

18/01/2008

Agropecuária cresce, Brasil se fortalece

Se a economia brasileira cresceu 5,7% no último trimestre, este recorde se deve, sem dúvida, ao desempenho da agropecuária. Dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostram um aumento de 9,2% do setor no período. Um resultado, em grande parte, fruto do trabalho das mais de 1,5 mil cooperativas agropecuárias do País. A busca constante é pela distribuição mais equilibrada dos ganhos. O cooperativismo tornou-se uma maneira de fazer o socialismo moderno. Isto porque o sistema permite sociabilizar o ganho em contraposição ao capitalismo selvagem.

18/01/2008

Seria o Nordeste a mais nova fronteira do leite?

Nos últimos meses tem-se visto várias matérias relatando que o Brasil e especialmente o Nordeste brasileiro serão ou mesmo já estão sendo estimulados a se tornarem mais representativos no cenário mundial da produção e leite, em função da disponibilidade de terras, água e sua localização, entre outras vantagens. Há vários anos vivenciamos situações de divulgação de idéias sobre vantagens comparativas relacionadas à região semi-árida. É bem verdade que também ouvimos relatos contrários, onde a referida região apresentava grandes restrições, tornando-a inapta ao desenvolvimento sustentável. Hoje, tem prevalecido a idéia de que a região apresenta grande potencial para a produção primária, com o respeito às suas características singulares.

11/01/2008

IOF: mais uma carga sobre o agronegócio

Há fortes evidências de que o limite superior da extração de recursos da sociedade brasileira pelo governo foi atingido. Já a Medida Provisória 232 - que em 2005 pretendia elevar os tributos das empresas prestadoras de serviços - havia sofrido tal rejeição que o governo acabou por desistir de sua aprovação no Congresso. No final de 2007, o Senado viu-se em condições políticas de rejeitar a Proposta de Emenda Constitucional que prorrogava a CPMF. A estratégia atual do governo de substituir aquela contribuição por uma elevação do IOF e do CSLL sobre o setor financeiro novamente se dá num clima político muito desfavorável.

04/01/2008

Seria teoria x a prática ou conhecimentos gerais x específicos?

Constantemente nos esbarramos em pessoas que afirmam veementemente que na prática a coisa é bem diferente. Que o conhecimento científico é relevante, mas o que vale é o que se vê no campo. Recentemente publicamos um artigo onde o título era o seguinte: "na teoria é uma coisa, na prática, é a mesma coisa". Nesse artigo discutimos sobre o que pensamos sobre essa relação de conhecimentos. Resumindo, enxergamos os dois conhecimentos como sendo complementares e partícipes do processo de desenvolvimento tecnológico, sem quem seja possível a sua separação em mais ou menos relevante do ponto de vista de um sistema de produção real.

17/12/2007

Sherlock Holmes: resposta aos comentários dos leitores

Agradeço aos leitores que enviaram os seus comentários aos dois primeiros artigos de Sherlock Holmes, que são incentivos importantes para que ele continue investigando, como pedem o Fernando Kachan e o Mário Pinto Filho. Todos as considerações foram importantes, mas nesse momento vou comentar as colocações do Adimar Leonel Souto para fazer uma revelação que pode ser importante para investigações futuras de Sherlock Holmes.

29/11/2007

Cartas na mesa: a nova Política Agrícola da União Européia

A reforma na política agrícola da União Européia (CAP), iniciada em 2003, é tema de intensos debates nos dias de hoje. Vários críticos acusam os ministros europeus de colocarem barreiras prejudiciais ao comércio dos produtos agrícolas através de subsídios agrícolas que somam bilhões e bilhões de Euros a cada ano. Vale a pena entender melhor o tema, pois seremos todos influenciados, alguns de forma direta, outros não.

14/11/2007

A qualidade do nosso leite e a pureza do nosso café

As notícias recentes sobre a contaminação do leite nos remetem ao ano de 1988 quando uma pesquisa encomendada pela indústria de torrefação constatou que 30% das marcas de café então no mercado continham impurezas, assim corroborando a percepção dos consumidores de que todos os cafés eram iguais e de baixa qualidade. Foram estas constatações que levaram a Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC) a empreender ações promocionais e educacionais ininterruptas desde 1989, iniciando-se com o conceito de pureza - sanidade do produto - e hoje abordando a própria qualidade sensorial do café. O resultado foi que neste período o país aumentou 160% seu consumo e aspira a ser o maior consumidor mundial de café antes de 2011.

07/11/2007

Sherlock Holmes investiga a fraude no leite e as preocupações do consumidor

Matéria do jornal Correio Popular de Campinas de 01 de novembro passado mostra que o leite em pó está mais procurado nos supermercados de São Paulo porque o consumidor, segundo gerentes, está desconfiado do leite longa vida. Esse mesmo periódico no dia seguinte publicou matéria com título "Empresas se dizem vítimas de fraude", em que a associação dos produtores de leite longa vida culpa os fornecedores de leite cru pela fraude e que as empresas que produzem leite longa vida são vítimas.

06/11/2007

Leite derramado

Há males que vêm para bem. O recente escândalo da adulteração do leite vai ajudar na modificação do antigo sistema de defesa agropecuária do País. O Brasil merece trabalho melhor. O modelo atual é sabidamente ineficiente. Vem desde 1934 a sua conformação, com as primeiras instruções para a inspeção de carnes, leite e seus derivados. Em 1950 surge a lei básica do sistema, obrigando à inspeção sanitária o processamento alimentar. Nasce o Sistema de Inspeção Federal (SIF).

18/10/2007

Montanha Russa

Os últimos dias tem sido repletos de emoções e inquietudes. Se por um lado o prolongamento da estiagem tem aumentado as inquietudes de quem gosta de trabalhar com alguma previsão, a mesma estiagem tem determinado um retardamento na abertura do período da safra extrativista. Este fato, no curto prazo, somado a preços internacionais aquecidos, um ligeiro aumento do consumo interno deveria determinar um período de relativa tranqüilidade nos preços e que propiciasse uma recuperação nas margens de lucro da atividade, que vinham defasadas nos últimos 24 meses.

26/09/2007

Eficiência produtiva: agora e sempre

O elevado preço do leite recebido pelo produtor, atualmente, tem contribuído para encobrir ineficiências em alguns sistemas de produção. Modelos que não seriam viáveis numa situação de preços históricos, atualmente estão operando a todo vapor. Para fazer "brotar" leite e aproveitar os preços favoráveis, alguns produtores têm exagerado no uso de concentrado e até de hormônios que estimulam a produção. Em alguns casos, a tecnologia adotada não tem sustentação no longo prazo.

27/07/2007

Novidades para o setor leiteiro no Plano Safra 2007/2008 da agricultura familiar

A safra 2007/2008 se iniciou neste mês de julho e trouxe com ela boas notícias para o setor leiteiro da agricultura familiar, principalmente, para as cooperativas que poderão acessar as linhas de crédito do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf). Para isso, o Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) reviu as proporções de agricultores familiares presentes nas cooperativas de laticínios para que possam acessar o Pronaf Agroindústria na seguinte proporção: 70% do quadro de associados, representando 55% da produção. Esta mudança significa uma importante conquista para a cadeia produtiva, visto que antes as proporções eram de 90% dos agricultores familiares, representando 70% da produção, ou seja, é fruto do diálogo estabelecido entre o Ministério, por meio da Secretaria de Agricultura Familiar (SAF), e a Confederação Brasileira das Cooperativas de Laticínios (CBCL).

19/06/2007

Agricultura "fashion" (III)

Em meus artigos anteriores, que tratavam, assim como este, de "agricultura ética" ou "comida ética", abordei "Agricultura Orgânica" e "<i>Buy Local</i>" (compre alimentos no local onde é produzido). Deixei o <i>Fairtrade</i> (troca ou comércio justo) para o final desta série de artigos, por ser uma idéia que, mesmo apresentando méritos, deixa alguns aspectos não resolvidos, ou, pior, mal resolvidos. Mas é a mais promissora das iniciativas de Agricultura "Fashion".

29/05/2007

Agricultura "fashion" (II)

Dentro dos conceitos em voga de "comida ética" ou "agricultura ética", hoje vou escrever sobre o sistema <i>Buy Local</i> (comprar alimentos no local onde ele é produzido), um negócio de apenas US$ 1,4 bilhão por ano (2005), mas em processo acelerado de crescimento. Pessoas avessas a grandes empresas, que detestam a globalização, e preocupadas com emissão de CO2 - parecem ter encontrado resposta no sistema <i>Buy Local</i>. A compra direta de comida aos produtores locais.

23/05/2007

Tocantins realiza Diagnóstico da Pecuária Leiteira de Gurupi

A produção de leite é uma das atividades mais presentes no agronegócio brasileiro. Segundo dados da Embrapa, o Brasil é o sétimo maior produtor mundial, com uma produção de quase 25 bilhões de litros (1995). O estado de Tocantins contribui para estes dados nacionais com 239 milhões de litros produzidos (Anualpec 2006). Apesar de ocupar uma posição modesta no ranking dos estados produtores (apenas 18ª), a produção no Estado tem crescido sistematicamente (no ano 2000 era de 156 milhões de litros).

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