Leite spot recua no início de maio e sinaliza mercado mais cauteloso

Entre os estados monitorados, São Paulo segue com a maior cotação média, a R$ 3,232/litro, apesar de um recuo de R$0,262/litro. Na sequência, Santa Catarina com R$ 3,046/litro (-R$ 0,329), Paraná, com R$ 2,990/litro (-R$ 0,310), Minas Gerais, com R$ 2,986/litro (-R$ 0,308), Rio Grande do Sul, com R$ 2,902/litro (-R$ 0,318) e Goiás, com R$ 2,881/litro (-R$ 0,320). Em termos de variação, a maior retração foi observada em Santa Catarina, seguida por Goiás, Rio Grande do Sul, Paraná, Minas Gerais e São Paulo. 

Segundo os informantes, o movimento acompanha o recuo dos principais derivados, como UHT e muçarela, diante de uma retração nas compras de reposição por parte do varejo.

Esse cenário tem pressionado os preços dos derivados e, consequentemente, a indústria, que reduz sua disposição de compra de matéria-prima, refletindo na continuidade das quedas no mercado spot.

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