Ucrânia precisará de ajuda para repor grande perda do rebanho leiteiro

Há temores de que Ucrânia possa perder 150.000 vacas, um terço de seu rebanho nacional, se a guerra com a Rússia não parar até o final deste ano. Devido às hostilidades em curso no país, cerca de 50.000 vacas já foram perdidas no setor industrial por bombardeios, tiros ou doenças. Espera-se que os números sejam maiores, pois as fazendas leiteiras privadas também sofreram, mas é difícil obter estatísticas delas atualmente.

Para que a Ucrânia produza leite, queijo e manteiga suficientes para sua população em um futuro próximo, foram feitos pedidos para que os países parceiros forneçam novilhas leiteiras para a Ucrânia em uma tentativa de restabelecer o rebanho nacional.

Os produtores de leite mal sobrevivem

Hanna Lavreniuk, diretora geral da Associação de Produtores de Leite (AVM) na Ucrânia, disse que alguns produtores de leite mal estão sobrevivendo. “Atualmente, os invasores estão destruindo as capacidades das fazendas leiteiras. As fazendas na linha de frente e nos territórios ocupados mal sobrevivem, muitas vezes sem eletricidade, comunicação ou capacidade de entregar alimentos."

“Esta é a situação nas regiões de Kharkiv e Kherson, vários locais da região de Zaporizhzhia, e regiões de Donetsk e Luhansk. Devido a problemas de comunicação, é difícil estimar a perda exata de gado, especialmente no setor privado.”

“É difícil obter informações confiáveis sobre o que está acontecendo nas regiões acima mencionadas, mas as perdas do setor industrial são de pelo menos 50 mil cabeças, o que em termos monetários é de US$ 80 milhões”, disse ela.

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De acordo com a AVM, havia mais de 420.000 vacas no setor industrial na Ucrânia no início deste ano, e a produtividade dos animais era em média de 6.860kg por vaca por ano. A associação calculou que, com um aumento na produtividade de 8.500 kg a 9.000 kg por vaca, a Ucrânia deveria ter pelo menos 600 rebanhos leiteiros para atender às necessidades domésticas e aproveitar o potencial de exportação.

Impacto da guerra

Antes da guerra, a Ucrânia fornecia aos países do Oriente Médio proteína e gordura do leite a preços acessíveis, exportando produtos por meio de portos marítimos. Durante os primeiros 2 meses da guerra, volumes significativos dos chamados produtos de troca foram acumulados em armazéns.

Hanna acrescentou: “os armazéns acumulavam leite em pó, soro de leite em pó, manteiga e caseína, que estavam previstos para serem enviados aos países da Ásia e da África, que eram os principais consumidores desses produtos. [...] A impossibilidade de exportar esses produtos tem um impacto negativo nas empresas de laticínios, que por sua vez não podem pagar pelo leite cru (sua matéria-prima) fornecido pelas fazendas leiteiras.”

“A vida útil do leite em pó é de 3 a 5 meses. Agora os produtos nos armazéns começarão a se deteriorar e, portanto, a situação será ainda mais crítica”, disse ela.

As perdas do setor de laticínios não são definitivas, pois todos os dias a associação recebe relatos de novos ataques direcionados a fazendas leiteiras. A situação em Kharkiv Oblast é especialmente alarmante. “Os invasores estão bombardeando fazendas na região de Kharkiv com mais regularidade agora. Eles são constantemente cobertos com fogo de morteiro ou foguete. Isso é lamentável porque Kharkiv Oblast é uma das 5 principais regiões produtoras de leite da Ucrânia. Fazendas leiteiras poderosas estão concentradas lá”, disse Hanna. As perdas da região de Kharkiv afetarão significativamente os indicadores de toda a indústria de laticínios na Ucrânia.

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A AVM prevê que, se nenhum novo território for capturado como resultado das hostilidades e se os ataques cínicos às fazendas cessarem, a redução da pecuária no setor industrial pode ser prevista na faixa de 70.000 a 100.000 vacas leiteiras este ano. Se considerarmos um cenário pessimista, com as regiões ocupadas não liberadas, 120.000 a 150.000 vacas podem ser perdidas até o final do ano. Isso, diz o AVM, é crítico porque é quase um terço do gado industrial pré-guerra na Ucrânia.

Após o fim da fase ativa da guerra, a Ucrânia precisará de assistência técnica humanitária dos países parceiros para a rápida restauração do gado.

Apoio ao setor de laticínios

Hanna disse: “leva pelo menos 2 anos para criar uma vaca produtiva na fazenda. Na Ucrânia, não há tempo para recuperação. Precisamos de apoio na forma de entrega de novilhas de 5 a 6 meses para que elas produzam filhotes rapidamente e possam restaurar o rebanho.”

“No primeiro ano após a fase ativa da guerra, a Ucrânia terá que substituir pelo menos 50.000 cabeças perdidas. Vamos precisar muito dessa ajuda. Embora a Ucrânia seja produtora de gado reprodutor, seu próprio potencial não é suficiente.”

Além disso, quando a guerra terminar, surgirá o problema da restauração dos prédios das fazendas leiteiras. Eles devem ser reconstruídos de acordo com as novas tendências modernas, sendo mais eficientes e economizadores de energia, de acordo com a GreenDeal.

A AVM diz que os investimentos em uma nova fazenda serão de US$ 7.000 a US$ 10.000 por vaca leiteira, um dos maiores investimentos em pecuária. O retorno de tais projetos é de até 10 anos, prevê.

As informações são do Dairy Global, traduzidas e adaptadas pela Equipe MilkPoint.

*Fonte da foto da matéria: Freepik