A produção de leite pela Argentina deve atingir 11,39 milhões de toneladas em 2015, leve alta em relação ao nível alcançado em 2014 (11,17 milhões/t), segundo o serviço estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA). A projeção é menor do que as estimativas iniciais por causa das condições meteorológicas desfavoráveis nas principais áreas produtoras.[...]
Após analisarmos o problema que advém de uma (falta de) política para encorajamento à produtividade e à melhor qualidade do leite no país, vemos que os problemas não param por aí. Com a instituição da IN 51/2006 - MAPA e atualmente IN 62/2012, as indústrias de laticínios foram pouco a pouco alterando sua estrutura de transporte e refrigeração do leite. O problema é que, excetuando-se algumas empresas, a maioria delas pouco ofereceu de treinamento aos caminhoneiros.[...]
A primeira etapa de vacinação contra febre aftosa de 2015 encerra neste domingo (31). O produtor deve vacinar todo o rebanho bovino e bubalino, de zero a 24 meses de idade. O presidente do Indea, Guilherme Nolasco, frisou o prazo para informar a vacinação. "É importante que o produtor não deixe para a última hora. O período para comunicar a vacinação termina em junho. Ele pode se dirigir ao escritório do Indea da sua cidade, assim que vacinar todo o rebanho da propriedade". Para efetuar a comunicação, o produtor precisa apresentar a relação dos animais vacinados e a Nota Fiscal da compra da vacina.[...]
O tradicional chocolate Baton acaba de ganhar um novo sabor, inspirado em uma versão recheada criada para a Páscoa e que teve grande adesão, o ovo de colher. A novidade é de chocolate ao leite com recheio ao leite. O produto tem ainda mais leite que o bastão tradicional: o recheio traz 40% de partes de leite, que se juntam ao que já compõe a massa de chocolate, reformulada no ano passado. Em sua composição total, o novo Baton Creme conta com 65% de partes de leite.[...]
O sucesso da campanha "Polenguinho, seu queijo quadradinho desde 1900 e bolinha", conquista prêmio no Fórum As grandes sacadas de Marketing 2015, categoria Produto Alimentício. A premiação é realizada há 12 anos pelo Centro Nacional de Modernização Empresarial (CENAM), com o objetivo de promover a competência em marketing dos profissionais da área e das empresas, cujas estratégias surpreenderam e impactaram com inovação e criatividade o mercado brasileiro em 2014, trazendo a fixação da marca junto ao público e o incremento de vendas para as empresas.[...]
O Banco Nacional de Desenvolvimento Econômico e Social (BNDES) informou em comunicado a aprovação de um financiamento de R$ 32,5 milhões para a Castrolanda Cooperativa Agroindustrial Ltda, sediada em Castro (PR). Os recursos serão usados para investimentos em armazenagem, na usina de beneficiamento de leite da empresa e em ações ambientais.[...]
Com a tarefa de analisar os projetos de lei voltados ao controle do transporte e do comércio de leite, técnicos da Secretaria da Agricultura estudam a possibilidade de juntar as duas propostas em uma só. Atualmente, o texto sobre o Programa de Coleta e Transporte de Leite Cru a Granel (Transleite) - está na Comissão de Constituição e Justiça da Assembleia Legislativa, aguardando parecer do relator.[...]
É de interesse do setor global de lácteos da China ter sua própria indústria sustentável de leite, de acordo com o vice-presidente da Alltech, Mark Lyons. Ele disse que se isso não for alcançado, o governo chinês poderá fechar o país para todas as importações de lácteos. "Esse seria o pior dos mundos para o setor de lácteos internacional", disse ele.[...]
O trabalhador (contribuinte individual) que presta serviço a empresa por intermédio de cooperativa de trabalho deve recolher a contribuição previdenciária de 20% sobre o total da remuneração recebida ou creditada em decorrência do serviço. O valor a ser recolhido deve observar os limites mínimo e máximo do salário de contribuição. Atualmente, esses valores são de R$ 157,60 (20% sobre o salário mínimo federal, de R$ 788) e R$ 932,75 (20% sobre o teto do INSS, de R$ 4.663,75).[...]
Os desembolsos de crédito rural para a agricultura empresarial, destinados às operações de custeio, investimento e comercialização, alcançaram R$ 127 bilhões, de julho de 2014 a abril deste ano, o que corresponde a 81% do total programado para a safra 2014/2015, que termina 30 de junho, de R$ 156,058 bilhões. O valor consta no Plano Agrícola e Pecuário (PAP) anunciado em maio do ano passado pelo governo federal.[...]
De acordo com a Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), Minas Gerais é a principal bacia leiteira do país, respondendo por 27,5% do total produzido no Brasil. Toda a região sudeste representa 35% da produção nacional. A produção mineira chega a 8,83 bilhões de litros por ano e a região do sudoeste de mineiro representa 6,9% desse total. A produção mensal de leite na região é de 52 milhões de litros, que resultam em uma produção anual de 610,081 milhões de litros.[...]
As importações de leite UHT (esterilização por meio de aquecimento e, imediatamente a seguir, resfriamento) pela China devem atingir 350 mil de toneladas em 2015. O volume está 12,5% abaixo da estimativa anterior, mas representa alta de 9,4% em relação ao resultado de 2014, segundo o serviço estrangeiro do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).[...]
A processadora de lácteos dinamarquesa, Arla Foods, e a maior companhia de lácteos do Egito, Juhayna Food Industries, concordaram em formar uma joint venture para vender produtos da Arla no país. A Juhayana está entre as maiores processadoras de leite UHT, iogurte e suco do Egito, mas tem uma "produção muito limitada" de manteiga, queijos e creme - uma lacuna que a Arla planeja preencher com seus próprios produtos europeus.[...]
Enquanto um projeto de lei para revogar os requerimentos da rotulagem do país de origem (COOL, da sigla em inglês) da carne nos Estados Unidos está no Congresso, uma medida para tornar os requerimentos de COOL dos lácteos na União Europeia (UE) obrigatório foi rejeitada. Em maio, a diretoria geral para Desenvolvimento Agrícola e Rural da Comissão Europeia emitiu um relatório notando que o mercado da UE já tem rotulagens voluntárias extensivas para os mercados de leite e carne.[...]
Na segunda-feira (25/05) a Lacticínios Tirol iniciou sua campanha Institucional "Já fiz amigos bebendo leite". Com o objetivo de mostrar a importância da família e amigos, a Tirol buscou em seu slogan fazer referência a brincadeiras e encontros em que o leite, ou seus derivados, sempre estão presentes de alguma forma.[...]
Essa é a 6ª edição do Prêmio Impacto, criado pelo MilkPoint para homenagear um técnico de destaque no setor. A premiação foi criada em 2010 e quem escolhe o vencedor é você! Nesta primeira fase, listamos 16 profissionais que foram selecionados com base nas votações anteriores (exceto os vencedores), além de profissionais que são influentes em sua área de atuação.
Com todas as 80 vacas do rebanho identificadas com chips, a Granja Lenhard, localizada no interior de Estrela, no Vale do Taquari, tem o controle exato de quantos litros cada animal produz por dia e a temperatura do leite em cada ordenha, usa apenas resfriadores a granel para conservação do produto, faz testes de brucelose e tuberculose e coleta amostras regularmente para contagem bacteriana e de células somáticas. Para cada item, recebe alguns centavos a mais no preço de venda que, no final do mês, transformam-se em milhares de reais.[...]
A Fioretto fez a limpa em supermercados e feiras, reunindo o máximo de ingredientes possíveis para dar um sabor irresistível ao seu mais novo produto: o picolé. A sorveteria, com 30 anos, lançou 18 sabores de picolés que seguem as linhas Frutado, Especial e Premium.[...]
Na quinta-feira, 14/05, foi publicado no website da revista Caras uma matéria sobre nutrição e saúde.Na referida matéria, a autora mostra uma lista de alimentos que a médica entrevistada, especialista em Nutrologia e Medicina do Exercício e Esporte, Dra. Alice Amaral, afirma "parecerem" ser light, mas que, na verdade, engordam. São mencionados água sanitária, soda cáustica, formol, bicarbonato de sódio, hormônios e antibióticos como "ingredientes" do leite processado.[...]
Com 97% da produção de leite vinda da agricultura familiar, em áreas de até 20 hectares, o Rio Grande do Sul pode ter perdido mais de 20 mil produtores nos últimos cinco anos. O desestímulo dos produtores decorre da baixa remuneração do trabalho e do aumento dos custos de produção, agravados por falta de pagamento e falência de empresas, algumas envolvidas em fraudes. Em dois anos, 13 indústrias de leite deixaram de operar ou entraram em recuperação judicial no Estado.[...]
A Fundação Banco do Brasil criou um aplicativo para calcular a emissão de gases de efeito estufa pelo gado leiteiro com o objetivo de estimular os produtores a buscarem técnicas que reduzam o impacto das emissões. Esses gases aprisionam a energia solar na atmosfera terrestre, contribuindo para o aquecimento da superfície do planeta. O aplicativo - que está disponível gratuitamente no sistema operacional Android - calcula a quantidade de gás metano gerada na digestão do gado e de óxido nitroso emitida na produção leiteira.[...]
Em março, o volume de exportações de lácteos dos Estados Unidos alcançou seu maior nível em nove meses, lideradas pelos envios recordes de leite em pó desnatado ao México, queijos à Coreia do Sul, lactose e isolado de proteína do soro do leite para o mercado mundial. O volume e o valor aumentaram com relação a fevereiro, apesar de as vendas terem ficado menores que no ano anterior.[...]
O Unileite é um projeto de extensão da Escola de Veterinária da UFMG que atua nas áreas de qualidade do leite e controle de mastite. O projeto atua durante um ciclo de um ano numa macro região próxima a Belo Horizonte, e ao fim desse período de atuação é realizado um Dia de Campo - Evento aberto ao público e destinado à discussão de temas relacionados à qualidade do leite e controle de mastite, e à apresentação dos resultados obtidos durante o ciclo.[...]
A região de Itapetininga (SP) é a maior produtora de leite de búfala no Estado de São Paulo com quase 7 milhões de litros por ano, de acordo com a Associação Brasileira dos Criadores de Búfalos. O produto é feito em Alambari (SP), Sarapuí (SP) e Pilar do Sul (SP) e vendido para laticínios paulistas. O mercado tem crescido, já que pequenos produtores têm investido na produção familiar.[...]
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