Uma startup do MIT (Instituto de Tecnologia de Massachusetts) desenvolveu uma tecnologia para facilitar o armazenamento de leite. Com o projeto, comunidades na Índia que possuem falhas na rede de energia elétrica, por exemplo, poderão aumentar o tempo de armazenamento do produto.
As empresas do setor de lácteos do Uruguai que apostaram em vender queijos e leite em pó à Venezuela no marco do acordo entre o presidente, Tabaré Vázquez, e seu colega venezuelano, Nicolás Maduro, já não disfarçam sua enorme preocupação e aborrecimento pela demora na implementação do convênio que os presidentes assinaram em julho.
Impactados pelos custos de alimentação do gado em meio à estiagem, e por repetidos recuos no preço do litro de leite, produtores mineiros andam preocupados. O difícil cenário atual, bem como as perspectivas e desafios para o setor em 2016 foram debatidos na última reunião do ano da Comissão Técnica de Pecuária de Leite da FAEMG, realizada na última quarta-feira (04).
A Creme Mel Sorvetes desenvolveu uma embalagem exclusiva em apoio à campanha Novembro Azul. O sorvete de coco de 1,5 litros foi o escolhido para ganhar a nova identidade visual durante o mês de novembro. Além da cor diferenciada os potes também trazem no rótulo o símbolo da iniciativa, um laço azul. Os produtos estão disponíveis em mais de 15 mil pontos de vendas ativos, em todo o Brasil e continuarão até durarem os estoques.
Pecuaristas que comercializam leite no Amapá estão sendo orientados sobre novos métodos para aumentar a produção. O projeto Balde Cheio, que está sendo desenvolvido na 51ª Expofeira do Amapá, pelo Sebrae e Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) ensina técnicas que melhoram a qualidade do leite e reduzem os custos para a criação de animais.
Os preços internacionais dos alimentos voltaram a subir em outubro, segundo a FAO, a Agência para Agricultura e Alimentação das Nações Unidas. O índice mensal da entidade, que mensura uma ampla cesta de alimentos, atingiu no mês passado 162 pontos, um aumento de 3,9% em relação a setembro. Segundo a FAO, a guinada se deveu ao fenômeno climático El Niño, que ameaça a oferta de algumas commodities.
Para comer sem culpa e se preparar para a chegada do verão, o consumidor tem uma nova opção de sobremesa, a linha de sorvetes light da Perfetto. A novidade é zero adição de açúcar, adoçado 100% com sucralose, não contêm glúten, possui 56% menos gordura e 50% menos calorias do que as versões tradicionais.
A produção de 1.500 toneladas de soro de leite em pó por mês deu ao Laticínios Porto Alegre, em Ponte Nova, na Zona da Mata mineira, a marca de maior produtor desse item no país. Com duas torres de secagem para leite, o soro vai, principalmente, para cerca de 30 indústrias de alimentos - de chocolates e biscoitos. Mas a grandeza do Laticínios Porto Alegre não para por aí.
De acordo com o Australia and New Zealand Banking Group (ANZ), o fim da política de filho único na China não deverá ter um impacto muito grande na demanda por leite em pó da Nova Zelândia. "A China anunciou o fim de sua política de filho único de décadas, permitindo que todos os casais tenham dois filhos. Essa mudança não deverá ter um impacto muito grande na demanda por leite em pó da Nova Zelândia, já que é principalmente nas cidades mais ricas do leste onde os consumidores têm condições de pagar pelas fórmulas em pó neozelandesas".
Uma superpopulação de javalis está atacando propriedades rurais e destruindo plantações nas regiões da serra e do meio oeste de Santa Catarina, causando pesadas perdas aos produtores e criadores. Além de danificar plantações, os javalis são animais agressivos e significam um risco às pessoas. Não existem estimativas oficiais, mas, avalia-se que vivam entre 5 mil e 8 mil animais espalhados por essas vastas regiões.
O mercado de queijos da região da Ásia Pacífico tem o valor de US$ 8,3 bilhões e deverá quase dobrar, para US$ 15,5 bilhões, até 2021, de acordo com o relatório Research and Markets. Isso corresponde a uma taxa de crescimento anual de 8,1% durante sete anos a partir de 2014.
A linha de produto Carrossel da Tirol está fazendo um grande sucesso com as crianças. Na última sexta-feira (30) a Lacticínios Tirol lançou nas redes sociais e em mídia Televisiva a Campanha Carrossel estrelada por Maisa Silva, a personagem Valéria da novela Carrossel do SBT.
Nos dias 07 e 08 de Novembro o público do Unimart Shopping Campinas acompanhará a reciclagem das embalagens longa-vida, com a descrição dos materiais que a compõem e uma breve explicação sobre a importância do gerenciamento de resíduos, da coleta seletiva e da reciclagem. Durante as ações, realizadas pela Nestlé e pela Tetra Pak, também haverá distribuição de produtos em caixinhas.
A Los Paleteros anuncia dois lançamentos que prometem fazer sucesso entre os consumidores, a edição limitada de Frutas Vermelhas com Leite Condensado, e a refinada paleta de Creme de Laranja com Amêndoas.
A Confederação Nacional do Transporte (CNT) não apoia a paralisação nacional de caminhoneiros, prevista para acontecer na próxima segunda-feira (9/11). Segundo o diretor da CNT, Vander Costa, a instituição não foi consultada em relação ao movimento, que tem sido organizado sem o apoio sindical.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Óleo de oliva, pimenta preta, pão e queijo - restaurantes e fabricantes de sorvetes artesanais estão obtendo sucesso com sabores salgados, mas os processadores e varejistas europeus vão acompanhar essa tendência? De acordo com o blog do Mintel, os ingredientes salgados, como óleo de oliva e pimenta preta podem surgir como novas tendências de sabor para sorvetes", por Juliana Santin, por Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
Embora os demógrafos há muito sabiam sobre o desastre do crescimento da população da China, o governo chinês foi lento em reconhecer o declínio nas taxas de natalidade do país. Um primeiro passo foi o relaxamento das leis em 2013, que permitiu que casais que fossem filhos únicos tivessem dois filhos. Porém, o anúncio feito semana passada é do fim completo da política dos anos setenta. A China é um dos maiores mercados do mundo para fórmulas infantis e leites em pó, de forma que essa é uma notícia bem vinda aos processadores de lácteos do mundo.
Com a chegada das águas nas principais regiões produtoras de leite em setembro, a produção aumentou e o valor pago ao produtor em outubro teve a segunda queda consecutiva, considerando-se a "média Brasil" (MG, PR, RS, SC, SP, GO e BA). De acordo com pesquisas do Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP, o preço líquido (sem frete e impostos) recebido pelo produtor recuou 1,15% de setembro para outubro, com a média indo para R$ 0,9731/litro.
Faltam apenas 15 dias para a realização do Latin America Dairy Congress, o evento que promete ser o mais inovador já realizado na América Latina! Os principais executivos do setor lácteo estarão reunidos em um ambiente especialmente preparado para debater questões estratégicas e ideias inovadoras.
O "G-20 agrícola", grupo que deu grande visibilidade ao Brasil na cena internacional pelo seu papel nas negociações do comércio de produtos agropecuários, que alcança US$ 1,75 trilhão por ano, entrou em hibernação e dificilmente voltará a ser ativo. O Brasil passou a se posicionar individualmente sobre questões agrícolas na Organização Mundial do Comércio (OMC), enquanto a Indonésia fala pelo G-33 protecionista e a Austrália ainda lidera o Grupo de Cairns, que reúne exportadores do setor. Tanto o G-33 quanto o Grupo de Cairns incluem países do G-20.
A presidente Dilma Rousseff assinou na tarde de ontem (03) um decreto que veta qualquer tipo de propaganda de leites artificiais, mamadeiras, papinhas, fórmulas, produtos farináceos e chupetas em veículos de comunicação. A medida visa reduzir o uso de produtos comerciais na amamentação e assegurar a utilização adequada de produtos direcionados a crianças de até 3 anos.
A FAO, a Agência para Agricultura e Alimentação da ONU, irá iniciar uma nova rodada global em 2016 para o novo censo agrícola. A entidade recolherá informações e estatísticas sobre o setor para formar o levantamento, conduzido a cada dez anos.
"Conseguimos chegar a um projeto que abrange todo o circuito que percorre o leite até o seu beneficiamento na indústria", disse Gabriel Souza. Segundo o deputado, a lei será pioneira por proporcionar amparo legal aos órgãos fiscalizadores de forma ampla e, principalmente, por impor um rigor maior à atividade de transporte - que hoje concentra o maior número de irregularidades. "Vai funcionar como um divisor de águas", disse.
O resultado do leilão GDT desta terça-feira (03/11) apresentou queda de 7,4% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$2.569/tonelada. Foi a segunda queda desde o evento ocorrido em 18 de agosto, quando os preços de lácteos iniciaram um período de 2 meses de forte recuperação nas cotações.
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