Este ano, o portal MilkPoint completa 15 anos, ao mesmo tempo em que realiza a 15ª edição do Simpósio Internacional sobre Produção Competitiva de Leite. Conheça a história do Interleite Brasil, o maior evento do setor lácteo nacional.
A Tarifa Externa Comum (TEC) do Mercosul para os produtos lácteos, que varia de 14% a 16%, e para pêssegos em calda, de 14%, foi elevada para 28% e 35%, respectivamente, até o final de 2023. A decisão foi tomada pelo Conselho do Mercado Comum do Mercosul (CMC) no dia 17 de julho de 2015. Desde 2009, o Brasil defende junto ao Mercosul o aumento definitivo da tarifa para esses dois produtos.[...]
O grupo alimentício francês Danone disse estar a caminho de cumprir metas anuais apesar da economia global ainda difícil e das fracas vendas na unidade de leite em pó infantil Dumex na China, a qual decidiu vender. A maior fabricante de iogurte do mundo publicou lucro operacional maior que o esperado para o primeiro semestre graças a corte de custos e redução de preços do leite.[...]
A cooperativa de lácteos da Holanda, FrieslandCampina, adquiriu a companhia de mussarela, Fabrelac, estendendo o movimento das produtoras de lácteos que se afastam cada vez mais das commodities lácteas em direção aos mercados de maior valor. A Fabrelac, uma companhia belga, tem uma capacidade máxima anual de produção de 30.000 toneladas de mussarela de leite de vaca, bem como capacidade de produzir queijo para salada, creme de leite e ingredientes do soro.[...]
Muito comum em países da Europa, a Indicação Geográfica (IG) é uma certificação atribuída a produtos ou serviços que são característicos de determinada região e apresentam qualidade diferenciada em virtude de seus recursos naturais como solo, vegetação, clima e know-how (saber fazer). A conquista dessa certificação resulta em muitos benefícios ao produtor e, em alguns casos, se torna essencial para conquistar visibilidade no mercado.[...]
A cidade de Porto Alegre será a capital do leite nos próximos dias ao receber pela primeira vez o Congresso Internacional do Leite, que ocorre entre os dias 29 e 30 de julho no Centro de Convenções da FIERGS, em Porto Alegre. O evento, organizado pela Embrapa Gado de Leite e pelo Instituto Gaúcho do Leite (IGL), traz especialistas de países como Holanda, Argentina, Colômbia, Uruguai e Brasil que trocarão experiências e abordarão temas centrais no segmento de leite, tais como inovação, sustentabilidade, políticas públicas, gestão e sucessão de propriedade, novas abordagens sobre assistência técnica e extensão rural.
Quando o italiano Orsi comprou a fazenda, ela já tinha um rebanho mestiço de holandês e uma produção de 700 litros de leite por dia. Mas, foi uma decepção na hora de vender o leite. "Eu vi que não dava para alimentar as vacas do jeito certo para poder pagar também os funcionários que eram poucos e em modo decente para poder ter um empreendimento sustentável, que pudesse ir crescendo", lembra. Assim, surgiu a ideia de transformar leite em queijo parmesão, chamado na Itália de grana padano, seguindo a receita feita em Parma.[...]
Ao contrário dos bovinos, a produção de leite das búfalas se concentra no outono e inverno. Nesse período a fazenda chega a ter até 120 fêmeas em lactação e uma produção de até mil litros de leite por dia. E é nesse período de entressafra do leite bovino, que o preço do produto costuma ficar mais alto, e os bubalinos podem ser uma opção para quem quer aproveitar essa oportunidade do mercado. Além disso, o leite de búfala possui propriedades especiais.[...]
O experimento feito nas cidades de Lins e Piracicaba, interior de São Paulo, mostrou que a economia no uso de fertilizantes nitrogenados chegou a 80% no plantio de capim, utilizado na alimentação do gado, durante um ano de baixa ocorrência de chuvas. Os cientistas compararam a produtividade do capim irrigado com água comum e do irrigado com esgoto tratado. Ambos receberam a mesma quantidade de fertilizante necessário para o crescimento das plantas. O resultado foi uma produtividade de 33 toneladas de capim por hectare ao ano no caso das plantas que receberam irrigação comum e de 39 toneladas por hectare ao ano no capim irrigado com efluente.[...]
Os produtores de leite australianos mal conseguirão alcançar um ponto de equilíbrio, sem perdas nem ganhos, em meio ao colapso dos preços globais do leite. A maioria dos processadores de leite da Austrália declarou um preço de abertura de A$ 5,60 (US$ 4,14) por quilo de sólidos do leite para a estação de 2015-16 e esperam que esse aumente para A$ 6 (US$ 4,43) por quilo de sólidos até o final do ano.[...]
Apesar de seu grande potencial, a produção de leite na Argentina cresceu somente 5% nos últimos 15 anos, de acordo com um relatório dos Consórcios Regionais de Experimentação Agrícola (CREA) que informa que "o desafio pendente é recriar as condições para um setor leiteiro competitivo para abastecer a Argentina e o mundo". O setor leiteiro argentino cresceu a taxas significativas entre 1991 e 1999 (6% ao ano em média) - esse ano, alcançou o recorde histórico de produção (10,329 bilhões de litros). No entanto, a crise do setor, agravada em 2001-2002, provocou sucessivas quedas nos volumes de leite produzidos que, em 2003, levaram a produção a 7,951 bilhões de litros.[...]
Faltam poucos dias para o encerramento das inscrições para o Interleite Brasil 2015, através do site do evento. Garanta já a sua vaga!
O World Dairy Summit 2015 será realizado entre os dias 20 a 24 de setembro, em Vilnius, capital da Lituânia. Após as edições na África, Leste da Ásia e Oriente Médio, o evento anual organizado pela International Dairy Federation (IDF) retorna à Europa, e a edição na Lituânia promete ser uma combinação especial de tradições e avanços modernos.
Estão estáveis os preços praticados pelos laticínios na compra de leite cru em território barriga-verde. O comportamento dos valores foi levantado pelo Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado (Conseleite) e confirma que os preços não apresentam variações significativas desde junho no mercado primário de produção de leite: os valores de referência para o leite-padrão pagos pelas indústrias aos produtores rurais, projetados para este mês de julho pelo Conseleite apresentam estabilidade em relação ao mês anterior.[...]
A Danone registrou lucro líquido de 416 milhões de euros (US$ 456,6 milhões) no primeiro semestre de 2015, uma retração de 31,6% na comparação com igual período do ano passado, quando a companhia obteve lucro de 608 milhões de euros. Na mesma base de comparação, a receita aumentou 8,8%, para 11,392 bilhões de euros. Desconsiderando os efeitos do câmbio, o aumento da receita foi menor, de 4,6%, refletindo um crescimento de 0,7% no volume de produtos vendidos e alta de 3,9% no valor dos produtos da empresa.[...]
O Ministério do Desenvolvimento Agrário (MDA) e o movimento internacional Slow Food assinam nesta quinta-feira (23/07) um acordo de cooperação técnica para promover e apoiar a produção e o consumo de alimentos da agricultura familiar e de assentamentos rurais no País.[...]
A ministra da Agricultura, Kátia Abreu, pretende vender ativos da sua pasta e fazer Parcerias Público Privadas (PPPs) nas centrais estaduais de abastecimento, as Ceasas. O ministério tem um patrimônio respeitável. Recentemente ela ficou sabendo que apenas um edifício de propriedade da Agricultura em São Paulo vale cerca de R$ 200 milhões. Com parte do dinheiro que arrecadar com a transferência de ativos, ela pretende reforçar os investimentos da Embrapa.[...]
O ministro das Finanças da Nova Zelândia, Bill English, disse que a China está sentada sobre "montanhas" de excesso de produtos lácteos, parte do excedente global, mas que ele continua confiante de que os preços se recuperarão neste ano. Os preços dos lácteos alcançaram seu menor valor em seis anos em julho, em meio à oferta excessiva global, fazendo com que o dólar neozelandês caia para seu menor nível em seis anos com relação ao dólar americano.[...]
Foram encerradas hoje (23), às 9h00, as votações para o Prêmio Impacto MilkPoint. O vencedor do Prêmio será conhecido durante o Interleite Brasil 2015, que acontece nos dias 04 e 05 de agosto, em Uberlândia, MG.
Em 24 horas - entre os dias 19 e 20 - choveu quase todo o volume esperado para o mês de julho em algumas cidades do Rio Grande do Sul, segundo dados do Instituto Nacional de Meteorologia (Inmet), analisados pelo portal G1. Os números não consideram a enxurrada da última semana, que já havia superado o previsto para o mês. Segundo o Climatempo, de 1ª a 14 de julho ocorreu uma anomalia de chuva em grande parte do estado, com precipitações acima do esperado.[...]
Todas as apólices subvencionadas pelo Programa de Subvenção ao Prêmio do Seguro Rural (PSR) contratadas no ano passado já têm autorização para serem integralmente pagas no exercício financeiro de 2015. A medida atende mais de 50 mil agricultores em todo país e possibilita o recebimento de parte dessas operações. Elas estavam pendentes e têm valor de R$ 300 milhões.[...]
O governo francês anunciou quarta-feira (22/07) algumas medidas de apoio para tentar atenuar a crise que se abateu sobre a pecuária no país, marcada principalmente por expressivas quedas de preços nos segmentos de carnes (bovina e suína) e leite. Paris prometeu anular ? 100 milhões em impostos e taxas devidas pelos produtores afetados e dar mais prazo para o pagamento de dívidas que somam ? 500 milhões. O Banco Público de Investimentos, estatal, também garantirá ? 500 milhões em crédito para o segmento.[...]
Em meio a um mercado cada vez mais competitivo, os produtores rurais têm de manter a qualidade e segurança dos alimentos para atender às exigências do consumidor final. Nesse contexto, a certificação de origem e qualidade dos produtos constitui uma importante ferramenta e um diferencial para os agricultores.[...]
Sem lactose, gordura e açúcar, a Boa Forma apresenta ao mercado o novo iogurte Grego da Verde Campo. Serão duas opções: frutas vermelhas com chia e natural. "É uma alternativa prática e gostosa para deixar o lanchinho da tarde ou do pós-treino com uma dose extra de proteína. Como tem poucas calorias, também ajuda no emagrecimento, além de ser uma ótima opção para quem não pode consumir lactose", explicou a editora de nutrição e dieta da revista, Eliane Contreras.[...]
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