O Índice Geral de Preços - 10 (IGP-10) acelerou para 0,82% em novembro, de 0,02% em outubro, puxado por uma inflação mais alta no atacado. No varejo, o Índice de Preços ao Consumidor (IPC) - com peso de 30% - desacelerou para 0,43% em novembro, ante taxa de 0,48% em outubro. Quatro das oito classes de despesa que compõem o índice cederam, com destaque para [...]
Setor produtivo e governo iniciaram, nesta terça-feira (18/11), as discussões sobre a atualização das normas de produção e qualidade para os queijos processados e permeados de soro de leite. A iniciativa visa [...]
A compra da divisão de lácteos da Dairy Crest por Theo Muller, da Alemanha, deverá obter aprovação das autoridades de competição, apesar de isso criar um grupo com 38% de participação no mercado de leite fluido do Reino Unido [...]
A Vigor Alimentos informou que tomará as medidas necessárias para retirar suas ações do Novo Mercado da BM&FBovespa. A companhia, controlada pela FB Participações e a JBS, não conseguiu recompor, no prazo estabelecido pela bolsa, o percentual mínimo de [...]
A Assessoria de Gestão Estratégica do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (AGE/Mapa) divulgou, nesta segunda-feira (17), o Valor Bruto da Produção Agropecuária (VBP) de 2014. Com base nas informações de outubro, o VBP é de [...]
A Dairy Farmers of America (DFA) e a processadora chinesa de lácteos, Inner Mongólia Yili, concordaram em formar uma joint venture nos Estados Unidos para produzir leite em pó. A Yili, maior processadora de lácteos da China, anunciou [...]
A bilionária australiana do setor de mineração, Gina Rinehart, planeja investir A$ 500 milhões (US$ 437,185 milhões) e se unir a uma importante companhia chinesa para criar uma das maiores fazendas leiteiras, visando [...]
São Carlos será sede do 1º Fórum de Mercado no próximo dia 29 de novembro a partir das 8:30 h. O evento tem como alvo produtores rurais e é gratuito [...]
Nesse ano, o GELQ e a Clínica do Leite fizeram uma parceria e realizarão o I ENCONTRO Coaching e Mentoring / O diferencial do profissional do agronegócio, no dia 19 de novembro de 2014. O evento será organizado juntamente com a FEALQ e tem como objetivo difundir conhecimento e novas tecnologias relacionadas ao tema [...]
Pesquisadores dos Estados Unidos desenvolveram um processo que afirmam que poderia levar ao desenvolvimento de uma fórmula infantil à base de leite contendo drogas anti-retrovirais para tratar e prevenir HIV em bebês. Ao submeter o leite à homogeneização à ultra-alta pressão (UHPH), os [...]
O serviço sanitário russo, Rosselkhoznadzor, habilitou, na última quarta-feira (12), três estabelecimentos de produtos lácteos que poderão exportar queijo para a Rússia [...]
O governo pegou carona na Medida Provisória 653 e incluiu uma proposta para que a inspeção industrial e sanitária de produtos de origem animal seja concentrada na esfera federal. Caso aprovada, a proposta [...]
Lojas japonesas estão se armando contra um sério caso de escassez de manteiga, que forçou Tóquio a se valer de importações emergenciais - alguns locais chegam a [...]
A Piracanjuba acaba de conquistar o Prêmio Lançamento do Ano 2014, na categoria "laticínios", com a bebida láctea Pirakids Zero Lactose sabor chocolate. A premiação é resultado de pesquisa feita com supermercadistas, entre proprietários e executivos, que avaliaram produtos de 13 categorias diferentes, lançados entre janeiro e dezembro de 2013, e as mais eficientes campanhas promocionais no período [...]
A instabilidade econômica do país, o encarecimento da matéria-prima, a realização da Copa do Mundo e das eleições fizeram com que este ano não fosse favorável para o desempenho da indústria de laticínios de Minas Gerais. Para 2015, as expectativas também são [...]
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), por meio da Secretaria de Relações Internacionais do Agronegócio (SRI), em parceria com o Ministério das Relações Exteriores (MRE), organiza a participação brasileira na 18ª edição da feira Food and Hotel China 2014 (FHC), que está acontecendo desde quarta-feira (12) [...]
Ásia, África e América Latina consumirão cada vez mais produtos lácteos fluidos, de acordo com a Tetra Pak. Falando durante a Gulfood Manufacturing 2014, Dennis Jönsson, presidente e diretor executivo da Tetra Pak, fez uma apresentação sobre Impulsionando a Inovação no Processamento e na Embalagem de Alimentos. Ele disse que o desafio de hoje é [...]
O consumo de uma dieta rica em proteína pode impulsionar o metabolismo em curto prazo e aumentar a massa muscular magra em até 45%, sugerem pesquisadores. Enquanto dietas ricas em proteínas vêm há muito tempo sendo promovidas por seus potenciais benefícios na recuperação muscular em esportes e por seu potencial para ajudar na perda de peso, aumentando a sensação de saciedade, uma nova pesquisa também sugere que [...]
No exercício de 2013/14, as fazendas leiteiras que fazem parte dos Centros Regionais de Experimentação Agropecuária (CREA) do Uruguai conseguiram o preço do leite mais alto dos últimos anos: [...]
No começo desse ano, uma start-up chamada Muufri foi fundada por dois bioengenheiros na Califórnia - Perumal Gandhi e Ryan Pandya - que estão trabalhando no aperfeiçoamento de um leite bovino artificial feito com uma variedade especial de levedura que foi modificada geneticamente para produzir proteínas do leite [...]
Com o objetivo de planejar novas ações e projetar cenários e perspectivas para 2015, a Comissão de Pecuária de Leite da Federação de Agricultura e Pecuária do Estado de Goiás (FAEG) se reuniu na última semana. Entre os principais temas abordados na reunião destacaram-se a [...]
Os rótulos dos alimentos precisam indicar a presença de lactose em sua composição. É o que decidiram nesta quarta-feira, 12, os senadores da Comissão de Assuntos Sociais (CAS). Os parlamentares aprovaram um projeto de lei que impõe tal exigência para as embalagens. Como tramitou em caráter terminativo, a proposta poderá [...]
A União Química Farmacêutica Nacional, empresa de capital 100% nacional cuja receita líquida consolidada somou R$ 580,7 milhões em 2013, segundo o anuário "Valor 1000", decidiu ampliar seus negócios na área de saúde animal com a produção de um hormônio natural que promete elevar em até [...]
Em 5 de novembro, o Instituto de Embalagens realizou seu 8o workshop sobre a delicada questão Embalagem & Sustentabilidade. Realizado na sede da Confederação Nacional da Indústria - CNI, em São Paulo, o evento foi prestigiado por mais de cem profissionais do setor de embalagens, além da imprensa especializada. Promover o conhecimento sobre embalagens [...]
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