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Giro de Notícias

FEPALE pede apoio aos governos da América Latina diante da situação de mercado
11/08/2015

FEPALE pede apoio aos governos da América Latina diante da situação de mercado

Dada a situação crítica do setor lácteo na América Latina e no mundo, o Conselho Executivo da Federação Panamericana do Leite, reunidos em Montevidéu, Uruguai, na última sexta-feira (07/08), representando a FEPALE, se sente na obrigação de alertar os governos americanos sobre o enorme prejuizo e os danos irreparáveis que esta situação, sem precedentes na história do setor lácteo, está causando.[...]

Nova Zelândia pretende investir em lácteos no Brasil
11/08/2015

Nova Zelândia pretende investir em lácteos no Brasil

A Nova Zelândia quer firmar parceria com o Brasil para a cooperação agropecuária, sobretudo no segmento de lácteos, em que o país é referência. A proposta prevê a troca de conhecimentos para aumentar a produtividade dos rebanhos, mas os neozelandeses também querem reforçar laços comerciais com o Brasil, de olho em um mercado interno de mais de 200 milhões de habitantes. "Queremos discutir onde podemos trabalhar juntos no mercado internacional e como podemos ajudar fazendeiros de ambos os países a serem mais rentáveis e bem-sucedidos", afirmou à reportagem o emissário do país para Assuntos de Comércio em Agricultura, Mike Petersen.[...]

Parmalat volta a lançar novos produtos no Brasil após 10 anos
11/08/2015

Parmalat volta a lançar novos produtos no Brasil após 10 anos

No ano de seu retorno ao país, a Parmalat lança um novo produto no mercado brasileiro e leva às gôndolas um item já conhecido do consumidor local, além de investir em um aplicativo. A novidade fica por conta do Parmalatinho, um leite achocolatado que chega ao varejo este mês. Direcionado para o consumo infantil, este produto apresenta como diferencial o fato de ser o único no mercado com o dobro de vitaminas em sua composição e não ter a adição de gordura vegetal e de corante (caramelo).[...]

MG: doce de leite é aposta para aumentar rentabilidade e agregar valor à pecuária leiteira
10/08/2015

MG: doce de leite é aposta para aumentar rentabilidade e agregar valor à pecuária leiteira

É difícil de imaginar uma família mineira que não tenha uma receita de doce de leite no caderno de receitas da vovó. Seja no formato pastoso ou mesmo em cubinhos, a iguaria faz parte da gastronomia do estado, remetendo às tradições interioranas de Minas Gerais. O problema é que a vontade de devorá-lo com queijo ou de saboreá-lo depois do almoço nem sempre condiz com a disponibilidade de algum parente de pôr em prática os dotes culinários. Assim sendo, diante da reduzida margem de lucro da cadeia leiteira, o beneficiamento do produto pode ser a solução para aumentar a rentabilidade da propriedade rural, transformando o líquido branco em um valioso doce artesanal.[...]

10/08/2015

Índia deverá exportar produtos lácteos à Rússia a partir de dezembro

A Índia começará a exportar produtos lácteos à Rússia a partir de dezembro, após uma inspeção proposta das plantas de processamento por uma equipe de especialistas da Rússia e um relaxamento das normas por sua autoridade fitossanitária, Rosselkhoznadzor. A equipe russa deverá se reunir com o ministro do comércio da Índia em setembro. Apesar de a Rússia ter aberto seu mercado para os produtos lácteos da Índia, o país não podia enviar produtos devido às rígidas normas determinadas pelo Rosselkhoznadzor.[...]

10/08/2015

SEBRAE: Centros de recria - Melhoria e aumento da produção de leite

Com o intuito de aumentar a produção de leite de forma mais rápida, sem comprometer o tamanho das áreas das unidades de produção, muitos empreendedores têm investido na terceirização da recria, ou mais especificadamente, nos conhecidos centros de recria. Neles, os animais recebem um acompanhamento desde a fase de bezerro até o estágio de vaca lactante, com técnicas aprimoradas de manejo, alimentação, saúde animal e melhoramento genético, com objetivo de promover o aumento da produtividade.[...]

07/08/2015

Fonterra reduz previsão de preço do leite

A Fonterra reduziu sua previsão de pagamento pelo leite para NZ$ 3,85 (US$ 2,51) por quilo de sólidos do leite - que equivale a NZ$ 0,32 (US$ 0,20) por quilo de leite. A previsão anterior era de NZ$ 5,25 (US$ 3,43) por quilo de sólidos do leite - NZ$ 0,44 (US$ 0,28) por quilo de leite. A Fonterra também anunciou que fornecerá um valor estimado de NZ$ 430 milhões (US$ 281 milhões) em suporte financeiro aos produtores para ajudá-los a lidar com o baixo pagamento.[...]

Balança comercial: Venezuela aumenta volume de compras de leite em pó brasileiro
07/08/2015

Balança comercial: Venezuela aumenta volume de compras de leite em pó brasileiro

A balança comercial de produtos lácteos teve um déficit de 1.400 toneladas em julho, redução de 82% no déficit em relação a junho. No entanto, em valor houve um superávit de cerca de 9 milhões de dólares em julho, uma reversão do déficit apresentado em junho, que havia sido de 17 milhões de dólares. As importações sofreram uma queda de 9,2%, em valor (de US$ 39,4 milhões para US$ 35,7 milhões), enquanto as exportações tiveram aumento expressivo (104,8%, totalizando US$44,9 milhões), impulsionadas por uma maior demanda da Venezuela por leite em pó brasileiro.[...]

Mercado de iogurtes: é melhor ser o primeiro do que ser o melhor
07/08/2015

Mercado de iogurtes: é melhor ser o primeiro do que ser o melhor

Como já disserem Jack Trout e Al Ries "É melhor ser o primeiro do que ser o melhor". Eleita como uma das "Leis Vencedoras do Marketing", essa foi a fórmula de sucesso adotada pelo turco Ulukaya que fundou nos EUA, em 2005, o que viria a ser a maior fábrica de iogurte grego do mundo. Em 2012, a participação do seu iogurte grego Chobani detinha mais de 55% de market share, mas acabou cedendo espaço para a concorrência a partir de 2012 após um recall da marca exigido pela agência Food and Drug Administration (FDA), o que seria equivalente a Avanisa no Brasil.[...]

07/08/2015

Reino Unido: produtores de leite fazem protesto por preços nos supermercados

Os produtores de leite do Reino Unido estão protestando nos supermercados por causa do preço que esses pagam pelo seu leite. Os produtores limparam as prateleiras dos supermercados comprando leite em grandes volumes e distribuindo de graça nos últimos dias. Eles alegam que estão recebendo menos que seus custos para produzir o leite e alguns deixaram a atividade por causa da redução dos preços. Os supermercados disseram que não há ligação entre o preço do leite nas prateleiras e o que os produtores recebem.[...]

Índice global de preços de alimentos cai em julho para menor nível em 6 anos
07/08/2015

Índice global de preços de alimentos cai em julho para menor nível em 6 anos

Os preços globais de alimentos caíram em julho para o menor nível em quase seis anos, pressionados por menores custos de lácteos e óleos vegetais, disse a Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) nesta quinta-feira (06/07). O índice de preços da FAO registra as variações mensais em uma cesta de cereais, oleaginosas, lácteos, carnes e açúcar e foi o menor desde setembro de 2009.

No MilkPoint Indústria: Probióticos - hóspedes temporários
06/08/2015

No MilkPoint Indústria: Probióticos - hóspedes temporários

Digamos que você nasceu após 9 meses de gestação, que seu nascimento foi por parto normal, que recebeu apenas leite materno e por ter boa saúde não precisou tomar antibióticos até o primeiro ano de vida. Dentro deste cenário ideal, seu intestino seria colonizado preferencialmente por bactérias do bem como lactobacilos (bactérias que podem ser isoladas do leite materno ou do leite de vaca) e bactérias bífidas (que quando observadas no microscópio têm o formato da letra Y).[...]

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