O resultado do leilão GDT para esta terça-feira (20/01) apresentou alta de 1% sobre o leilão anterior, com preços médios em US$2.758/tonelada. O leite em pó integral apresentou alta de 3,8%, sendo cotado a US$ 2.402/tonelada. O leite em pó desnatado também teve elevação em seus preços, de 1%, sendo cotado a US$ 2.389/tonelada [...]
O homem que se apresenta como "rei da cenoura" no Brasil faz sucesso também na produção de leite. Makoto Sekita começou a investir em gado bovino leiteiro em 2008. Além de ganhar com o leite, o empresário afirma que, com o esterco dos animais, reduz seus gastos com adubo para as plantações e ainda consegue gerar parte da energia elétrica de sua "packing house" com biogás.[...]
"O pesadelo está se tornando realidade. As cotas de produção de leite serão abandonadas definitivamente em abril. Seguirá uma onda de leite derramado nos mercados europeus onde os produtores mais fracos serão afogados para o desgosto da agricultura europeia, afetando não só os empregos, mas também o consumidor."
Se uma boa quantidade de chuva não chegar logo em algumas partes da Nova Zelândia o país estará com problemas. A região mais afetada é a de South Canterbury, onde alguns produtores rurais estão enfrentando uma situação até então desconhecida.[...]
O USDA, Departamento de Agricultura dos Estados Unidos fez observações sobre a produção de lácteos da Europa Ocidental e Oriental, explicando a situação dos produtores e as consequências dos acontecimentos atuais.
Elaborada com leite, soro de leite e suco de fruta, é um sabor exclusivo da Aurora na linha de bebidas lácteas fermentadas.[...]
A processadora de lácteos da Dinamarca, Arla Foods, lançou o Arla Protino, bebida láctea fresca formulada especificamente para consumidores idosos, ou que estão doentes ou fracos, de forma que perderam seu apetite.[...]
O especialista, John Geuss, explicou ao site Dairy Reporter como os preços dos componentes do leite são determinados nos Estados Unidos. A maioria dos produtores de leite dos Estados Unidos recebem apenas pelo valor dos componentes do seu leite. [...]
A gigante do setor de lácteos do Japão, Meiji, abriu uma planta em Guangzhou, na China, que permitirá que a companhia expanda a disponibilidade de seu sorvete no país.
O comércio exterior, que amargou no ano passado o primeiro déficit na balança após 14 anos de resultados positivos, terá no fim de fevereiro um pacote específico de apoio às exportações. As medidas incluem mudanças na estrutura do sistema de garantias para tentar atrair a oferta de crédito dos bancos privados [...]
Os produtos com indicação de baixo teor de lactose têm se multiplicado nos últimos anos nas prateleiras dos supermercados. O número elevado de pessoas com intolerância ao açúcar do leite justifica o interesse das empresas no desenvolvimento desse tipo de alimento. No entanto, um ingrediente muito utilizado na produção de doces, especialmente no Brasil, ainda não fazia parte dessa lista: o leite condensado [..]
Do volume total de leite industrializado em Mato Grosso 35% é proveniente de cooperativas. A pecuária leiteira é a principal atividade econômica de 5,8 mil propriedades organizadas no Estado em cooperativas. Em média 100 litros/dia são captados por cooperado [...]
A Shefa apresenta ao mercado as novas embalagens Tetra Brik®Aseptic Edge para o leite longa-vida nas versões integral, desnatado e semidesnatado. Para a nova linha de produção, a marca procura atender às expectativas dos consumidores que buscam praticidade, sem abrir mão da qualidade.[...]
Mais de 1.000 produtores do Reino Unido não receberam o pagamento pelo seu leite na segunda-feira, após a maior companhia de lácteos do país ter anunciado que estava adiando os pagamentos devido à queda nos preços.[...]
As marcas Terra Nostra e Limiano, do Grupo Bel, querem chegar às prateleiras dos supermercados brasileiros. Mas o processo já leva três anos.[...]
Laticínios que não entregarem a documentação por parte de seus fornecedores também não podem comercializar o leite.[...]
O secretário do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA), Tom Vilsack, anunciou que mais de 23.000 das operações de lácteos do país - mais da metade de todas as fazendas leiteiras - inscreveram-se no novo programa de segurança criado pela Farm Bill 2014, conhecido como Programa de Proteção da Margem.[...]
A Arla Foods requisitou patentear um método para produzir um produto semelhante ao tofu, mas feito com leite bovino e proteína do soro do leite.[...]
O secretário de Agricultura, Pesca e Aquicultura, Álvaro Vasconcelos confirmou o inicio do projeto de reabertura da antiga Fábrica Camila, atual Cooperativa dos Produtores de Leite de Alagoas(CPLA), em Batalha, para os próximos cem dias [...]
Para enfrentar a crise do leite, a Famurs e o Instituto Gaúcho do Leite (IGL) tomaram duas medidas emergenciais nesta terçafeira (13/01). A primeira, de médio prazo, é buscar novos mercados no exterior para a produção local. A segunda, de curto prazo, é a compra imediata de leite em pó para reduzir os estoques no Estado [...]
Já está definido quem vai receber desconto nas parcelas do Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar (Pronaf) no mês de janeiro. Nas operações de investimento, serão beneficiados agricultores familiares de sete estados. Nas de custeio, o bônus vai para produtores de 22 culturas. A regra vale para as parcelas com vencimento entre os dias 10 de janeiro e 9 de fevereiro de 2015[...]
O Sindicato da Indústria de Laticínios e Produtos derivados do Estado do Rio Grande do Sul teve sua direção assumida por Alexandre Guerra recentemente. Em um cenário de preocupações - cerca de 20 mil famílias que fornecem leite para a indústria estão com pagamentos atrasados e dificuldade para vender sua produção - Guerra afirma que os casos de inadimplência e problemas de venda são pontuais.[...]
"Produtores e o agronegócio podem ter certeza de que vou liderar o Ministério da Agricultura para quem, dentro da lei, quer produzir" - Kátia Abreu.
Embora o leite tenha mais ou menos o mesmo gosto em toda parte, a diversidade de texturas, sabores e aromas dos queijos é quase infinita, por isso, é possível fazer qualquer tipo de queijo em qualquer lugar do mundo.[...]
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