Giro de Notícias

O leite e o desenvolvimento cerebral das crianças
26/01/2015

O leite e o desenvolvimento cerebral das crianças

Há algum tempo publiquei na Revista Leite Integral e aqui no MilkPoint um texto intitulado "Em defesa do leitinho das crianças", falando um pouco da realidade de mães que são quase doutrinadas por pediatras a não darem leite para seus filhos. A repercussão foi tão grande que comecei a pensar em ações maiores para conscientização da população sobre o benefício do consumo de leite, pois, quase diariamente, somos bombardeados com uma série de informações na TV, em revistas, nas redes sociais, e em consultórios de médicos e nutricionistas, condenando o consumo de leite.[...]

PB: avanço na produção de queijos caprinos probióticos
23/01/2015

PB: avanço na produção de queijos caprinos probióticos

A Paraíba poderá se tornar pioneira na confecção de produtos lácteos caprinos probióticos. A Cooperativa dos Produtores Rurais de Monteiro (Capribom) vai utilizar seu potencial de processar até 8 mil litros de leite por dia para aumentar o mix de produtos ainda no primeiro semestre deste ano, com a produção de queijos probióticos de leite de cabra com tecnologia da Embrapa Caprinos e Ovinos do município de Sobral-CE.[...]

22/01/2015

China é segundo maior mercado de exportação de lácteos da Irlanda

A China agora é o segundo maior mercado de exportação dos produtos lácteos da Irlanda, de acordo com o Bord Bia (Irish Food Board). Em seu relatório sobre desempenho e previsões de exportações para 2014/15, o Bord Bia informou sobre um aumento de 3% no valor das exportações de produtos lácteos da Irlanda, de 2,968 bilhões de euros (US$ 3,43 bilhões) em 2013 para 3,055 bilhões (US$ 3,53 bilhões) no ano passado.[...]

Conseleite/RS projeta recuperação no preço do leite UHT
21/01/2015

Conseleite/RS projeta recuperação no preço do leite UHT

Na reunião do Conselho Paritário do Leite do Rio Grande do Sul (Conseleite), realizada nesta terça-feira (20/01), na sede da Farsul, em Porto Alegre, o estudo realizado pela Universidade de Passo Fundo (UPF) mostrou que a projeção do preço de referência do leite padrão pago pela indústria ao produtor em janeiro é de R$ 0,7267, representando uma redução de 3,35 em relação a dezembro passado. Em dezembro, o preço de referência ficou em R$ 0,7519, enquanto a projeção feita na reunião anterior era de R$ 0,7511, o que representa diferença de R$ 0,0008, ou elevação de 0,10%.[...]

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