Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Packaged Facts estima que o mercado dos Estados Unidos para iogurtes vendeu no varejo quase US$ 9 bilhões em 2014, 3,4% a mais que no ano anterior. Como mencionado anteriormente, esse crescimento pode ser atribuído a uma subcategoria: iogurte grego", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.
A cooperativa britânica de lácteos orgânicos entrará em um dos mais lucrativos mercados do mundo após ter obtido a primeira licença do Reino Unido para exportar produtos orgânicos para a China. A Cooperativa de Fornecedores de Leite Orgânico (OMSCo) recebeu a licença para exportar orgânicos em um acordo entre a Associação de Solos do Reino Unido e o Centro de Certificação e Desenvolvimento de Alimentos Orgânicos da China (OFDC) em abril de 2014. O leite produzido sob essa licença pode ser fornecido para processadores orgânicos que queiram exportar para a China.
Pouco mais de um ano após a confirmação da instalação da Tirol no município de Ipiranga, na Região dos Campos Gerais, há o encaminhamento dos trâmites legais para o início das obras da fábrica. Nesta terça-feira (01), a empresa informou que irá solicitar, junto ao Instituto Ambiental do Paraná (IAP), a Licença Prévia para Indústria de Laticínios a ser implantada no município.
As marcas Visconti e La Buena Paleteria Mexicana anunciaram o lançamento de uma paleta mexicana de panetone para o Natal.
"Quem experimenta uma boa paleta sempre volta para provar mais". A frase é do franqueado da paleteria Hasta La Vista, Airton Camargo Junior, dono da unidade na Vila Romana, na zona oeste de São Paulo. A rede é reconhecida no interior paulista e vem conquistando espaço na capital ao mostrar que, com uma sobremesa de excelência, a clientela se mantém fiel.
Os Queijos Santa Clara são mais uma vez destaque no Carrinho AGAS, distinção concedida pela Associação Gaúcha de Supermercados para os melhores fornecedores do Estado, eleitos pelos supermercadistas. Quem recebeu o prêmio em nome da Cooperativa foi o diretor Administrativo e Financeiro Alexandre Guerra. O troféu foi entregue pelo diretor da Agas Leonardo Taufer, em evento na Casa NTX, em Porto Alegre.
De 30 de novembro e 02 de dezembro acontece 6ª ExpoCatadores 2015, o maior evento de reciclagem do Brasil, que será realizado no Centro de Exposição Anhembi, em São Paulo. A Vigor estará presente no evento para apresentar seu projeto de sustentabilidade no seminário "Responsabilidade Compartilhada na Cadeia de Produção a Pós Consumo", que acontecerá no primeiro dia da feira, das 16h às 18h. A apresentação do projeto será conduzida pelo Coordenador Corporativo de Sustentabilidade da VIGOR Alimentos S/A, Adriano Ferriani. A companhia realizará ainda uma oficina de educação ambiental, que acontecerá do 02 de Dezembro de 2015.
O resultado do leilão GDT desta terça-feira (1/12) registrou alta de 3,6% sobre o leilão anterior, com preços médios de lácteos em US$2.419/tonelada. É a primeira subida depois de 3 quedas seguidas no leilão.
Proporcionar uma vida mais leve e saudável ao consumidor é o que move a Verde Campo, desde a sua fundação, a produzir alimentos saudáveis e diferenciados. Localizada em Lavras/MG, a empresa desenvolve, há 15 anos, segundo Alessandro Rios, produtos inovadores e de altíssima qualidade.
A Tetra Pak e a DeLaval assinaram um acordo com a Associação de Lácteos da China para treinar 150 gerentes de fazendas leiteiras durante os próximos cinco para que eles sejam capazes de administrar fazendas leiteiras de grande escala. A iniciativa é parte dos planos do governo de aumentar o número de vacas leiteiras criadas nessas fazendas de 45% para 60% até 2020 e melhorar a eficiência de produção, aumentando a qualidade dos produtos e melhorando os padrões de bem-estar animal.
O grupo francês Lactalis, dono da marca Parmalat - até pouco tempo pertencente à Ecolat quando era propriedade do grupo peruano Gloria - relançou a marca para o Uruguai na sede da Sofitel Casino Carrasco, mostrando que aposta no setor leiteiro uruguaio.
No mês de outubro, o portal MilkPoint lançou uma enquete questionando os leitores sobre quais estratégias vêm sendo utilizadas para manter a rentabilidade de forma criativa e estratégica visto que os preços do leite estão mais baixos e os custos mais elevados. A enquete recebeu mais de 50 comentários e vários produtores compartilharam suas experiências.
Os preços de referência do leite, anunciados pelo Conselho Paritário Produtor/Indústria de Leite do Estado (Conseleite), evoluíram 1,8%, o que representa R$ 1 centavo a mais por litro. O excesso de chuva dos últimos meses afetou a qualidade das pastagens e reduziu a oferta.
A Cacau Show anuncia parceria com a Beauty´in, precursora do ramo de aliméticos (alimentos saudáveis + cosméticos) criada pela empresária Cristiana Arcangeli. Com isso, as marcas criam em cobranding a Trufa Cacau Show by Chocobeauty, produto com colágeno que fará parte da linha Zero Açúcar da fabricante. O produto chega às 2 mil lojas da rede com zero adição de açúcar e 0,7g de colágeno hidrolisado, nos sabores ao leite e branco.
O movimento sazonal de enfraquecimento dos preços do leite ao produtor se manteve em novembro, mas algumas atenuantes limitaram as quedas. Uma delas são as chuvas, excessivas no Sul e escassas no Nordeste. Outra foi um forte reajuste em Minas Gerais.
O chefe do European Milk Board (EMB) pediu a remoção do comissário da Agricultura da União Europeia (UE), Phil Hogan, pela maneira como ele lidou com a crise no setor leiteiro. Em uma carta enviada a Jean-Claude Juncker, presidente da Comissão Europeia, Romuald Schauber pediu a remoção de Hogan de seu cargo. Hogan manteve por vários meses desse ano a posição de que a indústria de lácteos não está em crise, antes de finalmente admitir em julho que a indústria estava enfrentando "sérias dificuldades".
Na última sexta-feira, dia 27, a Cooperativa Piá assinou um termo de compromisso com o Programa Alimento Seguro - PAS Leite Campo, promovido pelo Ministério da Agricultura e aplicado no Rio Grande do Sul pelo SENAI. O PAS-Leite tem o objetivo de aumentar a segurança e a qualidade na cadeia de leite e derivados, evitando contaminações, aumentando a competitividade no mercado e adequando a produção brasileira às exigências do mercado interno e internacional. Além de reduzir custos, otimizar processos e aumentar os ganhos dos participantes.
Vencida a polêmica em torno da apresentação de projeto único com regras para produção, venda e transporte do leite, o texto que deverá ser apreciado pelos deputados em dezembro - tranca a pauta a partir do dia 15 - terá novidades. Quatro emendas foram apresentadas pelo deputado Vilmar Zanchin (PMDB).
Ela está presente em vegetais verdes-escuros, como o espinafre e o brócolis, e em frutas como o abacate, mas também pode ser encontrada no queijo prato. Substituta do urucum, corante natural extraído de uma planta, a luteína mantém a cor amarelada da iguaria tipicamente mineira e de quebra ajuda a garantir a boa saúde dos olhos.
Para promover misturas caseiras entre os consumidores, a Oreo se juntou à marca de leite Elegê com a finalidade de montar receitas inusitadas. A intenção da Oreo é criar experiências do produto mergulhado no leite, além do milk shake e da mistura com sorvete.
A Caixa Econômica Federal já aprovou um financiamento de R$ 500 milhões para a empresa AgriBrasil, representando o pontapé inicial para a implantação na Bahia, a partir do ano que vem, do maior empreendimento de laticínio do país. A informação foi confirmada nesta semana, em Salvador, pelo superintendente de política do agronegócio da Secretaria de Agricultura da Bahia, Guilherme Bonfim, durante o almoço de lançamento da 28ª edição da Feira Internacional de Agropecuária (Fenagro).
O Ministério Público do Rio Grande do Sul denunciou, nesta quinta-feira (26), 19 pessoas por envolvimento na fraude investigada pela Operação Leite Compen$ado 10. O documento foi apresentado pelo Grupo de Atuação Especializada de Combate ao Crime Organizado (Gaeco) à Justiça de Venâncio Aires, no Vale do Rio Pardo.
A Rússia poderá em breve conhecer o sabor do leite e dos produtos lácteos indianos, com o governo da Índia trabalhando em uma fórmula para permitir que duas companhias de lácteos locais exportem por seis meses para o país. A Índia, maior produtor mundial de leite, exporta produtos lácteos principalmente para o Oriente Médio, Paquistão e outros países vizinhos. Agora, o país está querendo cobrir o mercado russo, que tem se tornado deficiente após as sanções a países ocidentais instauradas por causa do conflito com a Ucrânia no ano passado.
"A indústria sempre tem que se lembrar do meio ambiente, ela deve ser ecológica. Há uma demanda cada vez maior dos consumidores pelas informações do produto, como foi produzido, quanto de água foi utilizado para ser fabricado, entre outros. Nossa empresa tem certificações, rastreabilidade e conformidade com os padrões internacionais, porém, isso já não é mais suficiente, pois todos os nossos concorrentes também têm". Confira o resumo da palestra que ocorreu no LADC, em Foz do Iguaçu/PR.
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