Para refrescar os dias da estação mais quente do ano, a campanha da Chiquinho Sorvetes - maior rede de sorveterias do país - apresenta novidades no cardápio. Os lançamentos são Milk Shake de Açai, Chocomenta e uma linha exclusiva de Milk Shakes feitos com café, resultado de uma parceria com a empresa Três Corações.
O preço pago ao produtor de leite pela Cooperativa Central Aurora Alimentos, de Chapecó (SC), teve acréscimo de R$ 0,13/litro em fevereiro ante janeiro, para R$ 1,35/litro.
O Programa de Desenvolvimento da Pecuária Leiteira (PDPL), que presta serviços de assistência tecnológica e sociológica a produtores de leite da região de Viçosa, MG, realiza, em 15 de fevereiro, a X Vitrine do Milho Silagem. O evento reunirá agricultores e estudantes na Fazenda Nô da Silva, em Cajuri, MG.
A diretoria do Conseleite - Mato Grosso do Sul reunida no dia 10 de fevereiro de 2017, aprova e divulga os valores de referência para a matéria-prima, referente ao leite entregue no mês de janeiro de 2017 e a projeção dos valores de referência para leite a ser entregue no mês de fevereiro de 2017.
A Danone lança, após mais de dois anos de estudos e pesquisas, Danoninho Para Levar. Com as mesmas características nutricionais do famoso petit suisse da marca, o novo produto, acondicionado em doypack (bolsa plástica que fica em pé), traz uma característica inovadora e que vai de encontro a uma necessidade clara: a possibilidade do consumo fora do lar, após algumas horas fora da geladeira.
O laticínio Catupiry® anunciou ontem (13) no seu Instagram o lançamento do novo requeijão LactoZero com vitaminas. Segundo o post feito na página, "o requeijão mais amado do Brasil agora possui sua versão sem lactose, é rico em vitaminas e possui o sabor inigualável da Catupiry®".
O presidente da Girolando, Luiz Carlos Rodrigues, destacou em seu discurso de posse que trabalhará para defender os direitos dos produtos rurais e sugeriu a criação de Conselhos Estaduais do Leite, além de políticas públicas para limitar a importação de leite, considerada um dos graves problemas do mercado interno.
A NZMP, divisão de ingredientes lácteos da Fonterra, está querendo aumentar sua presença no mercado de nutrição esportiva de NZ$ 10 bilhões (US$ 7,21 bilhões), com um novo ingrediente proteico que fornece pelo menos 10% mais proteínas do que outras ofertas padrão de proteína do soro do leite. Projetado para uso em bebidas esportivas e barras de energia, o novo ingrediente de proteína tem ação mais rápida, bem como, menos gordura, açúcar e carboidratos do que outros produtos proteicos semelhantes.
Para conter o avanço e contaminação pelo vírus, técnicos do Indea e agentes da Vigilância Sanitária, realizaram um bloqueio sanitário numa raia de 12 quilômetros, em torno da fazendo onde foi detectado o foco.
O mercado brasileiro de sorvetes encolheu 3,6% em volume de vendas no ano passado, para 547,8 milhões de litros. Em faturamento, o setor cresceu 5,2%, chegando a R$ 14,9 bilhões, de acordo com dados da Euromonitor International. Fabricantes relataram que obtiveram crescimento na receita com a ampliação de linhas de sorvetes mais sofisticadas e a adoção dos potes redondos a partir de meio litro, que proporcionam para o consumidor um preço mais baixo em comparação às porções individuais e picolés. Parte das indústrias também incrementou as vendas com o aumento da distribuição geográfica de suas linhas.
Na convenção de vendas realizada no final de janeiro em Gramado (RS), a Cooperativa Piá anunciou sua mudança de posicionamento. A alteração consiste em deixar de ser uma marca de leite que também tem iogurte para passar a ser uma marca de iogurte que também produz leite.
A cada 100 trabalhadores que sofrem dos sintomas da Síndrome do Túnel do Carpo, 45 estão envolvidos com a ordenha manual de gado bovino. Este é o resultado de uma pesquisa realizada por uma equipe da Universidade Estadual do Oeste do Paraná (Unioeste), Campus de Marechal Cândido Rondon. A síndrome do túnel do carpo se caracteriza por uma compressão do nervo mediano, no nível do punho, e provoca dor, formigamento, dormência e fraqueza nas mãos.
O perfil de aroma do leite é muito diverso e leva a muitas combinações. Ele contém traços de queijo e notas verdes e frutadas. É por isso que combina com diversas frutas e outros ingredientes. O leite pode ser combinado não apenas com frutas, mas também com vegetais como cenoura. Isto porque eles têm notas cítricas semelhantes, como a da laranja, e aromas similares de rosa. Abóbora e aspargos também podem combinar com leite. Que tal uma bebida láctea à base de morangos e aspargos? Esta pode ser uma combinação harmônica de lácteo, vegetais e frutas.
Ao completar 70 anos, a tradicional marca do litoral Norte de São Paulo Sorvetes Rocha chega à capital para enfrentar uma grande concorrência, incluindo a marca Rochinha, negócio que foi comprado da família na década de 80.
A empresa britânica de bens de consumo RB (Reckitt Benckiser) - dona de marcas como Veja, SBP e Vanish - anunciou nesta sexta-feira (10/2) a compra da fabricante de produtos de nutrição infantil Mead Johnson, fabricante do suplemento lácteo Sustagen e das marcas Enfamil e Nutramigen, por US$ 16,6 bilhões. Incluindo dívidas, o valor alcança US$ 17,9 bilhões.
Depois de concluído dezembro, a LTO calculou que o preço médio na UE em 2016 atingiu 27,91 euros (US$ 29,86) por 100 quilos, o que representa 2,77 euros (US$ 2,96) por 100 kg menos do que em 2015 (-9%). Este preço de 2016 é o menor dos últimos 7 anos. Além de seu baixo nível, o preço do leite em 2016 foi caracterizado por uma elevada volatilidade. Os preços atingiram níveis muito baixos no verão para depois voltar a cair no final do ano.
Segundo a companhia de dados varejistas, Packaged Facts, "os comerciantes da indústria de alimentos estão produzindo de forma inteligente uma variedade de sobremesas congeladas mais saudáveis para agradar os consumidores americanos modernos".
Na primeira reunião de 2017 do Conselho de Desenvolvimento e Integração Sul, o Codesul, ontem, na Rural Show em Cascavel, no Paraná, os governadores José Ivo Sartori, Beto Richa (Paraná), Reinaldo Azambuja (Mato Grosso do Sul) e Raimundo Colombo (Santa Catarina) assinaram resolução que prevê unificar a inspeção de produtos de origem animal. Com isso, o serviço pode ser realizado por servidores estaduais e empresas credenciadas para essa finalidade.
A empresa de laticínios Verde Campo, pioneira no desenvolvimento de produtos lácteos sem lactose, acaba de lançar o LACFREE 35 Entre Refeições, iogurte nos sabores morango e tradicional. Com 35 calorias em cada copinho de 90g, com zero gordura, zero lactose e adoçado com stévia (adoçante natural), o iogurte chega como uma opção para lanches rápidos entre refeições e as atividades do dia a dia.
Enquanto a gente tá aqui tentando digerir as novidades de Páscoa que a Lacta preparou para esse ano, o McDonald?s já anunciou uma parceria com a marca para o lançamento de sua nova sobremesa: o McFlurry Laka Diamante Negro.
A produção brasileira de grãos para a safra 2016/17 está estimada em 219,1 milhões de toneladas, um novo recorde histórico, com aumento de 17,4% ou 32,5 milhões de toneladas frente à colheita anterior (186,6 milhões t). A previsão está no 5º Levantamento da Safra 2016/2017, divulgado nesta quinta-feira (9) pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
Nas próximas semanas serão lançadas no mercado opções de negociação de milho para que o produtor tenha como proteger-se das oscilações de preço, anunciou o ministro Blairo Maggi (Agricultura, Pecuária e Abastecimento), nesta quinta-feira (9), em Cascavel (PR) durante visita a 29ª feira Show Rural Coopavel. Maggi disse,já ter tratado do assunto com o Banco Central e com o Ministério da Fazenda. '´"É preciso se antecipar aos fatos", observou o ministro.
O grupo italiano Ferrero lançou uma edição limitada do Grand Ferrero Rocher para a Páscoa deste ano. Diferente dos tradicionais ovos da marca, a novidade é uma versão gigante, com 125g de chocolate ao leite com pedaços de avelãs e "recheado" com dois bombons.
Periodicamente há notícias sobre abate de muitos animais, de um mesmo rebanho, que estão contaminados por tuberculose. A tuberculose bovina (TB) é uma zoonose causada pela bactéria Mycobacterium bovis que apresenta sérios riscos tanto à saúde pública humana quanto à veterinária. A doença tem impacto econômico e social para a cadeia produtiva do agronegócio brasileiro, além de ser uma zoonose de ampla distribuição. Diante disso, a médica veterinária doutora, Roberta Züge, membro do Conselho Científico Agro Sustentável (CCAS), dá dicas para evitar a contaminação.
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