Vendas anuais de iogurte nos EUA se aproximam de US$ 12 bilhões
Cresce o consumo de lácteos fermentados, impulsionado por saúde e bem-estar. Iogurte lidera a tendência, com alta de 11,6% nas vendas nos EUA. Confira!
Cresce o consumo de lácteos fermentados, impulsionado por saúde e bem-estar. Iogurte lidera a tendência, com alta de 11,6% nas vendas nos EUA. Confira!
A Índia domina o setor lácteo com 221 mi de toneladas anuais, unindo cultura, economia rural e inovação na pecuária leiteira. Saiba mais!
Valor adicionado do ICMS da CCGL é compartilhado com municípios parceiros, ampliando investimentos em infraestrutura e serviços públicos. Confira!
Um símbolo que marcou época volta à cena, agora em versão crítica ao leite de vaca. A peça publicitária gerou questionamentos, o setor reagiu, especialistas se posicionaram, e o tema reacende uma velha disputa entre narrativas e fatos.
Exportações de lácteos do Uruguai crescem 12% no semestre, lideradas pela forte demanda da Argélia e vendas expressivas de leite em pó integral.
Em audiência com o MDIC, CNA reitera que importações predatórias estão minando a rentabilidade do leite nacional e pede agilidade na investigação antidumping.
Estudo com 500 búfalas em SP identifica gene ligado ao maior rendimento de muçarela. Pesquisa do IZ-Apta pode aumentar a rentabilidade da cadeia bubalina.
Mateus Paranhos, zootecnista, professor e fundador do grupo Etologia e Ecologia Animal da Unesp, deixa um legado que revolucionou o manejo ético na produção de carne e leite no Brasil.
Excesso de umidade no RS compromete bem-estar animal, manejo e qualidade do leite. Mastites, lesões e queda de produtividade exigem atenção redobrada.
Estratégia de diversificação leva a Aurora Coop ao mercado de queijos finos, mantendo operações e legado da Gran Mestri, referência em grana padano.
Produção global de leite cresce, puxada pela América do Sul e UE. Apesar de margens altas, oferta segue fraca e pressiona preços. Sazonalidade desafia o setor.
Quixeramobim lidera a produção de leite no Ceará e aposta em logística e qualidade para expandir sua atuação nos mercados.
Pesquisa aplicada em Engenharia Química propõe solução tecnológica para produtos lácteos com baixa lactose, com aproveitamento total do leite e subprodutos.
Plano Safra 2025/26 inclui linha do Pronaf para transferência de embriões, ampliando produtividade e renda em pequenas propriedades leiteiras.
Após cair para 4º no ranking nacional, setor leiteiro do RS busca apoio do governo com propostas como crédito rural e fundo de modernização das propriedades.
Nova associação representa produtores de leite de MS, com foco em valorização do produto, união da cadeia e articulação junto ao poder público e ao mercado.
Governo lança plano com R$ 516,2 bi para custeio, comercialização e investimento, com foco em sustentabilidade e modernização. Confira!
Março teve estresse térmico severo em parte do RS, afetando o bem-estar animal e reduzindo a produção. Abril e maio marcaram recuperação com clima ameno.
A diretoria do Conseleite/SC divulgou a projeção dos valores de referência para o mês de junho de 2025.
Pelo segundo ano seguido, o MilkPoint vence o Troféu MilkShow como melhor mídia da cadeia leiteira, reforçando seu papel na valorização e evolução do setor.
Soro do queijo, antes descartado como resíduo, passa a ser usado como base para proteínas funcionais.
Produzido de forma artesanal com manteiga de garrafa, o queijo manteiga revela a engenhosidade sertaneja e o sabor autêntico da tradição regional. Confira!
Sucessores do agro adotam tecnologias como softwares zootécnicos e ordenha robotizada e transformam propriedades familiares em empresas modernas.
Pequenos e médios produtores do Vale do Paraíba encontram no queijo artesanal e no turismo rural caminhos viáveis para manter a atividade leiteira.