Giro de Notícias

O uso de queijos no food services - muito além da muçarela na pizza!
04/04/2017

O uso de queijos no food services - muito além da muçarela na pizza!

Blog Food Services: "Observando os cardápios dos restaurantes e lanchonetes no Brasil em comparação com outros mercados, fica evidente o longo caminho que temos a percorrer com relação ao consumo de queijos na alimentação fora de casa. Talvez o único segmento no qual o "sabor queijo" tenha a dominância devida no Brasil é o das pizzarias, onde a muçarela reina absolutamente como o sabor preferido", por Roberto Denuzzo, Diretor da RDC Consultoria. Executivo experiente no ramo de alimentos, com mais de 25 anos de experiência no setor.

04/04/2017

MT: estado busca conhecimento para a retirada da vacina contra aftosa

O Estado do Mato Grosso está buscando informações junto a Organização Mundial de Saúde Animal (OIE) para a retirada da vacinação contra a febre aftosa. Detentor de um rebanho de 30 milhões de cabeças, o Estado está livre da doença com vacinação há 20 anos. O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) tem trabalhado com a possibilidade de iniciar a retirada da vacina a partir de novembro de 2018.

LEITE/CEPEA: baixa demanda dificulta repasse da maior valorização no campo
03/04/2017

LEITE/CEPEA: baixa demanda dificulta repasse da maior valorização no campo

O avanço da entressafra elevou, pelo segundo mês consecutivo, o preço do leite recebido por produtores (que é referente ao produto entregue em fevereiro). A demanda enfraquecida, no entanto, limitou a alta no valor, que foi de apenas 1,4%, ou de 1,7 centavo/litro, considerando-se a "média Brasil" (GO, MG, PR, RS, SC, SP e BA), que é calculada pelo Cepea (Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada), da Esalq/USP.

Pão de Açúcar deve dobrar aposta no setor de atacarejo
03/04/2017

Pão de Açúcar deve dobrar aposta no setor de atacarejo

O grupo de alimentação Pão de Açúcar (GPA), agora separado da Via Varejo - operação de eletrodomésticos que está à venda -, vai dobrar a aposta no setor de atacarejo neste ano. A empresa, que abriu 13 lojas da marca Assaí em 2016, vai ampliar a rede em até 28 unidades este ano, segundo o presidente da companhia, Ronaldo Iabrudi. O ânimo é justificado por números. Em 2016, as vendas totais do grupo subiram 11,7%, para R$ 45 bilhões, enquanto o faturamento do Assaí saltou 39,2%.

03/04/2017

Estados Unidos: Land O'Lakes adquire a Vermont Creamery

A Vermont Creamery anunciou que se tornará uma subsidiária operada independentemente da Land O'Lakes, sediada em Minnesota. A empresa continuará produzindo seus queijos de cabra, manteiga e produtos lácteos no laticínio em Websterville, Vermont. A co-fundadora da Vermont Creamery, Allison Hooper, disse que a empresa experimenta um "crescimento sem precedentes" e precisava de um parceiro para trazer recursos e experiência para a empresa crescer e alcançar seu potencial.

Funrural: entidades repudiam e pedem que governo renegocie dívida de produtores
03/04/2017

Funrural: entidades repudiam e pedem que governo renegocie dívida de produtores

O Supremo Tribunal Federal (STF) decidiu na última quarta-feira (30), por 6 votos a 5, que a União pode cobrar dos empregadores rurais (pessoa física) a contribuição para o Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural). A cobrança, considerada constitucional pela Corte, incide sobre a receita bruta da comercialização da produção dos empregadores rurais. O tributo é usado para auxiliar no custeio da aposentadoria dos trabalhadores rurais, subsidiado pela União. Várias entidades repudiaram a decisão. Qual é a sua opinião sobre o assunto? Participe deixando o seu comentário!

Maple Hill Creamery lança leite orgânico 100% produzido a pasto
03/04/2017

Maple Hill Creamery lança leite orgânico 100% produzido a pasto

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Maple Hill Creamery lançou o leite integral orgânico 100% produzido a pasto durante a Expo West. O lançamento deste produto é uma resposta à demanda dos consumidores, que levou a Maple Hill Creamery para a categoria de leite fluido à medida que amplia seu alcance de mercado, evoluindo de uma empresa iogurte para uma companhia de lácteos com uma gama maior de produtos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.

31/03/2017

CCPR/Itambé tem nova diretoria

Presidentes das 32 Cooperativas Associadas se reuniram em Assembleia Geral Ordinária no dia 30 de março, em Contagem (MG), para eleger a Diretoria e Conselheiros de Administração da Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais - CCPR para triênio 2017 a 2020. Também foram eleitos os Conselheiros Fiscais para o mandato 2017/2018. Assume a presidência o engenheiro civil Marcelo Candiotto e a vice-presidência Marcos Elias, graduado em direito, filosofia e ciências contábeis.

31/03/2017

Alemanha procura mudar as relações de fornecimento do leite

O Bundeskartellamt da Alemanha publicou um relatório provisório sobre o seu procedimento administrativo referente às condições de fornecimento de leite cru. No relatório, a autoridade governamental apresenta os resultados das suas investigações até agora e oferece propostas iniciais para formas alternativas e mais pró-competitivas de estruturar as relações de fornecimento entre os produtores de leite e as indústrias de lácteos. Os interessados no setor agora têm a oportunidade de fazer comentários.

Qual a sua dúvida hoje?