O FMI (Fundo Monetário Internacional) manteve, em seu novo relatório, a estimativa de crescimento do PIB (Produto Interno Bruto) brasileiro em 0,2% neste ano. Para 2018, no entanto, a previsão divulgada nesta terça (18) é mais otimista do que anterior: expansão de 1,7% contra os 1,5% estimados em janeiro.
O segundo leilão GDT de abril, divulgado nessa terça-feira (18/04), apresentou novo movimento de alta. O preço médio dos lácteos fechou em US$3.139/tonelada, valor 3,1% superior em comparação ao anterior.
A Danone e a WhiteWave agora combinarão suas atividades na América do Norte para operar como uma Unidade de Negócios Estratégica, denominada DanoneWave. Conforme anunciado anteriormente, a combinação incluirá os atuais negócios norte-americanos da Danone Dairy e da WhiteWave sob a liderança de Lorna Davis, que foi nomeada diretora-executiva da entidade combinada.
A Creme Mel Sorvetes relança o clássico sorvete Passas ao Rum. Em edição limitada, o produto é acondicionado em pote de dois litros. O sorvete, que faz parte da "Linha Especial" da marca e deixou de ser fabricado em outubro de 2016, volta com embalagem repaginada para comemorar os 30 anos de mercado da Creme Mel. A identificação do sabor é feita com uma cinta de papel cartão.
No primeiro trimestre de 2017, 109 produtores de gado leiteiro foram indenizados pelo Fundo de Desenvolvimento e Defesa do Saneamento Animal do Rio Grande do Sul (Fundesa), totalizando R$ 1.017.565,73. Neste período, foram descartados 752 animais. O principal motivo é a ocorrência de tuberculose.
O IBGE dá início este ano à coleta de dados para o censo agropecuário, após anos de adiamentos por causa da falta de verbas. No entanto, o órgão não conseguiu aprovar no Ministério do Planejamento todo o orçamento necessário para o levantamento, que precisou então passar por um redimensionamento, gerando críticas e temores de que a quantidade e a qualidade dos dados obtidos pudessem ficar comprometidas.
É difícil encontrar alguém que absolutamente não goste de sorvete. Para alguns góticos, porém, é um incômodo encarar a tradicional explosão de cores dos sabores tradicionais. Tudo rosa, amarelo, verdinho, em casquinhas clarinhas. Pensando nesse público incompreendido e muitas vezes esquecido, a sorveteria Little Damage, de Los Angeles, decidiu investir no desenvolvimento de sabores que gelem os coraçõezinhos góticos. Beterraba, manga pegajosa (vegano) e lágrimas de unicórnio são algumas das exclusividades servidas por lá.
Pesquisadores da China desenvolveram uma ferramenta molecular para detectar Salmonella em produtos lácteos em pó. Suas descobertas foram publicadas na edição de maio do Journal of Dairy Science.
Sancionada parcialmente pelo presidente Michel Temer no final de março, a Lei da Terceirização (13.429/2017) divide opiniões nomeio rural. Com a regulamentação, as empresas poderão contratar trabalhadores terceirizados para exercerem cargos na atividade-fim. O texto provoca impacto no campo, em especial na contratação de safristas.
O objetivo da formação é destacar a função dos ingredientes, incluindo a adição de funcionais, principais métodos de processamento e de congelamento dos pães de queijo.
Deputados da bancada ruralista e dezenas de entidades do setor do agronegócio articulam uma estratégia surpreendente para reverter a decisão do Supremo Tribunal Federal (STF) que considerou constitucional a cobrança do Fundo de Assistência ao Trabalhador Rural (Funrural).
A regulamentação da produção de queijo de leite cru no Paraná também é motivo de discussão entre a cadeia produtiva. Durante a 57ª ExpoLondrina, encerrada em 8 de abril, o assunto foi o tema de uma mesa redonda organizada pela Emater.
A marca de iogurte grego Chobani estreou uma nova plataforma de marca, incluindo um anúncio digital com alguns de seus próprios funcionários. A nova plataforma é acompanhada pelo slogan "believe in food" (acredite nos alimentos) e irá mostrar o potencial de alimentos para reunir as pessoas.
Uma pesquisa da Sociedade Nacional de Osteoporose descobriu que quase um quinto dos consumidores com menos de 25 anos tinha procurado reduzir a quantidade de produtos lácteos em suas dietas. Isso se soma a pesquisas recentes da Food Standards Agency, que descobriu que quase um quinto dos jovens de 16 a 24 anos alegava ser intolerante ao leite de vaca e aos produtos lácteos, apesar de menos de um quarto desses terem tido sua intolerância diagnosticada por um médico. Uma queda no consumo de lácteos poderia deixar os consumidores mais vulneráveis a quebras e fraturas, disse a instituição.
O que sorvete e beleza têm em comum? Nos Estados Unidos, a Ben & Jerry's oferece muito mais do que sobremesas geladas: a marca tem uma linha de protetores labiais com o aroma e o gosto de quatro sabores de sorvetes da marca: Chocolate Chip Cookie Dough, Mint Chocolate Cookie, Strawberry Kiwi Swirl e Chocolate Fudge Brownie. As embalagens também remetem aos potes dessas delícias.
O período que antecede a Páscoa é muito movimentado para a fábrica de chocolate Lindt & Sprungli, no subúrbio de Zurique, que ostenta a mistura de modernidade e tradição a que a Suíça aspira.
A pujança do setor agropecuário, que representa 41% do PIB gaúcho, foi exaltada pelo secretário da Agricultura, Ernani Polo, na última quarta-feira (12/4) durante a reunião-almoço Tá na Mesa, realizada semanalmente pela Federasul, em Porto Alegre. Polo destacou a complexidade da produção de leite no Estado, onde mais de 100 mil famílias atuam na atividade. O secretário-executivo do Sindilat, Darlan Palharini, prestigiou o evento, que inúmeras vezes abordou a importância social da atividade leiteira e a necessidade de políticas públicas para o setor.
A cooperativa de lácteos da Índia, Gujarat Co-operative Milk Marketing Federation Ltd. (GCMMF, Amul), que comercializa a marca Amul, de leite e outros produtos lácteos, registou um volume de negócios provisório de Rs. 270,85 bilhões (US$ 4,18 bilhões) para o ano financeiro de 2016-17, que terminou em 31 de março de 2017. Isso é 18% maior do que o volume de vendas do ano anterior. A Amul disse que planeja alcançar um faturamento de Rs. 500 bilhões (US $ 7,72 bilhões) em 2020-21.
Você comeria um sorvete feito com comida que iria para o lixo? Se a ideia parece inusitada, então você precisa conhecer esta sorveteria de Portland, nos Estados Unidos, que criou sabores de sorvete usando ingredientes que seriam descartados.
Alavancado pelo bom desempenho das safras de soja e milho, o valor bruto da produção (VBP) agropecuária do país caminha para se recuperar do tombo de 2016, quando adversidades climáticas prejudicaram a colheita desses grãos e de diversas outras culturas, e bater um novo recorde histórico neste ano.
A Itambé, controlada pela Vigor e pela Cooperativa Central dos Produtores Rurais de Minas Gerais (CCPR), tem vivido mudanças importantes recentemente. Após a saída do CEO Alexandre Almeida da empresa de lácteos, o ex-diretor comercial Antonio Magela assumiu interinamente o cargo. Na CCPR, Jacques Gontijo, que presidia a central, foi substituído na última eleição, em março, por Marcelo Candiotto, que chefiava a Cooperativa Regional de Produtores Rurais de Sete Lagoas (Coopersete), uma das filiadas à CCPR. Na Itambé há cerca de 30 anos, Gontijo era presidente da empresa quando 50% de seu capital foi vendido à Vigor, controlada pela J&F, há quatro anos.
Mastite bovina e prevenção e controle da mortalidade de bezerros serão temas de palestra gratuita realizada em Votuporanga, no Centro de Seringueira, no dia 18 de maio, das 8h30 às 12h. O evento é promovido pelo Instituto Biológico (IB) e pelo Instituto Agronômico (IAC), ambos da Agência Paulista de Tecnologia dos Agronegócios (Apta) da Secretaria de Agricultura e Abastecimento do Estado de São Paulo.
O declínio da produção de leite no país no ano passado, que gerou períodos de forte disputa pela matéria-prima no mercado, fez recuar a captação de leite das 15 maiores empresas de lácteos do Brasil em 2016. De acordo com o ranking da Leite Brasil - associação que reúne produtores -, as 15 maiores empresas de lácteos captaram juntas 9,667 bilhões de litros de leite em 2016, uma retração de 1,9% sobre o ano anterior. Os primeiros lugares no ranking se mantiveram em 2016, mas a pesquisa mostrou que a francesa Lactalis ficou bem mais perto da suíça Nestlé, a maior em captação de leite no Brasil.
A partir desta quarta-feira (12/04), consumidores da Grande São Paulo poderão pedir, em casa, Ovos de Páscoa das marcas Nestlé e Garoto. Por meio de aplicativo que conecta restaurantes, entregadores e usuários, as marcas proporcionarão formato inédito de delivery que permitirá que os ovos sejam entregues, inclusive, no dia da celebração da Páscoa. A iniciativa foi pensada para facilitar a vida daqueles que querem fugir do grande fluxo de pessoas nas lojas no período e, principalmente, para aqueles que deixam as compras para a última hora.
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