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Giro de Notícias

27/06/2017

Leite Longa Vida Piracanjuba é o preferido dos supermercadistas do Brasil

Mais um importante reconhecimento para a Piracanjuba. De acordo com 45ª Pesquisa Nacional sobre Reconhecimento de Marcas, realizada anualmente pela Revista Supermercado Moderno, o Leite Longa Vida Piracanjuba é o preferido dos supermercadistas de todo Brasil. O estudo foi feito entre junho e novembro de 2016 e contou com a participação de 2.274 supermercadistas do país, segmentados por área geográfica. Ao todo, foram avaliadas 157 categorias.

27/06/2017

Tangará Foods inaugura Centro Tecnológico e lança linha de bases lácteas para sorveterias

A Tangará Foods, empresa de soluções alimentícias que tem matriz em Belo Horizonte (MG) e atua há cerca de 40 anos no mercado global, apresentou ao mercado, neste mês, o Centro Tecnológico (CT) que implantou, em março deste ano, em Vila Velha (ES). O lançamento oficial do CT ocorreu durante a Fispal, maior encontro do setor de alimentação fora do lar, sorveteria e cafeteria profissional da América Latina, realizado em São Paulo, de 6 a 9 de junho. Os visitantes conheceram o CT por meio de uma experiência de realidade virtual.

27/06/2017

"Pecuária de leite no Brasil: cenários e avanços tecnológicos"

O futuro já chegou a vários campos da ciência. Resta agora ao setor produtivo se apropriar do novo para acelerar o aumento da produção e da produtividade nas próximas décadas. Essa visão de futuro poderá assegurar ao Brasil posição de destaque e de vanguarda no cenário internacional. Estes fatos motivaram produzir o livro "Pecuária de Leite no Brasil: Cenários e Avanços Tecnológicos", que traz temas inovadores sobre o agronegócio do leite no País.

Proteste: queijos minas têm mais gordura e sódio do que é informado no rótulo
27/06/2017

Proteste: queijos minas têm mais gordura e sódio do que é informado no rótulo

Não há a menor dúvida de que uma das preferências de quem nasceu ou mora em Minas Gerais seja a combinação de queijo e café. Mais que isso: o queijo minas é um dos mais amados pelos mineiros, seja no café da manhã, da tarde, em qualquer estação do ano, por pessoas que fazem dieta ou não. No entanto, uma pesquisa da Proteste - Associação Brasileira de Defesa do Consumidor - divulgada nesta segunda-feira, que avaliou 10 marcas do queijo minas frescal, mostrou que com exceção do Keijobom, os produtos mostraram ter mais gordura total do que a indicada na embalagem - e, em alguns casos, a diferença é enorme.

27/06/2017

PE: Secretaria de Agricultura libera R$ 4 milhões para produtores de leite

O Programa Leite de Todos, do Governo do Estado de Pernambuco, irá liberar esta semana R$ 4 milhões aos lacticínios credenciados ao programa. O Governador Paulo Câmara tem priorizado esta ação não só do ponto de vista operacional, como também nos aportes financeiros necessários para garantir a regularidade dos pagamentos aos produtores pernambucanos. Na sua gestão, o chefe do executivo estadual já liberou aproximadamente R$ 57 milhões, com mais de 23 milhões de litros de leite distribuídos.

Pesquisa Datafolha: conheça marcas e produtos lácteos que se destacaram
26/06/2017

Pesquisa Datafolha: conheça marcas e produtos lácteos que se destacaram

Acontece nos melhores almoços de família: assim que o macarrão é servido, o olho percorre a mesa à procura do queijo. É batata ? ou mandioquinha, a depender do que o nhoque foi feito. E quando o assunto é parmesão, o tradicional Faixa Azul é o preferido dos paulistanos. A marca foi citada como a melhor da categoria por 20% dos paulistanos das classes A e B que costumam cozinhar ouvidos pelo Datafolha neste ano. Marcas como Danone, Nestlé e Kibon também se destacaram.

26/06/2017

Curso teórico-prático sobre probióticos agrupa estudantes e profissionais na Unicamp, campus de Limeira

O curso "Micro-organismos probióticos em alimentos: do isolamento à aplicação" foi oferecido na Faculdade de Ciências Aplicadas (FCA/UNICAMP) entre os dias 19 e 23 de junho e atraiu profissionais da indústria, pesquisadores, docentes e estudantes de graduação e pós- graduação de diferentes estados. A Profa. Adriane Antunes, docente do curso de Nutrição foi a coordenadora do curso, que contou com a presença dos professores convidados - Prof. Dr. Gabriel Vinderola (da Faculdade de Engenharia Química da Universidad Nacional del Litoral/Argentina) e Profa. Dra. Kátia Sivieri (Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP de Araraquara).

26/06/2017

Criatórios estão selecionando seus plantéis para a comercialização de animais e leite A2A2

O Criatório Villefort selecionou seu plantel para iniciar a produção de leite A2A2 e derivados. É o primeiro criatório no Brasil a realizar, em grande escala, o mapeamento genético da proteína beta-caseína A2, optando por manter em seu rebanho exclusivamente animais A2A2. Virgílio Villefort acredita no potencial desse mercado, porque a população está preocupada com saudabilidade e as pesquisas indicam crescimento forte de produtos especiais e diferenciados no Brasil e no mundo.

Lares sem filhos - jovens ou maduros - tendem a ter maior renda e gasto per capita
23/06/2017

Lares sem filhos - jovens ou maduros - tendem a ter maior renda e gasto per capita

O tamanho das famílias e a maturidade têm impactado o consumo no Brasil. Essa é uma das principais conclusões do estudo Winning the Future, apresentado nesta quarta-feira, durante coletiva de imprensa, pela Kantar Worldpanel. De acordo com o levantamento, que analisou 96 categorias no período de abril de 2016 a março deste ano, os independentes jovens (até 49 anos) e maduros (maiores de 50 anos), cujo número médio de pessoas no lar não ultrapassa dois indivíduos, tiveram gasto per capita maior do que os demais domicílios. São 34% e 41%, respectivamente, acima da média.

23/06/2017

Leite condensado desbanca leite em pó nas exportações

A crise na Venezuela gerou uma mudança no perfil das exportações brasileiras de lácteos. Nos últimos anos, o principal produto da pauta de exportações do Brasil era o leite em pó, graças às compras do país vizinho. Mas o recrudescimento da crise no país governado por Nicolás Maduro afastou os exportadores brasileiros. Como reflexo, o leite condensado, que até o ano passado era o segundo item mais exportado em valor, tornou-se o primeiro da lista neste ano, e já é vendido para mais de 20 países, segundo dados compilados pela Viva Lácteos, que reúne empresas do setor.

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