Data celebra profissional que atua da nutrição à análise de mercado, unindo sensibilidade técnica, tecnologia e visão sistêmica para fortalecer o setor leiteiro.
A rede de refeições rápidas Giraffas anunciou nesta terça-feira (12) o lançamento de uma nova linha de sobremesas desenvolvida em parceria com a Nestlé. A novidade leva o tradicional Leite Moça como ingrediente principal e já está disponível nas unidades da rede em todo o país.
O conselho afirma que o setor busca medidas efetivas que permitam redução de custo de produção no Brasil, apoio à sanidade dos rebanhos e melhoramento da competitividade no campo e na indústria.
O McDonald's anunciou o retorno do McShake do Grimace ao Brasil em edição limitada. Após estrear no país durante o Lollapalooza Brasil 2025, o produto volta ao cardápio com foco em engajamento e estratégia digital, reforçando o apelo nostálgico do personagem junto ao público.
Leve e bem-humorado, o comercial evidencia a diversidade de produtos da marca presentes na rotina de café da manhã dos brasileiros.
Uma nova ferramenta de hedge voltada ao mercado de lácteos será apresentada nesta quarta-feira (13), às 19h, na sede da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil, em Brasília (DF).
No caso das importações, as seis licenças emitidas autorizam operações de chocolates, tomates e queijos originários da União Europeia. Para os queijos, já há redução tarifária inicial prevista no acordo, com a alíquota passando de 28% para 25,2% dentro da preferência negociada.
A CPI investiga denúncias de valores baixos pagos ao produtor, falta de previsibilidade, ausência de contratos formais e concentração de mercado.
Ao todo, a associação internacional Guilde Internationale des Fromagers homenageou 13 representantes de Mato Grosso durante uma agenda voltada ao setor queijeiro.
Custo da cesta básica de alimentos teve alta nas 27 capitais na variação entre março e abril, como mostra a Análise Mensal da Pesquisa Nacional de Preço da Cesta Básica de Alimentos; já se considerarmos os últimos 12 meses, o preço registrou queda em nove das capitais pesquisadas.
A 21ª edição da Megaleite, maior exposição de pecuária leiteira da América Latina, terá mais leilões em sua programação oficial que em 2025, confirmando o bom momento do mercado de genética bovina no Brasil.
Na Serra da Mantiqueira mineira, um produto historicamente associado à tradição rural vem ganhando contornos de ativo de marca, valor agregado e posicionamento premium. É nesse movimento que a Queijo D'Alagoa-MG se consolida como um dos principais nomes do queijo artesanal brasileiro.
A Nescafé Dolce Gusto lançou no mercado brasileiro o Moça Pistacchio Latte, nova bebida em cápsulas desenvolvida em parceria com a tradicional Leite Moça. A novidade combina café, leite e o sabor de pistache, ingrediente que vem ganhando destaque em tendências gastronômicas recentes.
Fruto da união entre a tradição milenar da olaria e a arte queijeira do sul da Itália, este caciocavallo amadurece dentro de um casulo de argila, transformando a paciência em um ingrediente fundamental.
O vazio forrageiro segue pressionando os sistemas de produção, levando os produtores a intensificarem o uso de suplementação, principalmente com silagem, para manter os níveis produtivos. Essa estratégia, embora necessária, eleva os custos. Por outro lado, as chuvas recentes favoreceram o desenvolvimento das pastagens de inverno, permitindo o início do pastejo em diversas regiões.
O cottage está vivendo um novo momento. Impulsionada pela busca por alimentos saudáveis e ricos em proteína, a categoria vem ganhando tração global - e, ao que tudo indica, ainda está longe de atingir seu potencial máximo.
Em uma casa pequena na Rua da Consolação, discreta fora as filas que costumam se formar em frente, fica a sorveteria Hokka Cream, aberta em novembro pelos empresários Thiago Armentano e Geraldo Mattar, junto a sócios da área do entretenimento.
O governo estadual do Paraná publicou o Decreto 13.158, que mantém zerado o Imposto Sobre a Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS) para itens imprescindíveis à produção agropecuária.
A CCGL realizou a entrega do Prêmio Top RS Leite de Verdade, iniciativa que reconhece o empenho técnico e os resultados operacionais das propriedades leiteiras que são referência no Rio Grande do Sul.
O Sistema CNA/Senar e o Sebrae, por meio do projeto Juntos pelo Agro, finalizou nessa semana, em Sergipe, o primeiro módulo de capacitação de técnicos para o programa "Leite com Resultado".
A Mercí, marca da Pole Alimentos, apresentou o Pão de Queijo Mercí com queijo coalho em duas versões: tradicional e coquetel. O lançamento amplia o portfólio da empresa cearense.
Em Caçapava, no interior de São Paulo, Camila Almeida, proprietária da Estância Silvânia, buscava exatamente isso ao criar o "Queijo Taiada", em 2021, enquanto se preparava para o Mondial du Fromage, na França.
A América do Sul pode ser um mercado difícil para laticínios premium, mas a Emmi está apostando em inovação, sustentabilidade e expansão seletiva para destravar o crescimento.
A Rocca, marca mineira conhecida pela produção de doce de leite, tem ampliado suas ações de relacionamento por meio de encontros realizados na fazenda da família, em Minas Gerais.
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