Durante março, a produção de leite e seu envio para os complexos industriais no Uruguai atingiram um volume superior ao do mesmo mês do ano anterior, com base na análise estatística mensal realizada pelo Instituto Nacional do Leite (Inale).
Da trend do café da manhã às rotinas wellness ou bem-estar, o leite ganha novo protagonismo e reflete mudanças no comportamento do consumidor
A Nestlé comunicou a produtores rurais que deixará de realizar a captação direta de leite na região de Araçatuba (SP) a partir de 1º de junho de 2026. Segundo a empresa, a decisão faz parte de uma estratégia de reorganização da malha de fornecimento.
A Cacau Show iniciou uma ação especial inspirada no universo de Harry Potter e passou a oferecer produtos temáticos de cerveja amanteigada em suas lojas e canais de venda.
Segundo a entidade, de um universo de pelo menos 300 queijeiras artesanais em atividade, apenas 14 estão formalizadas - 13 pela legislação estadual e uma por lei municipal.
Regime de chuvas e índice de vegetação sustentam bom desempenho, com variações regionais na umidade do solo e impactos para o milho segunda safra
Iniciativa aproxima especialistas e produtores com orientações práticas para a atividade leiteira durante um dos maiores eventos agrícola e agropecuário do mundo.
A diretoria do Conseleite - SC, aprova e divulga os valores de referência para o leite entregue no mês de abril de 2026 a ser pago em maio de 2026. Confira!
Em vez de iniciar uma bateria de testes manuais, o formulador utiliza a inteligência artificial sensorial para identificar quais combinações de aditivos disponíveis podem mimetizar a "assinatura" do ingrediente ausente
O principal foco do dossiê entregue é desmistificar a ideia de que o leite pasteurizado possui impedimentos legais para o setor público. Alessandro Coelho destacou que a legislação federal, por meio do Programa Nacional de Alimentação Escolar, incentiva a compra de alimentos in natura e de produção local.
A missão Técnica organizada pelo Sebrae, em parceria com a Seapi e produtores de queijo colonial da Serra Gaúcha quer entender os métodos italianos de proteção e valorização de produtos através das Indicações Geográficas (IGs).
A OZ Earth Participações, empresa que arrematou a planta industrial da antiga Cosulati, afirma que pretende retomar as atividades em Capão do Leão num prazo de 12 a 18 meses. Durante a fase de testes dos equipamentos e ajustes, é estimada uma equipe de 120 pessoas com recebimento de 100 a 200 mil litros de leite por dia.
O Ministério do Desenvolvimento Agrário e Agricultura Familiar (MDA) realiza, nesta segunda-feira, 27 de abril, em Andradina (SP), um ato de entregas voltado ao fortalecimento da cadeia produtiva do leite e à reforma agrária. A iniciativa reúne ações estratégicas que beneficiam diretamente agricultores familiares e cooperados.
A maioria das casinhas de bezerras parece bem por fora. Mas o que está acontecendo do lado de dentro nem sempre é tão óbvio. Quando a cama úmida e o esterco se decompõem, eles liberam amônia. Nas casinhas, ela se acumula exatamente onde as bezerras estão respirando. Mesmo em níveis razoavelmente baixos, isso pode afetar a ingestão de alimentos, o crescimento e o desempenho geral.
O aumento acelerado da produção de leite na Europa e no mundo está levando o setor a um novo ponto de tensão, com risco real de colapso nos preços pagos ao produtor. O alerta foi feito pela European Milk Board (EMB), que vê o cenário atual como mais grave do que oscilações normais de mercado.
A pesquisa anual da empresa de consultoria McKinsey & Company, realizada com executivos de laticínios na América do Norte e Europa, mostra uma indústria que enfrenta intensa pressão de custos e margens, mesmo com o crescimento da demanda. Entenda a agenda de liderança para o próximo ano.
As comemorações de 26 anos do MilkPoint ganham um significado especial quando observamos a trajetória de quem esteve do outro lado da tela desde o início. Para Fabrício Nascimento, produtor de leite em Jóia, no noroeste do Rio Grande do Sul, a história de sua propriedade se confunde com a do próprio portal
A iniciativa reforça a estratégia de Danoninho de se aproximar ainda mais do público infantil por meio de conteúdos e personagens relevantes.
Cursos abordam diversos pontos de toda a cadeia produtiva do queijo, desde a higiene na ordenha, manejo do leite, produção dentro da queijaria, até embalagem, transporte e cuidados com a qualidade final do produto
O Conseleite/MG divulga a projeção do valor de referência do leite entregue em abril a ser pago em maio. Confira!
Confira o passo a passo de como emitir certidões e certificados de alimentos registrados pela Anvisa no novo sistema Solicita, que permite a criação das documentações online. A nova funcionalidade substitui a Certidão de Venda Livre para Exportação de Alimentos (CVLEA) em casos de comprovação de registro sanitário.
No alto da Serra Gaúcha, um negócio não se contentou em fazer apenas uma coisa bem feita. Começou com maçãs - quando o Brasil ainda importava quase tudo que consumia - e, ao longo de cinco décadas, virou um portfólio que inclui queijos tipo grana, vinhos, embutidos e até azeite.
A nova norma altera o Regulamento do ICMS ao retirar os derivados do leite do regime de Substituição Tributária (ST) do ICMS a partir de 1º de maio de 2026. Na prática, deve reduzir distorções que vinham impactando o fluxo de caixa das empresas.
A medida tem como propósito fortalecer financeiramente essas cooperativas e garantir a estabilidade econômica dos agricultores familiares associados, assegurando liquidez para manter a compra da produção, realizar o processamento e sustentar as operações comerciais.
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