O Conselho Monetário Nacional aprovou uma resolução que contém as regras para acesso dos produtores rurais às linhas de crédito especial para refinanciamento de dívidas, entenda.
O estudo também aponta que, quando somados o leite tradicional e com sabor, a Geração Z é a que mais consome lácteos no Brasil.
A linha Fortunata chega ao mercado inicialmente com três versões de recheios: requeijão cremoso, cheddar cremoso e cream cheese.
Registro de vacas interagindo com cama de serragem nova atinge 1 milhão de visualizações, refletindo avanços técnicos que aumentam a sanidade e a produção do rebanho.
De ambientes instagramáveis a combinações com ube e doce de leite, o mercado se reinventa para encantar consumidores em busca de vivências únicas.
A Ambev anunciou o lançamento da Spaten Pro, uma cerveja sem álcool formulada com adição de whey protein e menos de cem calorias por embalagem.
Na Serra da Mantiqueira, o produtor de queijos Leandro, responsável pela Queijaria Cinquenta, desenvolveu uma estrutura chamada "caverna", localizada no subsolo, para aprimorar a maturação de seus queijos.
A estratégia para a temporada de frio no Brasil envolve o incremento no setor de alimentação fora do lar, impulsionando o uso do produto em pratos quentes como brownies e petit gâteau.
Avalie seus conhecimentos sobre manejo, prevenção e tratamento em poucos cliques.
O lançamento acompanhou uma mudança no perfil de consumo, marcada pela maior procura por alimentos com menor teor calórico e por produtos associados à saúde intestinal.
A Taco Bell Brasil lançou a Cheesy G. Crunchy, novidade disponível por tempo limitado nos restaurantes participantes e nos canais de delivery.
Saiba a origem do nome que inspira marcas no Brasil e no mundo em seus posicionamentos.
Em pesquisa do Receiteria com 1.000 leitores em julho de 2026, 72% afirmam consumir laticínios quase todos os dias.
O Uruguai tem 800 queijeiros artesanais - e uma tradição de 165 anos que poucos no Brasil conhecem.
Cada operação segue seu próprio caminho, mas o foco permanece o mesmo: encontrar maneiras práticas de fazer com que a sustentabilidade também seja economicamente viável.
A cooperativa canadense Agropur concordou em vender seu negócio de queijos finos à Lactalis para simplificar suas operações e concentrar investimentos nas principais atividades de valor agregado.
O animal, uma vaca de leite adulta, morreu no dia 12 de julho, na comunidade de Linha Presidente Becker.
Com aporte de R$ 149,1 milhões no estado, empresa apresenta projeto piloto de geração de energia e balanço da produção regional.
Ingrediente que se tornou viral nas redes sociais inspira o menu de inverno da marca com três bebidas em edição limitada.
O lançamento reúne seis novos itens entre shakes, docinhos e bolos de pote, desenvolvidos para consumidores que buscam maior aporte proteico sem abrir mão da experiência de consumo característica da marca.
A nova estrutura representa um avanço na gestão da cadeia de abastecimento da empresa, com foco em maior eficiência operacional, otimização dos processos logísticos e atendimento ainda mais ágil aos clientes.
A empresa de laticínios Tirolez, em parceria com a agência SoWhat, estruturou duas campanhas de comunicação direcionadas aos hábitos culturais e de consumo de queijo no Brasil.
Entre os dias 1º e 3 de julho, o Milk Pro Master realizou seu 1º Encontro Presencial, em Águas de Lindóia (SP), reunindo 25 produtores de leite de diferentes regiões do Brasil e também do exterior.
Localizada no centro da cidade de Meaux, na França, a Maison du Brie atua como um centro focado na preservação da memória e no ensino do processo de fabricação do Brie de Meaux AOP.
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