Em setembro de 2010, a Argentina exportou 12.173 toneladas de leite em pó integral a um preço médio ponderado de US$ 3.376 por tonelada, um valor praticamente equivalente ao registrado em agosto (US$ 3.374 por tonelada). O volume declarado nos últimos dois meses mostra uma recuperação das vendas externas de leite em pó a partir de uma maior oferta de matéria-prima presente no mercado doméstico.
O interesse da China e da Arábia Saudita pela compra de terras no Uruguai, para abastecimento direto de alimentos aos países asiáticos, fez o presidente José Mujica dizer basta. Ele encomendou, a três parlamentares da coalizão esquerdista Frente Ampla, um projeto de lei para limitar a venda de terras a estrangeiros.
O iogurte, até há alguns anos visto como um item especial, agora tornou-se artigo básico nos supermercados dos Estados Unidos. A tendência levou grandes nomes do setor de alimentos, como Kraft e General Mills, a tentar destronar algumas minúsculas produtoras de laticínios que até recentemente tinham a maior parte do mercado apenas para si.
O Governo do Estado cedeu à pressão dos fornecedores do Programa do Leite e pagou uma das parcelas atrasadas. O repasse de aproximadamente R$ 3 milhões ocorreu sexta-feira (22), fazendo com que as indústrias de laticínios mantivessem a entrega do produto, que chega diariamente a mais de 155 mil beneficiários no Rio Grande do Norte. Anualmente, são investidos cerca de R$ 84 milhões na compra do leite bovino e caprino distribuído junto à população.
"Verticalizar a cadeia produtiva do leite mato-grossense. Esse é o principal objetivo dos encontros que acontecem mensalmente na Câmara Técnica da Bovinocultura de Leite, que integra entidades representativas que envolvem o setor agropecuário do estado", disse o presidente da Comissão de Pecuária de Leite da Famato, Alessandro Casado, na reunião realizada na quinta-feira (21), em Cuiabá (MT).
Os lipídios e seus elementos estruturais mais simples, os ácidos graxos, fornecem muitas funções em vários níveis da vida celular. Os pesquisadores da área de nutrição ainda estão tentando desenvolver um entendimento rudimentar dos papéis que os lipídios da dieta exercem. Os lipídios, como gorduras simples, formam a fonte mais concentrada de energia na dieta. Até recentemente, esse fato isolado colocava os lipídios como um componente alimentar valioso; entretanto, uma epidemia global de desequilíbrio de calorias e obesidade tem questionado esse aspecto da nutrição dos lipídios.
A Nestlé, maior companhia de alimentos do mundo, informou na última sexta-feira (22) que o faturamento cresceu 6,1% no acumulado do ano até setembro frente ao mesmo período em 2009. A receita exclui aquisições, vendas e variações cambiais. Com isso a companhia espera um crescimento nas vendas orgânicas de 5% este ano e previu uma melhora na sua margem operacional.
A indústria de lácteos do Quênia está obtendo um volume de negócios de mais de US$ 202,52 milhões, após uma mudança política feita há seis anos. Um novo relatório do Instituto Internacional de Pesquisa Pecuária (ILRI, sigla em inglês) sugere que a liberalização dos mercados informais de leite levou os produtores, vendedores e consumidores aproveitarem melhor a cadeia.
Pesquisadores da Faculdade de Zootecnia e Engenharia de Alimentos (FZEA) da USP, no campus de Pirassununga (SP), têm realizado um estudo verificando toda a cadeia de produção do queijo minas frescal - da extração do leite à embalagem do produto - para verificar quando e como as bactérias da espécie <i>Listeria monocytogenes</i>, responsável por doenças como meningite e gastroenterite, conseguem "furar o bloqueio" e se instalar no interior do alimento.
A gigante do setor de lácteos quer construir uma planta de processamento de US$ 113,17 milhões em Darfield, 40 quilômetros a oeste de Christchurch, local próximo onde o terremoto teve seu centro em 4 de setembro desse ano. A construção dessa planta removeria a necessidade de mandar cerca de 43 caminhões-tanque por dia de Canterbury para Southland para processar o excesso de leite.
Cansados com os atrasos constantes no pagamento do Programa do Leite, representantes do Sindicato das Indústrias de Laticínios e Produtos Derivados do Rio Grande do Norte (Sindleite) e três consórcios do setor ameaçam parar a partir da próxima segunda-feira (25) o fornecimento do produto ao governo do estado. Eles cobram a dívida das duas quinzenas de setembro em atraso e estabeleceram um cronograma de pagamento para os próximos meses.
As captações de leite das plantas da Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) estão em torno de 3,5 milhões de litros diários, muito próximo do recorde alcançado em 2008. O diretor da cooperativa, Wilson Cabrera, estimou que o ano fechará com um aumento significativo do volume captado, alcançando os 1 bilhão de litros. Ele disse que se o clima continuar como está, a Conaprole superará seu ano recorde (2008): "Tudo depende de como serão as chuvas".
A Danone, maior fabricante mundial de iogurte, informou que as vendas para o terceiro trimestre aumentaram 15%. A receita apurada no trimestre encerrado em 30 de setembro cresceu para € 4,35 bilhões na comparação com € 3,78 bilhões no ano anterior. As vendas orgânicas, ou seja, a receita excluindo aquisições e oscilações cambiais, aumentaram 6,9%, mais do que a estimativa de 5,5%.
As contratações do crédito rural em custeio, investimento e comercialização para a agricultura empresarial alcançaram R$ 27,4 bilhões nos meses de julho, agosto e setembro de 2010. O resultado representa crescimento de 16,5%, em relação ao mesmo período do ano passado, quando a contratação foi de R$ 23,5 bilhões. Os dados são do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) e foram divulgados ontem (20).
Um documento de cientistas brasileiros mostra ponto a ponto como as mudanças propostas pelo deputado Aldo Rebelo (PCdoB) para o Código Florestal serão danosas à biodiversidade brasileira. O projeto pode ser votado em breve no Congresso. A conclusão é que as alterações sugeridas devem impactar a economia de diferentes formas: com a redução na produção agropastoril e o risco de afetar o abastecimento de água, o fornecimento de energia e o escoamento da produção (com o esperado assoreamento de rios e portos).
O ministro da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, Wagner Rossi, assume, em nome do governo brasileiro, a presidência do Conselho Agropecuário do Sul (CAS) para o período 2010/2011. Criado em 2003 no âmbito do Mercosul, o conselho é o foro de discussão e coordenação de ações em políticas públicas para a agricultura dos governos da Argentina, Bolívia, Brasil, Chile, Paraguai e Uruguai. Rossi assume a presidência do conselho em Santiago do Chile, onde será realizada, a partir desta quinta-feira, 21 de outubro, a 19ª reunião ordinária do órgão.
A produção de leite nos 23 estados de maior produção dos Estados Unidos em setembro de 2010 totalizou 6,561 milhões de toneladas, apresentando alta de 3,6% sobre o mesmo período do ano anterior. Entretanto, houve recuo de 3,5% frente a agosto, segundo dados do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA).
Segundo dados do Conseleite do Paraná, o preço de referência do leite padrão projetado para outubro (pago em novembro) mostra reajuste positivo de 3,82%, com valor de R$ 0,6461/litro para o produto Posto Propriedade*, uma alta de R$ 0,0238 por litro em relação à média obtida no mês anterior (valor final de setembro, Posto Propriedade*, foi R$ 0,6223/litro). Esse é o segundo mês consecutivo de alta ao produtor. Em setembro a valorização projetada foi de 3,6%.
Pode ser que a cooperativa de lácteos da Nova Zelândia, Fonterra, não precise mais fornecer leite a seus competidores a partir de seus próprios rebanhos, com o Governo do país anunciando que começará uma revisão completa das leis que regulamentam a oferta de leite cru no país em março.
Uma das maiores empresas de nutrição animal do mundo, a francesa Evialis, decidiu substituir a tradicional marca Purina pela Presence para reforçar sua atuação no mercado de produtos para animais de produção. A substituição, contudo, será gradual. O grupo francês utilizará a Purina até junho de 2011, quando vence a licença de uso da marca obtida em 2008, quando a Evialis comprou a divisão de nutrição animal da americana Cargill.
Técnicas de produção orgânica de leite empregadas no Brasil serão repassadas ao Haiti como parte das ações de ajuda humanitária oferecidas pelo governo para a reconstrução do país da América Central, devastado por um terremoto em janeiro deste ano. O primeiro passo foi a oferta de US$ 5,5 milhões para a implantação do Programa de Aquisição de Alimentos (PAA/Leite) no Haiti.
Com a produção interrompida desde junho e sem cumprir seu plano de recuperação judicial, a Nilza apresentou ontem (19) um possível comprador para seus ativos. As duas unidades de produção - uma em Ribeirão Preto (SP) e uma Itamonte (MG) - poderão ser adquiridas pela Airex Trading, empresa que, segundo a Nilza, tem sede em Manaus e atua no comércio de peças. A gestão das operações ficaria a cargo da consultoria Nova Visão.
Segundo dados do Dairy Australia, o volume de lácteos exportado pela Austrália no período de julho e agosto, os dois primeiros meses da safra 2010/11 (que vai de julho de 2010 a junho de 2011), de 121.931 toneladas, foi 4,8% menor ao registrado no mesmo período do ano anterior, quando foram exportadas 128.089 toneladas.
Hoje, dia 20 de outubro, o mundo voltará sua atenção para uma doença que atinge cerca de milhões de pessoas. Para marcar a data, o Silemg (Sindicato das Indústrias de Laticínios do Estado de Minas Gerais) preparou uma ação especial para os alunos da Escola Municipal Hugo Werneck, que fica na zona oeste de Belo Horizonte.
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