O PAS Leite (Programa Alimento Seguro voltado para a produção de leite) será lançado no segundo semestre deste ano. Segundo a pesquisadora da Embrapa Gado de Leite, Nívea Maria Vicentini, as ações de capacitação dos consultores estão na reta final. Cerca de 50 técnicos do Sebrae e Senar foram capacitados por pesquisadores e analistas da Embrapa para atuarem como consultores do Programa.
A indústria de lácteos do Reino Unido está querendo fazer uma "revolução de reciclagem" para cumprir as futuras metas ambientais. Até agora, os processadores de lácteos cumpriram todas as suas metas de sustentabilidade, incluindo um mínimo de 10% de plástico reciclado nas garrafas de leite. Entretanto, o próximo passo é aumentar para 30% - e isso depende de uma fonte adequada de plástico reciclado que está escassa, de acordo com a associação comercial, Dairy UK.
Reunindo toda a cadeia produtiva do leite do sul do Brasil, abre às 14 horas desta quarta-feira (11), no parque Tancredo Neves, em Chapecó, a Mercoláctea 2011. Até sexta-feira (14), reunirá 150 expositores, oportunizará negócios da ordem de 80 milhões de reais e atrairá 25 mil visitantes-compradores.
As importações tiveram expressivo crescimento no mês de abril aumentando ainda mais o déficit na balança comercial de lácteos em 2011, que ruma para ser um ano "bastante complicado". Em volume equivalente de leite, a balança encontra-se deficitária em 331,81 milhões de litros, o que representa 66,9% de todo o déficit de 2010, um ano já complicada para o setor. Em valor, a participação é ainda maior, de 82,8%, resultado da razão do déficit de US$ 144,75 milhões nos primeiros quatro meses do ano sobre um déficit total em 2010 de US$ 174,82 milhões.
A Batavo Cooperativa Industrial quer voltar às gôndolas dos supermercados. Fundada em 1925, com o objetivo de agregar valor à produção dos cooperados, esteve nas redes de varejo até 2007. Em 1998, vendeu 51% das ações para a Parmalat e, no final de 2007, a Perdigão assumiu o controle da Alimentos Batávia S.A., empresa criada quando a cooperativa fez a parceria com a Parmalat.
Em referência a enquete publicada ontem no site "Qual a sua expectativa para a safra na região Sul", um de nossos leitores, que não quis se identificar, nos enviou em carta 5 importantes pontos sobre a próxima safra na região, mais especificamente no Rio Grande do Sul. Um deles o de que a safra no estado será de 12 a 15% superior a de 2010.
A falta de apoios a produtores de leite, a seca, assim como a importação de leite de má qualidade, abala a indústria leiteira do México; no entanto, especificamente em La Laguna, essa atividade está em risco, justamente em uma região considerada como a principal bacia leiteira da América Latina que, até o momento, chega a produzir até 7 milhões de litros de leite diários.
A última celebridade a vestir o bigode de leite e participar da campanha promocional do Reino Unido chamada "Make Mine Milk" foi o ator Rupert Grint, famoso por sua participação nos sete filmes da série "Harry Potter" na pele do personagem Rony Weasley. Sua participação na campanha foi feita às vésperas do lançamento do último filme da série, que terá sua estreia em julho desse ano.
Os supermercados brasileiros tiveram no ano passado um crescimento real de 7,5% no faturamento, o maior desde 1990. Os setores que puxaram as altas foram os de bebidas, eletrônicos e perecíveis. A Apas atribui às classes D e E o aumento do consumo em 2010.
A procuradoria-geral do Conselho Administrativo de Defesa Econômica (Cade) emitiu duro parecer que ameaça barrar a fusão entre Sadia e Perdigão. O documento recomenda restrições mais fortes ou a reprovação do negócio. Segundo fontes do Cade, uma das opções possíveis é determinar a venda de uma das marcas.
O Brasil pode adotar uma política de arrendar terras agrícolas para estrangeiros, no que seria uma forma de driblar restrições legais à venda de propriedades para empresas do exterior e fomentar investimentos no setor, afirmou o ministro da Agricultura, Wagner Rossi.
Em mais uma tentativa de fechar um acordo para a votação da reforma do Código Florestal, o governo acenou ontem (09) com a redução substancial da dívida agrícola para o produtor rural que recuperar Áreas de Preservação Permanente (APPs) em margens de rios e encostas. Projeções feitas pelo Ministério do Meio Ambiente as quais o Estado teve acesso mostram que a dívida dos produtores rurais, estimada em R$ 80 bilhões, poderia ser reduzida em até 70% pelo mecanismo proposto.
A pior crise financeira nos últimos 70 anos eclodiu nos países ricos. Mas agora esses governos cobram, justamente das economias em desenvolvimento, um abandono de políticas de estímulo ao crescimento, elevação de taxas de juros e cortes de gastos. Tudo para permitir que os países ricos, que patinam para sair da crise, evitem a "importação da inflação" e possam apresentar crescimento sustentável.
Devido às boas condições climáticas, a produção de leite da Argentina começou o ano muito bem. No primeiro trimestre, a atividade nas fazendas em todo o país cresceu mais de 16%, o que permite à indústria e aos analistas do setor projetar um ano com bons indicadores produtivos. "O aumento será de 5% e não poderia descartar um aumento entre 6% e 7%", disse o gerente geral da empresa SanCor - indústria que mais processa leite no país, com cerca de 15% do total - , Jorge Arnaudo.
Conversando com agentes de mercado, a grande maioria foi categórica em prever um importante crescimento de produção na safra da região Sul esse ano. A principal razão seria o clima favorável que antecede à safra e, por consequência, o bom desenvolvimento das forrageiras de inverno. Nesse sentido, gostaríamos de saber dos leitores do MilkPoint, quais as suas expectativas para a safra da região Sul?
O aumento dos sólidos no leite captado durante o mês de abril levou a Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) a pagar um preço recorde histórico de US$ 0,45 (8,446 pesos) por litro ao produtor. Esse valor superou o pico atingido em 2008, de US$ 0,43 por litro. A diretoria da empresa manteve a bonificação de inverno de 10% e a bonificação por preço internacional, de 33%, que estava valendo desde março.
Alunos do ensino fundamental e médio da rede estadual de ensino de Minas Gerais poderão participar de um concurso de redação sobre a importância do leite e seus derivados na vida humana. O concurso tem por objetivo estimular o interesse dos alunos das escolas públicas estaduais mineiras sobre hábitos alimentares saudáveis e ressaltar a importância do leite na alimentação escolar.
Fábio Chaddad, professor da Universidade de Missouri e do Insper, fala sobre cooperativismo na cadeia do leite e compara a situação no Brasil com de outros países.
Após interromper uma sequência de oito valorizações mensais e recuar em março, o índice de preços globais de alimentos da FAO permaneceu praticamente estável em abril. Segundo levantamento divulgado na quinta-feira pelo braço das Nações Unidas para agricultura e alimentação, o indicador fechou o mês passado em 232 pontos, ante os 231 de março e o recorde histórico de 237 pontos batido em fevereiro. Em relação a abril de 2010, a alta ainda chega a 36%.
"Até 2015, o plano é investir mais R$ 100 milhões", diz Helou. Esses novos recursos serão destinados às próximas fases da unidade de Santa Catarina - que tem capacidade inicial de processamento de 450 mil litros/dia e alcançará 1,2 milhão de litros - e na construção e aquisição de duas novas plantas de processamento de leite. Segundo o empresário, uma unidade será erguida a partir do zero e outra será adquirida. Os locais das fábricas ainda não estão definidos.
Representantes de Conseleites de quatro estados (MS, PR, RS e SC) querem a prorrogação do acordo bilateral que limita a importação de lácteos da Argentina a 3 mil toneladas/mês. Eles estiveram reunidos, ontem (5), com o ministro do Desenvolvimento Agrário, Afonso Florence, solicitando intervenção junto ao Ministério do Desenvolvimento, Indústria e Comércio Exterior (Mdic).
O lucro da Kraft Foods no primeiro trimestre caiu 58%. Seu resultado ajustado - que exclui os gastos decorrentes da compra da Cadbury - mostrou uma leve baixa. A maior processadora de alimentos dos Estados Unidos lucrou US$ 799 milhões, ou US$ 0,45 por ação, no primeiro trimestre, contra ganho líquido de US$ 1,89 bilhão, ou US$ 1,16 por ação um ano antes.
Em sua atual forma, as novas propostas de rotulagem de alimentos da União Europeia (UE) tornaria os requerimentos normativos para a indústria de lácteos mais complexos e pesados, afirmou a Associação Europeia de Lácteos (EDA, sigla em inglês). As propostas, aprovadas no mês passado estão agora a caminho de uma segunda chamada pelo Conselho de Ministros.
Além do próprio queijo, o que é que muitas vezes se encontra no queijo ralado? É o pó de celulose: pedaços minúsculos de polpa de madeira e outras fibras de plantas que servem para revestir o queijo e impedir que ele se aglomere, bloqueando a umidade.
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