Responsável por 60% da produção gaúcha, a região Noroeste registra queda de 10% sobre 5,4 milhões de litros/dia em função da baixa oferta de pastagem para o gado. São R$ 367,2 mil que deixam de circular no campo, só considerando o atual preço médio do litro ao produtor, de R$ 0,68.
Dez mil brasileiros aderiram à campanha de mobilização global da Sociedade Mundial de Proteção Animal (WSPA, sigla em inglês) que irá pedir à Organização das Nações Unidas (ONU) a inclusão do tema bem-estar animal na agenda da Rio+20.
Após atingir resultados recordes em alguns de seus principais indicadores em 2011, o agronegócio brasileiro prepara-se para um ano "menos positivo". As rachaduras na economia do mundo desenvolvido e seus reflexos em países emergentes, na demanda global por alimentos e nos preços das commodities tendem a provocar a desaceleração do ritmo de crescimento do setor no país.
Oficiais dos Estados Unidos reduziram as expectativas de compras de leite em pó integral pela China, o maior importador, alertando que os maiores preços tornaram o produto inacessível para muitos compradores.
O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) revisou a Instrução Normativa nº51/2002, que contém normas de produção e qualidade do leite. Um novo texto deverá ser publicado no Diário Oficial da União hoje, 30 de dezembro, em forma de Instrução Normativa. Revisão da IN nº51/2002 muda tolerâncias para Contagem Bacteriana Total e Contagem de Células Somáticas.
As commodities enfrentarão um teste de confiança em 2012. Os fundamentos que sustentaram esses ativos nos últimos anos, ou seja, o forte crescimento nos países emergentes aliado à demanda estável nos países desenvolvidos estão sendo pressionados pela crise da zona do euro e por sinais de desaceleração na China.
O preço médio do leite pago ao produtor em dezembro (referente à produção entregue em novembro) foi de R$ 0,8458/litro, recuo de quase 1% (menos de 1 centavo por litro) frente ao pagamento do mês anterior.
Os contratos futuros do milho nos Estados Unidos se recuperaram recentemente com as preocupações de que o tempo quente e seco possa persistir na América do Sul, agora que a safra do milho entra em uma fase crítica do desenvolvimento.
O governador de São Paulo, Geraldo Alckmin (PSDB) assinou decretos que beneficiam o segmento de carnes e laticínios no Estado. Ao todo, Alckmin assinou três decretos, um estende benefícios de crédito outorgado para produtores de leite longa vida, iogurte e leite fermentado, e o terceiro decreto amplia a lista de produtos do setor agropecuário que se beneficiam da isenção e da redução da base de cálculo do ICMS.
O governador de São Paulo, Geraldo Alckmin, assinou medida que dispensa licenciamento ambiental para atividades agropecuárias de empreendimentos com pequeno potencial poluidor e degradador. A medida pretende desburocratizar o processo e simplificar a regularização das atividades do setor.
Os preços recebidos pelos produtores de leite do Uruguai seguem mostrando uma tendência decrescente. O valor médio pago pelas indústrias lácteas uruguaias em novembro passado foi de US$ 0,39 por litro versus US$ 0,41 por litro em outubro e US$ 0,41 por litro em setembro desse ano, segundo dados do Instituto Nacional de Leite (Inale) do país. A média mais alta do ano foi registrada em junho e julho, com US$ 0,45 por litro.
O MilkPoint preparou uma lista dos artigos mais lidos de 2011. Confira!
A relação com os produtores rurais será uma das principais diferenças entre o antigo e o novo Código Florestal. A legislação de 1965 jamais foi implantada, muito em função da falta de comprometimento dos proprietários de imóveis rurais, avaliam os ambientalistas. As próprias exigências são impraticáveis, sustentam os ruralistas.
A China nesse ano importará 350.000 toneladas de leite em pó integral, usado bastante na fabricação de chocolates, sorvetes e iogurtes, quase 50.000 toneladas a menos que o esperado anteriormente, disseram oficiais do Departamento de Agricultura dos Estados Unidos (USDA) em Pequim. Para 2012, a estimativa de importação é de 375.000 toneladas, 75.000 toneladas abaixo da previsão anterior.
Em 2012, o ministro da Agricultura, Mendes Ribeiro, também dará importância à comercialização e à sanidade animal.
O ano de 2011 foi marcado por pouca volatilidade de preços ao produtor, alto custo de produção, discussões em torno da Instrução Normativa 51, o Código Florestal e as negociações relativas às importações. Ainda, a frustação com a safra no Sul e a busca acirrada pelo leite no campo. Diante desses acontecimentos, o MilkPoint consultou algumas pessoas do setor para deixar suas considerações sobre o ano que está encerrando, assim como as perspectivas do ano seguinte. Confira!
Um novo estudo da Kantar Worldpanel aponta que a presença do leite longa vida nos lares brasileiros aumentou nos últimos anos, acompanhando o crescimento da cesta de bebidas na qual está inserida. Os dados indicam que os brasileiros compram bebidas 6 vezes ao mês, sendo que em 4 oportunidades levam leite, um dos destaques da categoria.
Em 2010-11, a Índia produziu 121 milhões de toneladas de leite, que é quase 17% da produção global. Durante o ano, as cooperativas leiterias indianas coletaram 9,6 milhões de toneladas de leite, um crescimento de cerca de 1% com relação ao ano anterior. O leite fluido comercializado pelas cooperativas aumentou em cerca de 4% com relação ao ano anterior e foi de cerca de 8,2 milhões de toneladas em 2010-11.
Os produtores de leite da Austrália serão bastante afetados pela taxa de carbono em curto prazo, com muitos esperando pagar mais de A$ 4.000 (US$ 4.045,64) por ano em perda de receita e maiores custos de eletricidade pelos próximos anos, mostrou um relatório do Governo.
Laerte Cassoli, da Clínica do Leite - ESALQ/USP e Marcelo Carvalho, diretor executivo da AgriPoint Consultoria conversam sobre a Instrução Normativa 51 (IN51), esclarecem dúvidas e discutem o tema que foi debatido amplamente em nosso site nos últimos dias. O que precisaria ser feito para alcançarmos excelência em qualidade do leite?
Não é apenas no Brasil que as discussões sobre padrão de qualidade estão acontecendo. Em um blog no site Hoard´s Dairyman, uma das principais revistas da área leiteira americana, a história se repete. Atingir padrões europeus de 400 mil CCS/mL é uma exigência para todos aqueles que querem exportar para União Européia, sendo assim, padrão obrigatório aos Estados Unidos.
A multinacional suíça, que tem o Brasil como segundo principal mercado no mundo, prevê crescimento próximo de 5% no ano que vem, contra 9% de 2011. Apesar disso, pequena capacidade ociosa em fábricas exige investimentos no aumento da produção.
As vendas reais do setor supermercadista cresceram 4,54% em novembro em relação ao mesmo mês de 2010, segundo divulgou a Abras. Em relação a outubro, houve queda, em termos reais, de 2,35%. No acumulado de janeiro a novembro, as vendas reais registram aumento de 3,98%.
Durante encontro em Sergipe, o secretário José Sobral fez uma explanação prática, com as propostas de modernização das pequenas queijarias, e o processo a ser seguido para que a certificação pela lei 6.967 venha a abranger o maior número possível de pequenos produtores, seja de forma individual, ou através de associações ou cooperativas.
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