Como alternativa para alavancar a produção no Mato Grosso do Sul e auxiliar na organização da cadeia produtiva, o Serviço Nacional de Aprendizagem Rural de MS - SENAR/MS lançará o Programa Mais Leite, primeiro ciclo de palestras com intuito de incentivar a renda do produtor, priorizando a qualidade do leite. O objetivo é alcançar 1.200 produtores de leite do Estado.
Com a queda no consumo de leite nos EUA, produtores, restaurantes e comerciantes encontraram uma forma de tornar o leite mais atrativo, através do acréscimo de sabor no produto - o tradicional chocolate e alguns sabores não tão tradicionais, como café, laranja e refrigerante.
Leite e sáude: Na atual sociedade com múltiplas tarefas, sempre em movimento, os lanches - pequenas refeições feitas normalmente entre as grandes refeições - são um componente central nas rotinas de consumo das pessoas. Enquanto escolhas não saudáveis podem reduzir o valor nutricional de uma dieta bem balanceada e contribuir com problemas de saúde, os lanches saudáveis podem ajudar a aumentar a ingestão de nutrientes. Por Juliana Santin.
O FestLeite Tropical é organizado pela Tropical Genética e vai oferecer 1012 animais das raças Gir Leiteiro e Girolando. O evento acontecerá no Parque de Exposições do CAMARU, nos dias 10,11 e 12 de fevereiro em Uberlândia - MG. Haverá a realização de 03 Leilões e Shopping de Animais, onde os visitantes poderão comprar seus produtos por meio de uma feira, onde os animais ficarão expostos com preços fixos.
O Índice de Confiança MilkPoint - Produção (ICM-P) de dezembro referente à situação atual da produção, mostrou que o produtor diminuiu a confiança frente a novembro. Houve redução de 7,1% frente ao mês passado, mas ainda mantém o índice elevado, com 82,9% dos produtores com confiança positiva na atividade.
Blog: Pesquisas realizadas no Rio Grande do Sul vêm comprovando que a subnutrição da vaca leiteira não só diminui drasticamente a quantidade de leite produzido mas também altera sua composição, com prejuízo na qualidade. Essa subnutrição é mais manifestada nos períodos de escassez de pastagem, durante as estiagens, invernos rigorosos, no chamado "vazio outonal" e também no verão, quando o produtor da Região Sul, também lavoureiro, se dedica mais às culturas do período, sem dispor de suficiente forragem conservada. Por Paulo Mühlbach
O governo federal vai destinar R$ 30 milhões para os estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, que enfrentam prejuízos devido à estiagem na região. Os recursos serão usados para perfuração e equipamentos de poços artesianos, recuperação de barragens e redes de distribuição de água.
O Inale, junto com outras instituições, definirá esse ano um plano de intensificação produtiva com sustentabilidade para o setor leiteiro, segundo destacou o gerente de Programas e Projetos do Inale, Jorge Marzaroli.
A estiagem que assola o Estado já provoca a elevação considerável nos preços do leite. Os produtos já estão 10% mais caros, conforme estimativa da Associação Gaúcha de Supermercados (Agas) divulgada nesta quinta-feira. No entanto, o presidente da entidade, Antônio Longo, ressalta que os demais produtos não sofrerão aumentos significativos nas prateleiras dos supermercados. Mesmo assim, os clientes precisam ficar atentos aos reajustes e apostar nas substituições para não elevar os gastos, aponta a Agas.
Uma importante loja de departamento de Londres está dando aos consumidores a chance de comprar leite não pasteurizado, apesar de a vigilância de alimentos do Governo dizer que essa medida é ilegal por questões de saúde pública.
Maior fornecedora mundial de embalagens do tipo longa vida, a Tetra Pak ampliou a oferta de tampas "verdes" e, a partir de agora, todos os itens de rosca fabricados no país utilizarão como matéria-prima o polietileno produzido a partir do etanol. A iniciativa está alinhada à estratégia da companhia de oferecer embalagens 100% renováveis - hoje, esse índice no Brasil supera 80%.
As perdas nas lavouras gaúchas - em razão da estiagem - tiveram aumento significativo em janeiro. A redução na expectativa de colheita foi aprofundada pelo milho, cultura mais afetada, com queda de 37,56% em relação às estimativas iniciais de colheita, puxando a produção para atuais 3,312 milhões de toneladas.
A gigante Nestlé vai investir 2.500 bilhões de yuans (cerca de US $ 396 milhões) em um centro de produção de leite no nordeste da China, informou a mídia estatal na quarta-feira, meses após a informação que os agricultores eram mal pagos pelo produto.
A Indústria de Alimentos Nilza, cuja falência foi anulada em junho do ano passado, deve voltar a operar este mês, segundo o advogado Sérgio Alambert, dono da Airex Trading, que comprou o laticínio em 2010 dentro do plano de recuperação judicial da empresa.
"A IN 51, que cria regras para produzir leite com qualidade, livre de microrganismos nocivos a nossa saúde, compatível com os produzidos nos países mais desenvolvidos, teve seus parâmetros de qualidade, mais uma vez prorrogados. Há nove anos que nós, produtores especializados, que produzimos ao redor de 80% de todo o leite. Estamos trabalhando arduamente para oferecermos leite de qualidade e agora para garantir o trabalho dos que produzem os 20% restantes, vamos ter de continuar a conviver com exigências de qualidade mais baixas?"
A cooperativa de lácteos neozelandesa Fonterra está planejando lançar um comércio de ações entre seus produtores acionistas a partir de novembro desse ano, disse o presidente da cooperativa, Henry van der Heyden.
A cidade de Castro, lidera a produção de leite do Brasil, com 180 milhões de litros por ano. Graças à alta tecnologia e ao melhoramento da pecuária leiteira, de origem holandesa, a produtividade do rebanho chega a ser seis vezes superior à média brasileira. Pelo menos 12% do valor bruto da produção do município - de R$ 894 milhões - vem da bacia leiteira, segundo o secretário de Agricultura, Abastecimento e Meio Ambiente, Marcio José Lopes.
A pesquisa de amostragem de resíduos de drogas antecipada há algum tempo pelo FDA começou. De acordo com a NMPF do país, a pesquisa envolverá 900 amostras de leite de produtores que abateram vacas leiteiras por violação por resíduos no passado, bem como outras 900 amostras de fazendas leiteiras de forma geral.
A indústria de soja da Argentina já projeta redução da ordem de 2 milhões de toneladas na produção do grão do país nesta safra (2011/12) em relação à colheita passada, em função da seca que atinge há semanas alguns dos principais polos locais. Na cadeia do milho, há mais otimismo e permanece a aposta em um ligeiro crescimento da produção neste ano, ainda que o mercado internacional também acredite em quebra nessa frente.
Blog Cati Leite: O fósforo no solo é praticamente imóvel, e quando o solo está ácido, ele forma compostos insolúveis com o cálcio e alumínio, fazendo com que se torne indisponível para as plantas. A interação com a matéria orgânica disponibiliza o fósforo no solo, e ocorre uma redistribuição do fósforo aplicado em superfície, ocorrendo absorção pelas raízes superficiais das plantas, e como na planta o fósforo é bastante móvel, ele chega às raízes mais profundas dos solos.
Blog: Acompanho há algum tempo como jornalista voltado para o agro os avanços e recuos dos produtores de leite no Estado de Goiás. O Estado goiano chegou a alcançar a segunda posição na produção leiteira no ranking nacional. Seus números correspondiam a 11,9% da produção brasileira em 1998. O leite era uma alternativa de renda mensal e crescimento da demanda por produtos lácteos menos perecíveis. Atualmente, os goianos ocupam o quinto ou sexto lugar. Por Wandell Seixas.
A Assembleia Geral das Nações Unidas ratificou, em 22 de dezembro último, a resolução sobre "Cooperativas e Desenvolvimento Social", que declara 2012 como ano Internacional das Cooperativas. Com isso, a ONU reconhece o modelo cooperativo como fator importante no desenvolvimento econômico e social dos países. Esta é a primeira vez na história que um ano será dedicado ao setor cooperativista.
Os reflexos da estiagem provocada pelo fenômeno climático La Niña em lavouras do Sul do país e do Estado de Mato Grosso do Sul levaram a Companhia Nacional de Abastecimento (Conab) a reduzir sua estimativa para a colheita de grãos do país nesta safra 2011/12.
Os preços do leite da União Europeia aumentaram em novembro, à medida que as companhias de lácteas do Reino Unido e da Holanda pagaram mais a seus fornecedores, disse a organização LTO-Nederland.
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