Grandes laticínios lançam ação voltada para boas práticas
O alinhamento na implementação de um protocolo mínimo de boas práticas junto a seus fornecedores e acelerar a melhoria da qualidade e segurança da matéria-prima estão entre os principais objetivos do programa Boas Práticas na Fazenda - Produção de Leite Sustentável, idealizado pela Dairy Partners Americas (DPA) - associação da Nestlé com a Fonterra -, BRF - Brasil Foods e Itambé. A iniciativa tem o apoio do Polo do Leite, ligado à Secretaria de Ciência, Tecnologia e Ensino Superior de Minas Gerais.