Produtores de leite capixabas comemoram nesta quinta-feira (22) o aniversário de um ano do projeto Leite Certo Veneza. A iniciativa, realizada em parceria com o Sebrae no Espírito Santo, tem ajudado a aumentar a produtividade, reduzir custos, elevar a receita e melhorar a qualidade do leite dessas propriedades.
Entre 2005 e 2010, o suporte global per capita à produção agrícola (SGPA, da sigla em inglês), índice criado pelo Mouvement pour une organisation mondiale de l´agriculture (momagri) aumentou de forma significante na China, no Brasil e nos Estados Unidos - em 130, 60 e 40%, respectivamente -, enquanto mal manteve seu nível de 2005 na União Europeia (UE).
A Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA) elevou sua projeção de crescimento da renda do setor agropecuário em 2012. No mês passado, a CNA estimou o Valor Bruto da Produção Agropecuária em R$ 328,7 bilhões (+7,9%) e no levantamento divulgado nesta terça-feira (20) prevê expansão de 11,2%, para R$ 367 bilhões, levando em conta o aumento dos preços dos produtos.
A Agência Nacional de Vigilância Sanitária (Anvisa) mudou as regras para o uso de termos, como light, baixo, rico e não contém, nos rótulos de alimentos. Chamados tecnicamente de alegações nutricionais, tratam-se de informações para descrever o nível de determinados nutrientes ou o valor energético dos alimentos.
As famílias brasileiras estão ampliando o consumo de produtos lácteos de maior valor agregado e de melhor qualidade à medida que aumentam sua renda. É o que mostra o boletim Ativos da Pecuária de Leite.
Entre os dias 18 e 19/06/2013, será realizado no Pólo de Cultura da ACCIE em Erechim/RS, o 10º Simpósio do leite, o 4º Fórum nacional de Lácteos e 2ª Mostra de Trabalhos Científicos. Uma vez inscrito, o participante terá acesso a toda programação!
O dia de campo será realizado no dia 1º e dezembro em São Carlos - SP na Fazenda Santa Maria a partir das 8h30. Neste mesmo dia, no período da tarde, haverá o leilão de liquidação de plantel de gado Holandês da Fazenda Santa Bárbara do sr. Rafael Jafet. Aproveite essa oportunidade de comparecer aos dois eventos em um único dia!
O convênio vai promover o intercâmbio de informações, capacitar o corpo técnico local e garantir a transferência de tecnologia de gestão do sistema de produção e transformação do leite que é feito no Canadá para Alagoas.
Os produtores de lácteos do Reino Unido estarão na China nessa semana buscando impulsionar o comércio com o maior mercado de alimentos do mundo. O setor alimentício da China vale £38 bilhões (US$ 60,38 bilhões) por ano e o consumo de produtos ocidentais, incluindo leite, queijos e iogurte, está aumentando.
O aumento do consumo de cálcio pode ajudar a prevenir fraturas de quadril após os 50 anos, de acordo com descobertas de um novo estudo. O professor de medicina e chefe da Divisão de Doenças do Hospital da Universidade de Genebra, René Rizzoli, e colaboradores, construíram um modelo para quantificar o potencial efeito da ingestão adicional de cálcio de alimentos lácteos no risco de fraturas osteoporóticas.
A presidente da Confederação Nacional da Agricultura (CNA), Kátia Abreu, atacou em Pequim o suposto protecionismo a setores da indústria nacional e afirmou que o agronegócio não pode ser prejudicado pelo temor do segmento em relação à concorrência internacional, especialmente a chinesa.
A balança comercial de lácteos em outubro apresentou um déficit de 9,1 mil toneladas, queda de 33,9% no déficit apresentado em setembro, que havia sido de 13,7 mil toneladas. Considerando-se os dados em valor, o déficit foi de US$36,8 milhões, 24% menor que em setembro.
Em mais um esforço para combater os efeitos da seca, a presidente Dilma Rousseff lançou nesta terça-feira o programa Mais Irrigação, que prevê investimentos de R$ 10 bilhões - do volume de recursos, R$ 3 bilhões serão oriundos do Programa de Aceleração do Crescimento (PAC) e R$ 7 bilhões, da iniciativa privada. O Mais Irrigação deverá beneficiar 538 mil hectares de áreas voltadas para a produção de biocombustíveis, fruticultura, leite, carne e grãos.
Se a produção de leite local continuar crescendo nos próximos anos, e não tiver investimentos orientados a expandir a capacidade de processamento desse produto, a indústria de lácteos encontrará dificuldades para gerenciar os volumes de leite produzidos.
O avanço do agronegócio fez com que as tradicionais formações em agronomia, veterinária e zootecnia se ramificassem, dando origem a um grande número de carreiras. Gerações de profissionais das ciências agrárias se formaram com a informação de que a economia rural está baseada no tripé terra, capital e trabalho. Mas um quarto fator se soma atualmente àqueles três: a tecnologia. Confira
A Nutrial-DSM em parceria com a Proleite-GEA realizará um Simpósio de Bovinocultura Leiteira em Goiânia/GO no dia 14/11. Dr. Marcos Neves abordará temas como "Nutrição adequada nas fases de recria a lactação" e "Ambiência e conforto térmico em fazendas de leite". Além de contar com a presença de Alexandre Gallucci Toloi com a palestra "Ferramentas para o combate ao stress térmico" e Marco Antônio Pádua com "Gestão em fazendas de leite".
A produção mundial de leite em 2012 deverá crescer 3%, para 760 milhões de toneladas - uma taxa maior que a média nos últimos anos. A Ásia deverá ser responsável pela maioria do aumento, com a produção também crescendo na Oceania e na América do Sul.
O leitor Tiago Mantovani de Santo Antônio da Platina - Paraná, fez um comentário muito interessante na matéria "Sem escala e gerenciamento de custos não há permanência na atividade". Leia e veja se você concorda com o posicionamento dele.
O Uruguai, um país que tem uma produção leiteira seis vezes menor que a da Argentina, acaba de passar à frente da Argentina como o principal fornecedor de leite em pó ao Brasil. Segundo dados da indústria leiteira local, nos primeiros 9 meses de 2012, a Argentina vendeu ao mercado brasileiro 29.000 toneladas.O Uruguai vendeu 35.000 toneladas.
Ao adoçar iogurtes com o açúcar da fruta, lançar novas embalagens, adotar um conceito inspirado na natureza e ter assiduidade no ponto de venda, a Batavo - marca de maior valor agregado da unidade de lácteos da BRF - conquistou novos mercados e ampliou significativamente o market share em categorias estratégicas.
Em 2012, normas como a IN 62 e a lei 12.669 estipulam novos desafios para a cadeia do leite. Mas ainda há muitos questionamentos por parte dos produtores e das indústrias. O que você está fazendo para atingir os níveis aceitáveis de CBT e CCS? Em sua região, a lei número 12.669 está sendo cumprida? Participe!
A bioeficiência em sistemas de produção de leite será um dos temas de debate do Congresso Internacional do Leite, que será realizado em Goiânia dos dias 21 a 23 de novembro. O pesquisador da Embrapa Gado de Leite, Luiz Gustavo Ribeiro Pereira irá abordar o tema. Confira a entrevista!
Uma estudante do Fashion Institute of Technology, de Nova York, foi a grande vencedora de um concurso que buscava uma nova perspectiva ao mundo de design de embalagens de alimentos. A estudante, Jennifer Ahern, da Filadélfia, usou uma abordagem mais abstrata das icônicas imagens de vacas das embalagens de leite, buscando focar nos consumidores contemporâneos.
A gigante do setor de lácteos do Canadá, Saputo Inc., vê um crescimento limitado dentro do país e está de olho em aquisições nos Estados Unidos e na América Latina, disse o diretor executivo, Lino Saputo Jr. A Austrália também é uma possibilidade para aquisições, disse ele, após a companhia de Montreal reportar lucros trimestrais um pouco melhores, de C$ 129,7 milhões (US$ 130,67 milhões).
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