A pesquisadora Rosângela Zoccal, da Embrapa Gado de Leite, já por diversas vezes contribuiu com artigos para o MilkPoint. Com temas relevantes e linguagem amigável, traz informações importantes para a pecuária leiteira nacional
A proibição do uso do crédito presumido para produtos lácteos isentos das alíquotas de PIS e Cofins tem preocupado os produtores de leite, que correm o risco de receber menos pelo preço da matéria-prima que é vendida para as indústrias.
O ministro de Indústrias Primárias, David Carter, levou ao Parlamento a Lei de Reestruturação da Indústria de Lácteos, que inclui propostas para supervisionar a determinação do preço do leite pago pela cooperativa Fonterra.
A política de restrição das exportações de lácteos da Argentina provocou uma sobreoferta de leite no mercado interno que fez com que os preços ao produtor reduzissem. Hoje, o valor recebido pelo produtores de leite está entre os mais baixos do mundo, no entanto, não foi obsevrada baixa nos preços de varejo.
O atual fenômeno La Niña, que foi responsável pela grande seca deste verão, já está acabando. Segundo informações do Celso Oliveira, meteorologista da SOMAR Meteorologia, estima-se que a partir de maio, as chuvas fortes e generalizadas retornarão para todo o Rio Grande do Sul, diminuindo gradativamente os efeitos da estiagem. Por Bia Ortolani (coordenadora de conteúdo e analista de mercado do MilkPoint).
A boa qualidade do leite é fundamental para aumentar a bonificação dos produtores brasileiros. Está é a conclusão de um estudo realizado pela Associação Leite Brasil, com base nos valores pagos pelo litro do alimento nos últimos quatro anos.
Os preços do leite na União Europeia (UE) começaram 2012 fracos, caindo pelo segundo mês sucessivo, e com os mercados internacionais sinalizando que o declínio continuará. Os preços do leite ficaram em média em 34,37 euros (US$ 45,65) por 100 quilos em janeiro, 1% a menos que no mês anterior, mostraram dados da Comissão Europeia.
A partir das nove horas dessa quarta-feira, dia 28 de março, na Sociedade Rural de Rafaela, será realizado um protesto dos produtores de leite da Argentina pedindo um aumento no preço que recebem pelo produto. Os produtores consideram pouco o ajuste de 7% autorizado pelo secretário de comércio interior, Guillermo Moreno, que está sendo pago desde março.
A KraftFoods e a Nestlé estão de olho no mercado israelense de chocolates, que vem tendo uma procura maior e, assim, pode oferecer uma porta de entrada para o Oriente Médio. Embora Israel represente apenas 1,5% da demanda global, o mercado de chocolates do país deve crescer entre 5% e 10% este ano em valor. Nos últimos anos, o crescimento foi de quase 40%, segundo a Leatherhead FoodResearch.
Deputados cobraram ontem (27) uma resposta do Executivo com relação à falta de recursos para o seguro rural, durante audiência pública promovida pela Comissão de Agricultura, Pecuária, Abastecimento e Desenvolvimento Rural. Neste ano, o governo federal destinou cerca de R$ 174 milhões para o seguro rural, uma redução superior a 30% em relação ao ano passado, quando esse valor chegou a R$ 253 milhões.
Oito Estados assinaram um termo de compromisso proposto pelo Ministério da Agricultura para ampliar a zona livre de aftosa no Brasil. Alagoas, Ceará, Maranhão, Paraíba, Pará, Pernambuco, Piauí e Rio Grande do Norte firmaram o acordo nesta terça-feira com integrantes do ministério.
O produtor Aroldo Tavares Martins do Rio de Janeiro adicionou um novo tópico no fórum ´Pastagens e Conservação de Forragens´ e pergunta se é possível produzir silagem de capim napier sem fazer a pré-secagem. Participe e ajude o leitor!
A empresa multinacional de embalagens Tetra Pak apresentou uma inovação recentemente: caixas de leite inteligentes que vão melhorar a segurança alimentar. Está sendo desenvolvido um chip que pode ser incorporado nas caixas de leite, contendo informações sobre quanto tempo o produto está fora da geladeira. Com a tecnologia, as novas caixas de leite vão mudar de cor quando forem deixadas fora da geladeira por muito tempo.
A Embrapa Gado de Leite e a multinacional Affymetrix Latin America estudam parceria para viabilizar um modelo de genotipagem para bovinos de leite no Brasil. Representantes das instituições estarão reunidos no dia 29 de março na sede da Embrapa Gado de Leite.
A Secretaria de Agricultura, Pecuária e Abastecimento de Minas Gerais (Seapa) vai realizar, neste ano, 50 encontros com os pecuaristas de diversas regiões do Estado para impulsionar a adoção das boas práticas de produção e gestão nas propriedades leiteiras de agricultura familiar. O circuito faz parte das atividades do Minas Leite, programa criado pela Secretaria e executado pela vinculada Emater-MG.
Produtores rurais e cooperativas que desejarem contratar financiamentos para a implementação do Programa Agricultura de Baixa Emissão de Carbono (ABC) devem procurar a sua agência bancária para obter informações quanto à utilização do crédito. No caso dos agricultores rurais e das cooperativas, o limite individual de contratação de financiamento é de até R$ 1 milhão, com taxas de juros de 5,5% ao ano e prazo para pagamento de 5 a 15 anos.
Em 7 de março, em uma cerimônia especial em Washington, D.C., quatro fazendas leiterias e dois processadores dos Estados Unidos foram reconhecidos por suas práticas sustentáveis na produção de leite e produtos lácteos. Agora, eles estrelaram um novo anúncio da campanha "Got Milk?".
A China aumentou as tarifas de importação de leite em pó integral da Nova Zelândia nesse mês, de acordo com as provisões do acordo de livre comércio entre as duas nações. A tarifa aumentou de 5,8%, para 10%, reportou o China National Radio, citando a comissão de comércio da província de Jiangxi.
A demanda nacional por derivados de leite de búfala (muçarelas em barra e em bolinha, queijo frescal, ricota, requeijão, manteiga etc) tem aumentado em torno de 20% por ano, conforme estimativas da Associação Brasileira de Criadores de Búfalos (ABCB) - e que está muito longe de ser atendida.
Leite e saúde: O leite e os produtos lácteos são alimentos saborosos, versáteis, convenientes e que contribuem de forma significante para as dietas dos americanos, o que suporta seu uso como escolhas desejáveis para lanches. Por Juliana Santin.
Fabio Chaddad, professor assistente em Economia Agrícola e Aplicada, recebeu o prêmio Golden Apple. O prêmio é um reconhecimento pelo seu destaque como docente no College of Agriculture, Food and Natural Resources da Universidade de Missouri, EUA. Chaddad estará presente no Interleite Sul 2012 debatendo o tema Integração (verticalização) na produção de leite como ferramenta para o aumento da eficiência de empresas do setor leiteiro.
A Brasil Foods (BRF) tem como prioridade para 2012 integrar a categoria queijo ao negócio principal da companhia. "Eu vejo o queijo como sendo tão importante para nós como são as categorias mortadela e salsicha, por exemplo. Queremos que seja mesmo um dos nossos principais negócios", afirmou Leopoldo Viriato Saboya.
Pesquisadores da Universidade de Illinois disseram que descobriram um novo antibiótico, a geobacillin que, como um análogo do peptídeo do leite nisina, tem potencial para ser usado tanto como conservante alimentício como para o tratamento de mastite bovina.
O preço que a indústria pagou pelo litro de leite aos produtores uruguaios em janeiro aumentou em 9% em dólares e em 7% em moeda uruguaia com relação ao mesmo período de 2011, segundo dados estatísticos divulgados pelo Instituto Nacional de Leite (Inale). Com relação a dezembro, o aumentou foi de 2% em dólares e se manteve estável em pesos uruguaios.
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