A companha Synlait Milk, de Canterbury, na Nova Zelândia, disse que investirá NZ$ 15 milhões (US$ 12,43 milhões) para aprimorar equipamentos especiais usados na produção de leite em pó para suprir a forte demanda por fórmulas infantis na China.
O queijo serrano é produzido exclusivamente por pecuaristas familiares dos Campos de Cima da Serra do RS e Serra Catarinense. É fabricado a partir de leite cru, de vacas de raças de corte ou cruzadas, alimentadas basicamente nos campos nativos. A isso se somam as peculiaridades do processo artesanal de elaboração, passado de geração em geração, com pouquíssimas alterações. Como cada produtor processa apenas o leite que produz, a fabricação é em pequena escala (muitas vezes sazonal).
A Câmara da Indústria Leiteira (CIL) da Argentina pediu a intervenção da secretária de Comércio Exterior, Beatriz Paglieri, visto que o Brasil diminuiu em mais de 50% as compras de leite em pó, segundo dados do primeiro quadrimestre.
Em abril as importações e exportações seguiram estáveis quando comparadas com os resultados do mês anterior, variando respectivamente (-1%) e 1% no volume. Contudo, a balança comercial de lácteos apresentou um déficit de 7,7 mil toneladas em abril, redução de 2,2% em relação ao apresentado no mês de março.
Fique Atento: Criadores da raça Girolando preparam-se para as competições em oito exposições agendadas para este mês de maio em cidades de Minas Gerais e de São Paulo. A primeira competição será amanhã (15/05/13) na 32ª Exposição Agropecuária de Itajubá. Já nos dias 17 e 18 de maio as disputas estarão concentradas em Oliveira (MG), com a realização da 8ª Exposição Especializada da Raça Girolando. Veja mais informações sobre os demais eventos do setor leiteiro.
Em tempos de alta dos preços dos lácteos no mundo, o Brasil tornou-se o país com o maior valor em dólar pago ao produtor de leite, segundo reportagem do Valor Econômico. À primeira vista, esse poderia ser um motivo de comemoração pelos produtores brasileiros. No entanto, o preço mais alto é resultado, em grande parte, da ineficiência no campo, dos custos logísticos elevados e do câmbio valorizado. Compilação de preços elaborada pelo Milkpoint, mostra que, em março passado, o produtor brasileiro recebeu US$ 0,4621 pelo quilo do leite, mais do que todos os outros grandes produtores, como Nova Zelândia, Estados Unidos, Argentina, Uruguai e Europa.
Especialistas avaliam que a Instrução Normativa 62, que regula todo o segmento, é rígida para produtores e indústria, mas flexível com quem faz a ligação entre eles. Assim, enumeram, desde a produção até a indústria, o que precisa ser feito para reduzir riscos de fraude ou problemas com o leite.
O secretário da Agricultura do Rio Grande do Sul, Luiz Fernando Mainardi, avaliou que todo o setor do leite foi prejudicado, com descrédito por parte do consumidor, após a confirmação de venda de produto adulterado em investigação do Ministério Público. Segundo Mainardi, os eventos demonstram com clareza que o Estado precisa avaliar o sistema como um conjunto, principalmente no que se refere às questões de sanidade e inspeção.
Encontrada no leite adulterado no Rio Grande do Sul, a ureia não é uma substância facilmente identificada nos exames de controle de qualidade usados pela indústria de laticínios. Quem afirma é química Júlia Tischer, do laboratório da Univates, em Lajeado, onde foram feitas as análises que detectaram a fraude revelada pelo Ministério Público (MP) na última quarta-feira (8).
O setor de iogurtes dos Estados Unidos está atraindo cada vez mais competidores. Recentemente, revelou-se que a terceira maior marca da Europa - Ehrmann - estava entrando no promissor mercado de iogurtes gregos dos Estados Unidos, que facilmente passou a marca de US$ 1 bilhão em vendas. Com essa nova entrada, mais uma companhia se une ao desafio de crescer e se beneficiar com a recente mania americana.
O Ministério Público (MP) do Rio Grande do Sul está apurando indícios encontrados durante a Operação "Leite Compen$ado" - que investiga a adulteração do produto com ureia em três cidades gaúchas - de que a substância química para a fraude estava sendo comercializada.
Porteira Adentro Fazendas - Dizem que a fazenda é sempre a cara do dono. Contudo, o que se pode esperar quando este dono é aficcionado por velocidade, por motores, engrenagens e pela precisão que caracteriza o automobilismo? É o que fomos ver na Fazenda Santo Isodoro, que produziu mais de 4,1 milhões de litros em 2012, na região de Passo Fundo - RS. Não perca esta 2ª edição do Porteira Adentro!
Cerca de 28 mil litros de leite cru foram apreendidos por fiscais do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) em postos de refrigeração que já haviam sido interditados no Rio Grande do Sul. A operação faz parte das ações da pasta pelo Programa Nacional de Combate à Fraude no Leite, iniciado em 2003. Durante coletiva nesta sexta-feira, 10 de maio, o ministro do Mapa, Antônio Andrade, também tranquilizou a população quanto ao produto que chega no mercado.
A presidente da Confederação da Agricultura e Pecuária do Brasil (CNA), senadora Kátia Abreu, propôs às indústrias de laticínios a formação de uma grande frente em favor do aumento da competitividade da produção de leite e derivados no Brasil, em reunião, na última quinta-feira (09/05). Segundo ela, o crescimento da produção e da competitividade do setor não acompanhou a expansão do consumo de leite no Brasil e, por esse motivo, defende investimentos na melhoria do desempenho da pecuária de leite, para aumentar a produção com ganhos de produtividade.
A primeira atividade do 13º Intercalu, que acontece entre os dia 14 e 18 de maio, no parque de exposições Camaru, será um "Dia de Tecnologia". Na oportunidade, a Cooperativa Agropecuária Ltda. de Uberlândia - Calu, promotora do evento, convidou palestrantes de peso para levar, gratuitamente, ao produtor, inovações tecnológicas na pecuária leiteira.
A atuação de transportadores que negociam junto às indústrias a venda de leite adquirido de produtores veio à tona a partir da operação que revelou a ocorrência de fraude justamente nesse elo da cadeia. Sendo as indústrias cada vez mais depende do produto para atender à capacidade industrial instalada no Estado, os transportadores viram a possibilidade de ampliar a margem de lucro de forma irregular.
O Mapa divulga nota técnica com balanço das ações da Operação Leite Compen$ado, operação deflagrada pelo Ministério em parceria com o Ministério Público do Rio Grande do Sul (MP-RS), que descobriu a adição de água e ureia para aumentar o volume do leite.
Nos últimos 12 meses o IPCA específico de leite e derivados acumulou aumento de 10,19%, com tendência acentuada nos últimos meses. Enquanto o IPCA geral no acumulado do ano foi de 2,05%, e 0,55% no mês de abril, o IPCA da categoria em 2013 foi de 5,09% e no mês de abril 2,33%, aumento bastante superior à categoria de alimentos e bebidas (0,96%).
A Companhia Nacional de Abastecimento (Conab), vinculada ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa), foi autorizada a adquirir até 550 mil toneladas de milho este ano. A medida publicada nesta quarta-feira, 8 de maio, no Diário Oficial da União (DOU), visa recompor estoques públicos para venda direta do produto a pequenos criadores de aves, suínos, bovinos, caprinos e ovinos de municípios da área de atuação da Superintendência do Desenvolvimento do Nordeste (Sudene), que inclui também o norte do Espírito Santo e Minas Gerais.
Após um mês de chuvas, algumas culturas puderam enxergar uma nova esperança, já que setor rural teve de suportar as agruras de uma estiagem que parecia não haver fim. De qualquer forma, de acordo com Cooperativa de Produção Leiteira de Alagoas (CPLA), a bovinocultura leiteira ainda precisa esperar que os índices pluviométricos elevem alguns milímetros para os rebanhos terem a devida nutrição e manejo.
As empresas que tiveram seus produtos envolvidos na fraude de adulteração de leite no Rio Grande do Sul se manifestaram por meio de nota e garantiram que os lotes com problemas já não estão mais disponíveis para os consumidores.
Ouça a entrevista que o Estadão fez com o promotor de Justiça Alcindo Luz Bastos, com o presidente da Associação Leite Brasil Jorge Rubez e com o oncologista Hézio Fernandes Júnior sobre a detecção de fraude em leite no Rio Grande do Sul.
A partir da detecção de fraude em lotes de leite recebidos por quatro empresas no Rio Grande do Sul (três com inspeção federal e uma estadual), o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) intensificou a coleta de amostras no estado. Foram 3,2 mil coletas desde junho do ano passado. As ações agora serão intensificadas no resto do País em relação à análise para detecção de ureia. A informação foi dada durante coletiva à imprensa no Mapa nesta quarta-feira, 8 de maio.
O custo da seca que afetou a Nova Zelândia no começo do ano custou a cada produtor de leite um valor estimado de NZ$ 100.000 (US$ 84.787) em média. Em março, foram declaradas zonas oficiais na Ilha do Norte e nos distritos de Buller e Grey, na costa oeste da Ilha do Sul.
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