Não é segredo que a seca tem afetado os Estados Unidos. Mais da metade das regiões do país estão classificadas como "áreas com desastre", e as condições de climáticas têm preocupado devido ao seu impacto nos preços das commodities e dos alimentos.
Há apenas uma década, a pasteurização do colostro era ignorada na indústria de lácteos dos Estados Unidos. À medida que foram percebidos os benefícios da pasteurização do leite residual para bezerros, iniciou-se também o interesse pela tecnologia com o colostro.
Segundo o presidente da Associação dos Produtores de Leite (Aplei) de Coronel Xavier Chaves (próximo a São João Del Rei), Joaquim Valadão, a Mania Alimentos Laticínios Ltda deve mais de R$409 mil aos cerca de 50 integrantes do grupo que, juntos, forneceram cerca de 600 mil litros de leite para a empresa em abril e parte de maio deste ano.
Os pecuaristas de leite da região norte do Espírito Santo estão descontentes com a falta de incentivo governamental para a atividade. A importação de produtos lácteos de outros países e a carga tributária desigual com outros Estados brasileiros são alguns dos fatores que preocupam o setor.
Artigos especiais: Desde o início de 2011, os preços do leite em pó integral vêm caindo de forma quase constante, ainda que alguns ensaios de reação tenham ocorrido. Só nesse ano, de janeiro até junho os preços cairam cerca de 20%. E o que explica esse comportamento? Por Bia Ortolani (analista de mercado MilkPoint) e Marcelo Carvalho (coordenador MilkPoint)
Uma das mais expressivas bacias leiteiras do país dá um passo estratégico no mercado. As cooperativas Batavo (Frísia) e Castrolanda formaram uma parceria comercial e operacional para as indústrias de lácteos, lançando uma nova marca no mercado, a Colônia Holandesa.
O lucro líquido da Kraft Foods cresceu 5,4% para US$ 1 bilhão. As vendas líquidas globais recuaram 4,3%, para US$ 13,28 bilhões. A Páscoa chegou mais cedo neste ano em comparação com o mesmo período do ano passado, e a Kraft acabou vendendo mais doces no primeiro trimestre, o que afetou negativamente as vendas no segundo trimestre na comparação durante o ano.
Com a grave estiagem na Bahia - a maior dos últimos 40 anos - cerca de 250 municípios estão em estado de emergência, mais da metade de toda a Bahia. A falta de chuvas impactou na produção de leite. A Bahia registra uma queda aproximada de um terço de sua produção, o que equivale a cerca de 1,5 milhão de litros/dia.
A produção de leite em Rondônia é a maior da região norte e da Amazônia Legal, com 2,2 milhões de litros por dia e a 9ª do País. A região norte representa 5,7% da produção brasileira de leite, da qual Rondônia responde sozinha por 46,21%.
A Secretaria de Estado de Desenvolvimento dos Vales do Jequitinhonha e Mucuri e do Norte de Minas (Sedvan) realizou reunião técnica com representantes dos 46 laticínios que participam do Programa Leite Fome Zero - Um Leite pela Vida. A pauta central do encontro foi em torno dos detalhes operacionais para efetivação do novo preço, em vigor desde o último dia 1º de agosto.
Com a perspectiva de retomada das discussões no Congresso sobre a medida provisória que preenche lacunas do Código Florestal, a ministra do Meio Ambiente, Izabella Teixeira, afirmou nesta quinta-feira (2) que o governo trabalha pela aprovação da MP para colocar as novas leis ambientais em prática e poder "avançar".
Ninguém, nem mesmo nos piores dias de 2009, jamais imaginou que a razão entre o preço do leite e o preço da ração (milk-feed price ratio) - medida da lucratividade do produtor de leite - pudesse ficar tão baixa.
Se o câmbio oficial permanecer pressionado e o preço internacional dos lácteos não se recuperar, a única maneira que os produtores terão de receber um preço maior por seu produto é através da redução drástica da oferta de leite (algo impossível de instrumentar a curto prazo).
O último leilão realizado pela plataforma gDT, realizado ontem (01/08), apresentou reação positiva frente a sucessivas quedas. O valor médio dos produtos lácteos subiu 3,5% e fechou a US$ 2.797/tonelada; o leite em pó integral também subiu 3,5%, fechando em US$ 2.675/tonelada.
Menos de um mês depois de ser quebrado o recorde nacional de produção de leite em torneio leiteiro oficial de Girolando, a raça tem nova recordista. Com uma média diária de 104,696 kg/leite, a fêmea Sol Girolando do Rancho venceu o Torneio Leiteiro da Expo Paracatu, consagrando-se recordista nacional.
A Calu, dentre outras cooperativas mineiras receberam uma homenagem do Sindicato das Cooperativas de Minas Gerais - Ocemg pelos 50 anos de fundação, durante a solenidade comemorativa ao 90° Dia Internacional do Cooperativismo realizada em Belo Horizonte, no dia 26 de julho.
Um estudo conduzido pelo Instituto de Ciência Animal em Israel indicou que resfriar as vacas com ventiladores e aspersores em uma maior frequencia aumenta a ingestão, a produção de leite e o tempo de ruminação.
"Os alimentos lácteos não engordam e não levam ao ganho de peso. Estudos mostraram que se você seguir uma dieta de controle de consumo de calorias, terá um maior perda de peso se consumir lácteos", disse a nutricionista do Dairy Australia, Glenys Zucco.
Os produtos lácteos sem lactose continuam sendo um nicho de mercado e estão cada vez mais populares. Depois de amplo estudo em 33 países sobre o mercado de lácteos sem lactose, a Zenith International reportou um alto potencial em suprir as demandas nutricionais e desejos de um número significativo de indivíduos com intolerância à lactose em todo o mundo.
Os uruguaios consomem 239 litros anuais de leite per capita e se converteram nos maiores consumidores do mundo, segundo dados da Federação Pan-americana de Leite (Fepale).
Mesmo sem previsão de novos acordos, próximo encontro bilateral deve tratar de questões que envolvem leite, cítricos e arroz
A safra de inverno no Sul do País vem ganhando força e a expectativa é de que a captação continue aumentando até agosto. Na média geral, o ICAP-Leite/Cepea subiu 4%. Além do aumento da oferta, a maior pressão das indústrias/cooperativas em função da queda da margem de lucro, pesaram para uma nova baixa dos preços do leite recebidos pelo produtor em julho (referente à produção entregue no mês anterior).
Integrantes da Câmara Setorial da Cadeia Produtiva do Leite se reuniram nessa segunda-feira. A reunião centrou as discussões na Criação de uma Ouvidoria Estadual para receber sugestões e demandas da Cadeia Produtiva do Leite.
Os criadores de gir leiteiro que participam do PMGZ Leite (Programa de Melhoramento Genético de Zebuínos) já podem acessar as avaliações genéticas de seus animais.
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