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A rede de varejo do Reino Unido, Waitrose, lançou uma linha de iogurtes de marca própria feitos com frutas, legumes e ervas. A versatilidade de vegetais continua a ser um tema quente à medida que produtos, incluindo sucos e até mesmo sobremesas, sofreram uma “reforma vegetal”, de acordo com a Waitrose. Isso foi o direcionador por trás dos quatro sabores novos do iogurte do varejista, que incluem abacate, beterraba, abóbora ou cenoura.
Outro direcionador foi a redução de açúcar. Os novos iogurtes do varejista contêm significativamente menos açúcar do que os iogurtes da fruta somente. Vendidos em potes de 125 gramas, as quatro variedades são:
Outro direcionador foi a redução de açúcar. Os novos iogurtes do varejista contêm significativamente menos açúcar do que os iogurtes da fruta somente. Vendidos em potes de 125 gramas, as quatro variedades são:
- Iogurte de maçã, cenoura, beterraba e gengibre, com 101 calorias, 3 gramas de gordura e 12,3 gramas de açúcar;
- Iogurte de cenoura, manga e guaraná, com 101 calorias, 3 gramas de gordura e 11,3 gramas de açúcar;
- Iogurte de kiwi, abacate e chá matcha, com 114 calorias, 4,3 gramas de gordura e 11,9 gramas de açúcar;
- Iogurte de abacaxi, abóbora e açafrão, com 98 calorias, 2,5 gramas de gordura e 11,4 gramas de açúcar.
"Ingredientes como abóbora e beterraba não são normalmente encontrados no corredor de iogurtes e por isso, estamos ansiosos para ouvir o que os nossos clientes pensam", diz Melissa Spiro, porta-voz do Waitrose.
"Nosso objetivo ao desenvolver estes iogurtes era usar os vegetais populares que são naturalmente benéficos à saúde diária e ao bem-estar. Smoothies à base de vegetais são agora mainstream e nós antecipamos a tendência para este tipo de iogurte, a fim de seguir o exemplo.”
Fonte: http://www.berryondairy.com.
