Pyreos trabalhará com Bosch India em análise de leite

A Pyreos, companhia do Reino Unido que desenvolve sensor infravermelho passivo, anunciou sua cooperação técnica com a Bosch India para um desenvolvimento conjunto de tecnologias de análise de leite.

Esses desenvolvimentos aplicam a tecnologia do sensor de infravermelho da Pyreos à análise do leite. Ao ser lançada na Índia, a tecnologia pode ser usada pela indústria de lácteos do país para análises de qualidade do leite.

A indústria de lácteos da Índia tem uma enorme importância econômica, com uma força de trabalho de cerca de 70 milhões de pessoas. A Índia já é o maior produtor de leite do mundo e tem um potencial significativo de crescimento, melhorando a eficiência.

 

Medidas precisas de componentes do leite e identificação de uma ampla gama de adulterantes são essenciais para dar suporte ao crescimento da indústria. Além disso, a coleta de dados pode também ser usada nacionalmente para melhorar a produção.

A Pyreos desenvolveu e patenteou sensores de baixo custo, que podem ser usados para espectrometria em aplicações de qualidade dos alimentos, como análise de leite. A Pyreos disse que os sensores funcionam na banda média de infravermelho, o que é conhecido como banda “impressão digital” porque fornece uma análise mais precisa dos componentes do leite e de seus adulterantes.

A tecnologia do sensor, que não tem partes móveis e tem despesas de funcionamento muito baixas, é melhor otimizado para análises de leite do que outras tecnologias, disse a companhia, à medida que outros instrumentos frequentemente precisam de calibração anual e podem somente identificar um número limitado de adulterantes.

“Estamos trabalhando para combinar a imensa engenharia da Bosch India e a experiência de produtos junto com nossa tecnologia única de sensores para identificar produtos que podem ser testados no mercado indiano em 2016”, disse o diretor executivo da Pyreos, Andrew Wallace. “A produção de leite na Índia tem crescido rápido e a equipe tem focado na distribuição de tecnologia de qualidade, que ajudará a melhorar a qualidade do leite e a rentabilidade da indústria de lácteos da Índia”. A Pyreos e a Bosch India continuarão sua cooperação e lançarão produtos pilotos na Índia em 2016.

Um relatório da Investor Relations Society previu que o valor do mercado de lácteos da Índia dobrará entre 2013 e 2020, de US$ 70 bilhões para US$ 140 bilhões à medida que o país se prepara para passar a China como o de maior população mundial.

Fonte: Dairy Reporter.