Japão: Kaneka entra no negócio de produtos lácteos

A empresa de alimentos japonesa, Kaneka Corporation, está entrando no negócio de produtos lácteos. A empresa afiliada de vendas de alimentos, Kaneka Shokuhin Co. Ltd., de Tóquio, começou a vender o produto lácteo de 500 ml, “Milk for Bread”, na área metropolitana de Tóquio e na área de Kansai neste mês de abril. 

No próximo mês, a empresa começará a vender manteiga, principalmente para uso comercial, para clientes de panificação e confeitaria. A empresa disse que vai gradualmente introduzir outros produtos lácteos, como iogurtes e alimentos funcionais no mercado.

Além disso, a construção de uma fábrica de laticínios em Hokkaido está sendo considerada, com o objetivo de vendas líquidas de ¥ 20 bilhões (US $ 186,6 milhões) no setor nos próximos cinco anos.

Em janeiro de 2018, a Kaneka formou uma parceria técnica com a Pur Natur Invest BVBA da Bélgica, para desenvolver e fabricar produtos lácteos. A Pur Natur tem várias empresas do grupo que, combinadas, vendem produtos lácteos orgânicos, incluindo iogurte, leite, queijo e manteiga em toda a Europa.

Questões agrícolas

A Kaneka disse que a indústria doméstica de produtos lácteos no Japão está passando por um momento difícil devido à falta de sucessores que desejem assumir as fazendas e à escassez de mão de obra. Além disso, mais pessoas deixando a agricultura também têm sido um grande problema.

A empresa disse que está procurando impulsionar a produção doméstica, tornando a indústria atraente, promovendo a produção leiteira sustentável e produtiva, melhorando o ambiente de trabalho da fazenda e apoiando a gestão da produção leiteira amiga do ambiente.

Fonte: Dairy Reporter.