MilkPoint Ventures 
CaféPoint 
MilkPoint Mercado 
Milk Pro Master
Milk Monitor
MapLeite 
A companhia dinamarquesa, FOSS, lançou o DairyScan, um instrumento analítico para testar o teor de gordura e umidade dos queijos durante a produção e no produto final. O pequeno analisador é voltado especialmente aos pequenos produtores de queijos, produzindo menos de 7.000 toneladas por ano.
Um teste do DairyScan leva apenas 45 segundos permitindo que os produtores notem produções fora do esperado antes que isso impacte em seu rendimento e na qualidade de seu produto. Não são envolvidos químicos ou descartáveis no teste e não são necessários técnicos de laboratório com habilidades, disse a Foss.
O DairyScan é fornecido com calibrações prontas para uso para rápida instalação e início de uso. Essas são as mesmas daquelas usadas em analisadores mais sofisticados chamados FoodScan, que são usados por produtores de leite de todo o mundo. As calibrações são baseadas em um banco de dados de mais de 40.000 amostras.
O novo DairyScan é parte de uma série de analisadores da FOSS que incluem o MilkoSCan Mars, que oferece testes de gordura, proteínas e outros parâmetros no leite fluido.
O MilkoScan Mars pode realizar a padronização de qualidade do leite antes de usar no processo de produção do queijo, enquanto o DairyScan cobre o processo de produção e o produto final. O Milkoscan também pode ser usado para avaliar o leite para adulteração acidental ou deliberada dando um alerta se algo parecer suspeito.
Ambos os analisadores usam tecnologias de infravermelho, mas em formas diferentes para dar testes ótimos para diferentes tipos de amostras.
Fonte: Dairy Reporter.
Um teste do DairyScan leva apenas 45 segundos permitindo que os produtores notem produções fora do esperado antes que isso impacte em seu rendimento e na qualidade de seu produto. Não são envolvidos químicos ou descartáveis no teste e não são necessários técnicos de laboratório com habilidades, disse a Foss.
O DairyScan é fornecido com calibrações prontas para uso para rápida instalação e início de uso. Essas são as mesmas daquelas usadas em analisadores mais sofisticados chamados FoodScan, que são usados por produtores de leite de todo o mundo. As calibrações são baseadas em um banco de dados de mais de 40.000 amostras.
O novo DairyScan é parte de uma série de analisadores da FOSS que incluem o MilkoSCan Mars, que oferece testes de gordura, proteínas e outros parâmetros no leite fluido.
O MilkoScan Mars pode realizar a padronização de qualidade do leite antes de usar no processo de produção do queijo, enquanto o DairyScan cobre o processo de produção e o produto final. O Milkoscan também pode ser usado para avaliar o leite para adulteração acidental ou deliberada dando um alerta se algo parecer suspeito.
Ambos os analisadores usam tecnologias de infravermelho, mas em formas diferentes para dar testes ótimos para diferentes tipos de amostras.
Fonte: Dairy Reporter.
