Emmi se une a Ardagh no lançamento de queijo de fondue em embalagem para micro-ondas

Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O que começou como um projeto colaborativo entre o Ardagh Group e um grupo de estudantes talentosos da Universidade de Twente, na Holanda, agora foi adotado pela processadora suíça de alimento Emmi, que lançou o queijo para fondue em uma embalagem única que pode ser aquecida no micro-ondas", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP em 1999.

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O que começou como um projeto colaborativo entre o Ardagh Group e um grupo de estudantes talentosos da Universidade de Twente, na Holanda, agora foi adotado pela processadora suíça de alimento Emmi, que lançou o queijo para fondue em uma embalagem única que pode ser aquecida no micro-ondas.

O Ardagh originalmente desafiou os estudantes no curso de design de embalagem a criar um conceito de embalagem metálica futurista pronta para aquecer para alimentos e frutos do mar. Um de seus projetos era uma tigela para queijo de fondue, que foi apresentada à Emmi. Em uma cooperação com a DeDutch, consultora de engenharia e embalagem de alimentos, o Ardagh desenvolveu o conceito para cumprir com os requerimentos da Emmi.


O produto foi então lançado em supermercados dos Estados Unidos, Canadá e Holanda.

“Desenvolvemos esta tigela exclusiva para micro-ondas no nosso centro de pesquisa e desenvolvimento em Crosmieres, França, com nossas técnicas de prototipação e design inovadoras e utilizando nosso amplo conhecimento e experiência em lacagem e desempenho de impressão”, disse o diretor comercial do Ardagh Group, Woep Möller.

“Junto com a Emmi e com o Instituto Fraunhofer, na Alemanha, testamos lacagens seguras especiais para alimentos para permitir que a embalagem fosse aquecida tanto no micro-ondas como em panela tradicional e para manter a temperatura certa acima de uma vela na mesa. Adicionamos nossa solução de abertura de alumínio patenteada, Easy Peel, que dá ao consumidor uma forma fácil de abertura”.



“Conveniência e preparo rápido se tornaram a tendência mais importante”, disse o chefe de queijos especiais da Emmi, Marcel Zbinden. “Esse conceito tem tudo isso e agradará os apreciadores de fondue no mundo todo. O All In One Fondü, feito em embalagem de metal e queijo pronto para consumir, feito com verdadeiros queijos suíços, simplificou o preparo desse prato popular e é a combinação perfeita para um fondue de queijo rápido, fácil e delicioso a qualquer hora”.

Fonte: FoodBev.com.
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Material escrito por:

Juliana Santin

Juliana Santin

Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.

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