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O consumo de lácteos está diretamente ligado às transformações demográficas e comportamentais da sociedade. Para continuar crescendo, o setor precisa dialogar tanto com as novas gerações quanto com o público mais maduro, entendendo suas demandas específicas. O Painel 2 – “Expandindo o mercado para os lácteos” do Dairy Vision 2025 traz reflexões sobre como conquistar diferentes perfis de consumidores, identificar novas oportunidades e antecipar tendências que podem impactar diretamente o setor.
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Entre os temas, estão os desafios de tornar os lácteos mais atrativos para a Geração Z, a análise das oportunidades ligadas ao envelhecimento da população e a ascensão dos medicamentos GLP-1, que podem transformar hábitos alimentares e influenciar o consumo de leite e derivados.
Conheça os palestrantes que abordarão esses assuntos no Dairy Vision 2025:
Com 15 anos de experiência no setor lácteo, desde a produção até a comercialização, lidero transformações de negócios para laticínios e indústrias de insumos. Combinando conhecimento técnico (formação em Veterinária) e especialização em marketing estratégico, CX e gestão de processos, ajudo empresas a melhorar operações, impulsionar a experiência do cliente e aumentar receitas.
Lácteos e o envelhecimento da população: exemplos de produtos e oportunidades para as empresas brasileiras - Monica Pucci Simão, Fundadora da Syncronia Consultoria de Marketing
Com mais de 30 anos de experiência em marketing estratégico, Mônica é especialista em inteligência de mercado e tendências de consumo, atuando em projetos nacionais e internacionais nos segmentos de Alimentos, Bebidas, Suplementos, Pet, Beleza e Limpeza. Em 2024 fundou a Syncronia, oferecendo consultoria, palestras e treinamentos que ajudam marcas a se destacarem em um mercado em constante transformação.
Engenheiro de Alimentos e pós-graduado em Gestão Internacional de Negócios.
Experiência em grandes empresas do segmento B2B, adquirida ao longo dos últimos 25 anos, e anteriormente à Novonesis, atuou no mercado de aromas e de ingredientes alimentícios derivados do milho. Incorporado à Novonesis em 2014, na divisão de Biossoluções para Alimentos e Bebidas, assumiu diferentes posições na divisão de Lácteos e desde Março de 2023 atua com Head de Desenvolvimento de Negócios e Marketing, também para a divisão de Lácteos, na América Latina.
Com mais de 12 anos de experiência em consultoria, Ricardo trabalhou para grandes grupos nacionais e multinacionais em toda a América do Sul, principalmente no Brasil, Argentina, Chile, Colômbia, Peru e Bolívia, além da Europa. Tem experiência em diferentes setores, como bebidas, alimentos, confeitaria, proteína animal, cuidados pessoais, home care, entre outros.
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Ricardo liderou projetos de transformação e estratégia de grande potencial, rota para o mercado, M&A/integração pós-fusão (PMI), estratégia internacional, melhoria de desempenho, otimização da cadeia de suprimentos, due diligence (investidores financeiros e fusões e aquisições corporativas), transformação ágil e digital .
Descubra o futuro do setor lácteo nos dias 11 e 12 de novembro
O Dairy Vision 2025 traz reflexões estratégicas sobre como expandir o mercado para os lácteos em meio às transformações demográficas e comportamentais. Como tornar os produtos mais atrativos para a Geração Z? Quais as oportunidades ligadas ao envelhecimento da população? E como a onda dos medicamentos GLP-1 pode impactar os hábitos alimentares e o consumo de leite e derivados?
Nos dias 11 e 12 de novembro, você terá acesso a debates exclusivos com especialistas que vão apontar caminhos, tendências e oportunidades para o setor.
Este é o momento ideal para se atualizar sobre o que realmente move o consumo de leite e derivados, identificar novos nichos de mercado e ampliar sua rede de contatos. Participe do Dairy Vision 2025 e fique à frente das transformações que vão moldar o futuro dos lácteos.
