Conheça os cinco principais fatores que influenciam nas compras de sorvetes

Usando pesquisas mundiais com consumidores, o GNT Group, fornecedor global holandês de corantes para alimentos, reuniu os cinco principais fatores que influenciam nas compras de sorvetes:

1) Ingredientes

O sorvete pode não ser a opção mais saudável – ao invés disso, é um produto voltado para o prazer ao consumo. Ainda, 45% dos consumidores em todo o mundo tentam evitar sorvetes contendo corantes, adoçantes ou conservantes artificiais. Quase um terço optou por não comprar um tipo particular, porque continha corantes artificiais.

 

2) Informações na embalagem

As pessoas querem saber o que está dentro de seu sorvete. O estudo do GNT disse que 66% das pessoas checam os ingredientes no rótulo antes de colocar o produto em suas cestas de compras. Mais de 20% querem informações nutricionais claras e fáceis de entender na parte da frente de sua embalagem de sorvete.



3) Cor

Para um terço dos consumidores de todo o mundo, a cor do sorvete é crucial para sua decisão de compra. O GNT disse que nosso cérebro conecta certas cores a certos sabores, de forma que a cor determina como esperamos que seja o sabor e o cheiro do produto.



4) Calorias e gordura

Embora o sorvete seja um alimento doce, somente 12% se preocupam com calorias quando escolhem um tipo particular de sorvete. Por outro lado, 44% tentam evitar gordura.



5) Preço

O preço do sorvete é crucial para 53% dos consumidores. Porém, barato nem sempre é bom: os produtores podem melhorar a preferência pela marca removendo corantes e aditivos artificiais de seus produtos. Os pais, entretanto, normalmente compram opções mais saudáveis – independentemente do preço do produto.



Fonte: Dairy Reporter.