Coisas que não nascemos sabendo

Se soubermos o mesmo que um mês atrás, há algo de errado. O processo evolutivo requer novas perguntas e respostas formadas em novos contextos e diferentes realidades. A cadeia láctea do passado não é a mesma do presente, da mesma forma que não será a mesma do futuro.

No campo, a produção de leite passa por importantes transformações relacionadas aos aspectos estruturais e conjunturais. A expansão exponencial dos sistemas de produção confinados, especialmente os compost barn é notória, por exemplo. Esse crescimento exerce influência no perfil das propriedades e dos produtores, sazonalidade da produção, disponibilidade de matéria-prima e, consequentemente, nas dinâmicas de mercado.

Na perspectiva do consumo, o tempo também trouxe mudanças. Os produtos de origem vegetal estão cada vez mais presentes nas gôndolas e carregam consigo uma forte narrativa de sustentabilidade, que dialoga com as novas tendências de consumo.

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Se os novos tempos trouxeram mudanças, também existem oportunidades. Novos modelos de negócio inspirados em mudança de mindset são bons exemplos. Nestes casos, as inovações permeiam diferentes aspectos: produtos, embalagens, comunicação, marketing, canais de distribuição, tecnologia e logística.

Todos os pontos citados acima sobre a cadeia do leite são coisas que não nascemos sabendo, mas que devemos compreender. É neste cenário de modificações, abertura ao novo e interpretação do atual e futuro setor lácteo que o Dairy Vision chega a sua 8ª edição.

Nos dias 22 e 23 de novembro, a Expo Dom Pedro, em Campinas/SP, será palco daqueles que querem protagonizar as novas conjunturas do leite mundial. Com palestrantes nacionais e internacionais, proporcionando um conteúdo de alto nível, o Dairy Vision 2022 traçará tendências e estratégias competitivas para a cadeia láctea.

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Dairy Vision 2022: entendendo o cenário de mudança e encontrando as oportunidades

*Fonte da foto do artigo: Freepik