Rentabilidade da produção de leite: cenário atual e estímulos

O período compreendido entre 2021 e o primeiro trimestre de 2022 foi desafiador para os produtores de leite, marcado por margens baixas que resultaram na saída de vários produtores da atividade e na redução do rebanho na produção.

No entanto, a partir do segundo trimestre de 2022, o setor presenciou uma escalada nos preços dos lácteos, tanto dos derivados quanto do leite matéria-prima, o que impulsionou a rentabilidade da produção, superando a média histórica.

Com o início de 2023, os preços do leite atingiram níveis recordes para esse período desde 2014, acompanhados de um crescimento mensal. Ao mesmo tempo, os custos de produção, principalmente de milho e soja, vêm apresentando quedas.

Essa conjuntura favorável resultou em um patamar elevado de rentabilidade desde o segundo semestre de 2022, gerando expectativas de estímulo à produção. No gráfico 1 podemos ver a evolução do indicador Receita Menos Custo da Alimentação (RMCA), que dá uma boa aproximação da rentabilidade do produtor de leite.

Gráfico 1. Receita Menos Custos da Alimentação (RMCA).

Nesse cenário, podemos observar algumas tendências:

1. Produtores remanescentes estão aumentando sua produção, respondendo à melhora na rentabilidade.
2. A saída de produtores e de vacas da atividade continua a acontecer, o que contribui para a diminuição da produção de leite.
3. O aumento na produção dos produtores ativos ainda não é suficiente para compensar o déficit criado pela saída dos demais.

Assim, mesmo com a melhora na rentabilidade, a mudança estrutural pela qual a produção de leite está passando, com a redução do número de produtores e do rebanho em produção, continua impactando a diminuição do volume total de leite produzido. É importante monitorar de perto esses desdobramentos e buscar soluções para fortalecer o setor, garantindo um futuro sustentável para a atividade leiteira.

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