Médica veterinária formada pela FMVZ/USP. Contribuo com a geração de conteúdo nos portais da AgriPoint nas áreas de mercado internacional, além de ser responsável pelo Blog Novidades e Lançamentos em Lácteos do MilkPoint Indústria.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Reconhecendo a 'crescente demanda por café da manhã saudável e que gere bem-estar', o mingau da Onken tem uma textura cremosa com a aveia fornecendo certa densidade. O produto é levemente adoçado e oferece uma alternativa mais saudável às variações existentes de mingau instantâneo existente", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O Grupo Lala lançou o leite Lala 100 no mercado do México e América Central. Trata-se de um produto concentrado, com 70% mais proteína e 30% mais cálcio que o leite tradicional, além de não conter lactose", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de Orlando, Thrive Frozen Nutrition, lançou um sorvete rico em proteína, com 24 vitaminas e minerais, fibras naturais solúveis e quatro cepas de culturas probióticas vivas e ativas. A companhia classificou seu sorvete premium como 'nutritivo'", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia Ample Hills Creamey, de Nova York, lançou um sorvete com o tema Gilmore Girls para celebrar o revival do seriado que será lançado no Netflix nessa semana", por Juliana Santin, Médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Nestlé Health Science lançou o ProNourish, produto lácteo designado para pessoas com sensibilidade digestiva. O produto foi formulado para ser compatível com uma dieta com baixo FODMAP, para pessoas com intolerância alimentar. FODMAP é o conjunto de alimentos fermentáveis que são mal absorvidos pelo nosso organismo e que podem causar desconforto intestinal", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Esse novo produto foi lançado após o sucesso do sorvete Cookie Sandwich, da M&M?s também, que cresceu 31%, ultrapassando o crescimento na categoria de sorvetes, segundo dados do Nielsen, para 52 semanas terminando em 21 de maio de 2016. O produto está crescendo mais de duas vezes comparado ao crescimento da categoria", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Blue Bell, companhia de Brenham, Texas, nos Estados Unidos, lançou o novo sorvete Camo ?n Cream, que vem em uma embalagem única decorada com um design camuflado", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de lácteos sueca, Skånemejerier, tornou-se a primeira companhia a usar a nova garrafa de papel cartão da Tetra Pak, a Tetra Top 330 Mini Nallo, para sua linha de iogurtes resfriados para beber", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O sorvete é feito com leite de fazendas locais de New England, com leite desnatado, ovos de animais criados fora de gaiolas e açúcar de cana orgânica evaporada. O sorvete é, então, infundido em chá fresco, folhas soltas e chá de ervas. Ele é feito sem gomas, conservantes, estabilizantes ou corantes artificiais desnecessários", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "O sorvete, chamado King Love, possui uma estrutura de mousse de chocolate aerado e espumoso. No centro desta sobremesa, o consumidor fica surpreso com a mistura única de texturas, que inclui um recheio de morango em forma de coração com pedaços de morango", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "Duas companhias neozelandesas - Lewis Road Creamery, e a fabricante de chocolate, Whittaker´s - uniram-se para criar o que a Lewis Road acredita ser a primeira manteiga de chocolate do mundo. A Lewis Road Creamery Chocolate Butter é um produto cremoso sabor chocolate que combina a manteiga da Lewis Road com o Dark Ghana Chocolate 72% da Whittaker´s", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia, Lion Dairy & Drinks, em parceria com o Instituto Australiano de Esportes (AIS), lançou o leite Complete Dairy usando tecnologia de filtração fria para produzir e distribuir um leite denso em nutrientes", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia global de saúde e nutrição, DSM, adicionou à sua gama de queijos continentais soluções para permitir que os fabricantes de queijos reduzam pela metade o tempo de maturação", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: " A Cooperativa Nacional de Produtores de Leite do Uruguai (Conaprole) lançou o sorvete Frutos Nativos, em comemoração ao Dia do Patrimônio, comemorado esse ano no país em 1 e 2 de outubro. O sorvete tem sabor de creme de butiá misturado com polpa de goiaba-serrana", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia Orgain lançou o shake de proteína chamado Grass Fed Protein, bebida à base de proteína do leite concentrada, oriunda de leite produzido 100% a pasto na Nova Zelândia, contendo 20 gramas de proteína por porção de aproximadamente 300 gramas", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia do Brooklyn, nos Estados Unidos, Van Leeuwen Artisan Ice Cream, quer fazer as pessoas felizes com sorvete. A companhia reviveu o clássico caminhão de sorvete americano e a arte do sorvete tradicional usando apenas ingredientes de alta qualidade e nenhum estabilizante", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A lenta evolução do mercado de iogurtes nos Estados Unidos de opções primariamente doces concentradas no café da manhã para mais opções salgadas que podem ser consumidas durante todo o dia ganha um reforço com o lançamento da nova linha da Fage Crossovers", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia de iogurte grego Chobani, de Norwich, Nova York, lançou sabores limitados de outono, que ficarão à venda de agosto a novembro. A novidade nesse ano é o iogurte grego sabor maçã caramelizada (que é o iogurte desnatado sabor maçã misturado com caramelo)", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Kalona SuperNatural lançou um produto "meio a meio" - metade leite, metade creme de leite -, orgânico, oriundo de uma pequena comunidade rural leiteira em Iowa, nos sabores French Vanilla (baunilha) e English Toffee (caramelo)", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A manteiga é feita com açúcar e com um produto denominado Pumpkin Pie Spices - que se refere a um conjunto de especiarias usado na confecção da torta de abóbora. Uma colher de sopa contém 70 calorias, 2,5 gramas de gordura e 4 gramas de açúcar", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Performance Packaging lançou sua tecnologia Airshield, que pode estender a validade de alimentos embalados por embalagens flexíveis e rígidas que passaram por remoção química do oxigênio. "Muitos alimentos lácteos, como queijos, manteiga, alimentos lácteos processados, leite integral asséptico e produtos de leite em pó têm alguma sensibilidade ao oxigênio", disse o presidente da Performance Packaging, Rob Reinders", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A companhia Monsieur Singh LLC lançou um novo formato do frozen de lassi, tradicional iogurte probiótico indiano misturado com ervas e especiarias. O produto se encontra no palito, como um picolé, e em copos", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "As companhias holandesas, De Zuivelmakers e Fruity Pack, desenvolveram um novo conceito: o iogurte Mr Spork?s. Esse conceito único de snack é baseado na combinação de iogurte fresco feito com lácteos sustentáveis com frutas e coberturas saudáveis. Cada embalagem vem com um garfo/colher para que a pessoa possa apreciar o produto, mesmo em movimento", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
Blog Novidades e lançamentos em lácteos: "A Prairie Farms lançou dois novos sabores de leite nos Estados Unidos, aproveitando o período de volta às aulas no país. Um é o leite sabor caramelo, que é uma forte tendência dentre as preferências de sabores dos americanos, e o outro é o leite chamado Chocolate & P.B., sabor manteiga de amendoim e chocolate. Os dois novos sabores são misturados com leite integral cremoso", por Juliana Santin, médica veterinária formada pela FMVZ/USP.
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