Tempo de organizar a casa

Ao chegar a entressafra, as operações diárias de uma Fazenda tendem a reduzir-se pela diminuição da demanda do setor agrícola, permitindo que as atenções se voltem para outros setores, entre eles para as atividades de gerenciamento, com ênfase a administração e principalmente o planejamento estratégico.

Neste momento, a grande preocupação do produtor está na obtenção de uma boa cota, que irá lhe assegurar uma remuneração pouco melhor durante todo o ano seguinte, talvez até mesmo garantindo sua continuidade na atividade.

Porém, para atingir a cota desejada é preciso que os animais estejam com o calendário reprodutivo afinado, tenham alimentação farta, de boa qualidade e barata, e não apresentem problemas sanitários. E nesta hora, às vésperas do momento crucial, as medidas que não foram tomadas anteriormente, embora indispensáveis, tornar-se-ão mais onerosas e nem sempre apresentarão a mesma efetividade.

Aproveite que parou para se preocupar com sua cota e que isso lhe fez ver de forma mais panorâmica toda sua atividade, e a reorganize por completo. Comece perguntando a si mesmo qual é o sistema de produção que você planejou para sua propriedade, qual a área necessária para tanto, que tipo de animal você precisa nesse sistema, quantos animais, quantos funcionários, quantas máquinas e implementos e quais, compare isso tudo com aquilo que você já tem e verifique o quão distante do seu objetivo você está.

Não se espante se perceber que os animais que você está selecionando são incompatíveis com seu sistema de produção, ou que tem muitas máquinas pouco utilizadas e falta de outras, ou ainda que a produção de alimentos não está adequada para o plantel disponível, e que isso está minando os resultados econômicos da atividade. Esses equívocos acontecem porque em algum momento ocorreu um desvio do rumo inicialmente planejado, e só de tê-los percebido você já deu um enorme passo para solucioná-los. Trace agora um plano de ação para curto, médio e longo prazos, e coloque-o em prática.

Aproveite ainda esta menor demanda de serviço para realizar um balanço técnico e econômico do ano agrícola que está findando, liste as maiores dificuldades, os pontos fracos e fortes, e redirecione o rumo da propriedade. Faça uma lista de tudo que precisa ser feito e, mesmo que você já a tenha em sua cabeça, ponha no papel. Abaixo, seguem exemplos de alguns pontos que devem ser observados em cada um dos setores; amplie essa lista com suas próprias idéias.

Setor agrícola - lavouras, capineiras e pastagens:

- faça um balanço detalhado da última safra, considerando: (1) área aproveitada; (2) plantas e híbridos utilizados; (3) uso de insumos; (4) produtividade almejada e obtida; (5) calendário agrícola; (6) estratégias de manejo

- verifique a adequação entre área disponível, plantel a ser alimentado e produtividade esperada

Setor máquinas - máquinas, equipamentos e implementos

- faça uma revisão completa em tudo

- liste todos os reparos necessários, estabelecendo uma seqüência de prioridades

- avalie os serviços prestados por cada máquina, equipamento ou implemento, verificando a necessidade de sua manutenção ou a possibilidade de sua venda ou troca - desfaça-se daquilo que pesa, o pode inclusive ser boa fonte de receitas para aquisição daquilo que falta.

- promova uma limpeza e organização geral

- defina calendário de manutenção preventiva

Setor rebanho

- realize um balanço da produção, da reprodução, do controle sanitário, da dieta fornecida aos animais, do crescimento dos animais jovens, etc.

- defina o tipo e número de animais a serem abrigados e elabore um plano de seleção e descarte

Setor instalações - casas, barracões, cercas, sala de ordenha, etc.

- revise nos prédios toda parte hidráulica e elétrica, os telhados (marque possíveis goteiras e infiltrações), as portas e janelas (inclusive vidros e telas), os pisos, azulejos e demais acabamentos

- revise cercas, currais, cochos e bebedouros

- liste todos os reparos necessários estabelecendo uma seqüência de prioridades

- faça uma limpeza geral, separando e classificando tudo disponível - controle de estoque

- realize uma organização completa - rearranjo espacial visando melhor operacionalidade

- avalie a utilização de sua infra-estrutura - em caso de sub-utilização, remodele o plano de uso

Setor mão-de-obra

- avalie a capacitação profissional dos funcionários e seu desempenho individual

- verifique se há adequação da pessoa ao cargo e do cargo à remuneração

- observe os relacionamentos entre funcionários, e entre estes e a gerência

- reveja os contratos de serviço - se necessário
- busque assistência técnica profissional - se necessário

Setor contabilidade

- verifique sua situação contábil - ponha as contas e obrigações fiscais em dia

- promova um levantamento dos custos de produção de forma setorizada: (1) setor agrícola - por hectare e/ou por tonelada de alimento produzido; (2) setor rebanho - por cabeça e/ou por litro de leite produzido; (3) setor máquinas - por ano e/ou por hora máquina; (4) etc.

- faça um balanço de receitas obtidas e da rentabilidade da atividade - se possível de cada setor

Organize sua casa e planeje sua atividade - a hora é essa!