Onde você e sua fazenda-empresa querem chegar

Para dar seqüência à elaboração do plano de negócios escrito (ver artigo anterior), é preciso ter uma idéia clara de onde se pretende chegar. Com o quadro objetivo em mente, devem ser definidas a missão e as metas ou objetivos para almejá-lo.

A missão do empreendimento especifica de forma abrangente o propósito final do negócio. Deve demonstrar os princípios e/ou a forma de pensar da gerência da empresa-fazenda, para tanto deve ser clara, curta e concisa. Para definir a missão, é necessário imaginar a forma como se gostaria que o negócio fosse visto pelos consumidores, tentando através de palavras transmitir essa idéia.

Já as metas enquadram os objetivos da empresa-fazenda, podendo também ser vistas como os objetivos ou desejos que motivam a gerência. Elas definem os ganhos (lucros), o ritmo de crescimento, a qualidade do produto, e demais filosofias de ação da gerência, sempre com o fator tempo a elas atrelado. As metas podem ser classificadas conforme prazo para que sejam atingidas, podendo ser:

1) Operacionais - diárias, semanais e mensais;
2) Táticas - curto prazo (cerca de 1 ano);
3) Estratégicas - médio a longo prazo (cerca de 3 a 5 anos).

Embora compor metas seja uma tarefa árdua ela é extremamente importante, afinal de contas elas são parte fundamental do plano de negócios. Ao elaborar uma meta, considere que ela deve:

1) ser específica (ganhar mais dinheiro não é meta, no entanto, um valor específico de dinheiro pode ser);
2) ser objetiva e realista;
4) requerer esforço;
4) incluir prazos;
5) ser mensurável;
6) ser flexível;
7) sempre ser escrita.

Uma boa meta não deve ser muito fácil nem tampouco muito difícil de ser realizada. É necessário ser coerente, dosando esforço moderado para que as metas Operacionais e Táticas sejam atingidas, permitindo assim que sejam visualizados progressos. As metas Estratégicas podem ser mais difíceis, requerer maior esforço, dessa forma mantém vivo o desafio da gerência. No entanto, cuidado para não definir metas inatingíveis.

O monitoramento do quanto das metas foi alcançado deve ser constante. Não deve haver frustração se nem todas são atingidas, e sim avaliar bem a situação, aprendendo com a experiência e extraindo dela a lição para estabelecer e determinar novas metas ou novos rumos para chegar a elas.
Seguem os passos para criação de um plano de metas:

1º PASSO: Reservar um tempo definido para o estabelecimento das metas e para revisar o resultado das decisões prévias:
* semanalmente - escrever metas possíveis para ao menos uma semana;
* mensalmente - revisar os progressos previstos e alcançados pelas metas, e determinar novas metas com base nessa experiência e em novas idéias que surgirem;
* anualmente - envolver todos os participantes das operações da fazenda-empresa, e os familiares, numa revisão das metas e obter deles idéias para novas metas adicionais.

2º PASSO: Pensar a respeito do que foi feito no passado. Pensar sobre as decisões maiores, e escrever as circunstâncias em que elas ocorreram. Quais eram as metas e as alternativas consideradas? Caberiam as mesmas decisões hoje? Caso contrário, é devido ao maior conhecimento disponível ou foram as metas que mudaram?

3º PASSO: Considerar as alternativas disponíveis agora. Experiências anteriores não devem ser limitantes, é preciso manter a criatividade e a mente aberta. Para cada alternativa, listar os recursos necessários para sua implementação, a probabilidade de obter esses recursos, e o resultado provável que essa alternativa irá gerar. Se os recursos não podem ser obtidos no momento, estabelecer metas táticas para chegar até eles.

4º PASSO: Revisar os requisitos e resultados das alternativas listadas. Desenvolver outras, sempre alinhando as metas operacionais, táticas e estratégicas. Examinar as relações entre elas. Indicar "como" conseguir que cada meta seja contemplada, sem impedir ou afetar a obtenção das outras metas.

5º PASSO: Manter cada uma das pessoas do negócio desenvolvendo um grupo de metas independente dos demais. Usar essa lista para desenvolver um grupo final de metas que estejam de acordo entre si, e então estabelecer a ordem de prioridade dessas metas.

6º PASSO: "Ação" - Algumas pessoas planejam, algumas pessoas agem, entretanto, poucas pessoas planejam e agem. Fazer uso de uma lista de metas prioritárias irá auxiliar na determinar daquelas que merecem maior tempo e atenção. Cabe a gerência organizar a grande demanda de tempo, começando com atividades que levem as metas mais prioritárias. Mãos a obra!

Adaptado do texto do Dr. Roger Palmer & Dr. Gary Frank do "Center for Dairy Profitability at the University of Wisconsin-Madison", publicado no periódico "Hoard's Dairyman - November 2001"